挂耳乐投体育

挂耳乐投体育

挂耳乐投体育的正确冲泡方式,你知道吗?

乐投体育知识ranmuy 发表了文章 • 81 个评论 • 847 次浏览 • 2020-08-04 18:32 • 来自相关话题

挂耳包虽然方便,冲泡是否也有许多要注意的地方,那么,挂耳乐投体育应该怎么冲泡,乐投体育风味比较好?什么是挂耳乐投体育?挂耳乐投体育所用的乐投体育粉末是由新鲜烘焙的乐投体育豆研磨而成的,挂耳乐投体育是能够最大限度保留乐投体育原有的风味,一般是热萃取。 ...查看全部

挂耳包虽然方便,冲泡是否也有许多要注意的地方,那么,挂耳乐投体育应该怎么冲泡,乐投体育风味比较好?

什么是挂耳乐投体育?

挂耳乐投体育所用的乐投体育粉末是由新鲜烘焙的乐投体育豆研磨而成的,挂耳乐投体育是能够最大限度保留乐投体育原有的风味,一般是热萃取。

因为会有乐投体育渣,所以,要有滤袋!

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挂耳乐投体育冲泡法类似于手冲乐投体育,但不像手冲乐投体育这么麻烦。

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关于滤袋材质

挂耳这种材质叫可降解无纺布滤袋

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挂耳内膜是带有这样的网眼的过滤层,这个孔洞起到了均匀化流出乐投体育的速度。

热水渗过乐投体育粉时萃取了其精华和油脂,最终乐投体育液从滤孔均匀渗出。

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研磨度:根据这样的设计,所以研磨度不能太细,接近砂糖大小。另外,市面上还有一种袋泡乐投体育,类似于茶包的一种。它是将新鲜烘焙好的乐投体育豆研磨后,按杯量封装在一次性滤泡袋内,制作成方便乐投体育包,材质就是像茶叶包的材质,多数是无纺布,纱布之类,这种材质需要浸泡。

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挂耳乐投体育冲泡流程:

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打开乐投体育包的时候,你还可以闻到一股乐投体育的香气,代表乐投体育新鲜。

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抖平挂耳包袋后,撕开粉包封口

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将挂耳均匀撑开,挂于乐投体育杯口上

挂耳乐投体育要挂起来用冲的!

这里强调一下--挂耳也是需要粉水比,例如一包挂耳10克,搭配150ML水,杯子尽量用较浅一点的杯子,例如:

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水温

因为喝挂耳乐投体育的朋友不一定能找到刚刚煮好的开水,也不方便量温度。一般饮水机出来的水温度是83°-90°,满足需要的。如果水太烫超过95°,那就找个杯接一下等个30-60秒再冲。

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第一次注水闷蒸

也许很多人会有这样的疑问:挂耳乐投体育需要闷蒸吗?其实每一包挂耳都应该有自己的冲法,特别是在第一次注水闷蒸。

简单理解就是先让水将所有的乐投体育粉都浸湿,并停止注水,等个10-40秒,打开乐投体育的风味之门。

此外,不同烘焙度的乐投体育豆焖蒸时间也不一样:

浅烘的乐投体育:焖蒸时间延长到30-40秒。

中度烘焙的乐投体育:焖蒸时间为20-30秒。

中深度烘焙的乐投体育:焖蒸时间为10-20秒。

深烘直接冲。

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撕、挂、冲、取四步完

一杯暖腾腾、香气四溢的乐投体育做好了

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挂耳乐投体育虽然方便,但在冲泡中注意这三大控制法可以让你的乐投体育风味更好,

1.控制水量:建议10g的挂耳乐投体育用200cc的水冲泡,一杯乐投体育风味是最为迷人的,如果水量太多容易导致乐投体育无味,变成难喝的乐投体育。

2.控制水温:冲泡挂耳乐投体育的最适温度为90度左右,直接采用开水冲泡会导致乐投体育焦苦味较重。

3.控制过程:挂耳乐投体育适当闷蒸会使乐投体育风味更佳,所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把乐投体育粉全部打湿,停一会(10-15秒)然后再轻柔注水,直到合适的水量为止。

热乐投体育比冰乐投体育更能消耗体内热量

这个夏天做一杯冰乐投体育也不错

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挂耳乐投体育冰拿铁

食材

挂耳乐投体育:1包 热水:100ml 鲜奶:100ml

1:10比例

用一个细口或是有嘴的手冲壶

缓慢的把乐投体育液体对准一颗冰块慢慢慢慢的倒进去

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挂耳乐投体育冰冷萃

食材:

挂耳乐投体育:1包 玻璃器具(带盖子)

1:10比例

把挂耳放进玻璃器具加入100ml冰水

第二天就可以喝

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滤泡式挂耳乐投体育怎么泡?一起get小知识

乐投体育知识Walker 发表了文章 • 4 个评论 • 418 次浏览 • 2020-07-22 19:34 • 来自相关话题

乐投体育在现代生活中是必不可少的一种饮料,几乎人人都喝过。有的人喜欢喝黑乐投体育,还有人喜欢喝白乐投体育。有的为了乐投体育的原始香醇味道,喜欢喝现磨乐投体育。还有为了方便喝速溶乐投体育。不知道挂耳乐投体育你们喜欢吗?小编初识看到挂耳乐投体育觉得它挺时尚的。那么,滤泡式挂耳乐投体育怎么泡?你 ...查看全部

乐投体育在现代生活中是必不可少的一种饮料,几乎人人都喝过。有的人喜欢喝黑乐投体育,还有人喜欢喝白乐投体育。有的为了乐投体育的原始香醇味道,喜欢喝现磨乐投体育。还有为了方便喝速溶乐投体育。不知道挂耳乐投体育你们喜欢吗?小编初识看到挂耳乐投体育觉得它挺时尚的。那么,滤泡式挂耳乐投体育怎么泡?你们知道吗?

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根据小编个人的方式方法,汇总了以下方法,希望可以帮助到大家。

1. 拿一个马克杯,深一点的那种。把挂耳包撑开挂在杯子上。喜欢甜一点的可以在杯子里放几块冰糖,也不会影响乐投体育的口感。

2. 根据杯子的大小,在挂耳包里放乐投体育粉。(一般两勺就可以了)

3. 缓慢往挂耳包里倒水,温度在80-90度之间。

4. 等到挂耳包里的水快满了,停止倒水。(因为挂耳包像一个过滤网,乐投体育渗透的比较慢)在乐投体育渗透的同时,可以用勺子缓慢在挂耳包里搅动,让乐投体育粉和热水充分稀释融合。

5. 反复动作,知道满杯为止。如果想要口感浓一点,可以让挂耳包在杯子里多泡一会。这样一杯香醇的滤泡式挂耳乐投体育就泡好了。

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怎么样?小伙伴们学到了吧。挂耳乐投体育是无任何添加剂的纯乐投体育,所以也就是黑乐投体育。如果有喜欢喝味道纯正黑乐投体育的小伙伴们,可以在家用小编这个方法自己动手泡一杯属于自己的挂耳乐投体育。还可以根据自己的口感加糖,加奶哦。

 

挂耳乐投体育:小耳朵里装着大市场

乐投体育资讯箫声巷陌 发表了文章 • 2 个评论 • 1737 次浏览 • 2020-07-13 17:17 • 来自相关话题

随着近年来中国乐投体育市场加速崛起,越来越多的乐投体育品牌开始提供精细化的产品类别和服务。数据显示,近几年出现的挂耳滤挂乐投体育规模增速突出,被认为是乐投体育品类下增长的一大风口,吸引了乐投体育大牌如雀巢、星巴克等,以及众多新兴品牌如三顿半、瑞幸、永璞等。 ...查看全部

随着近年来中国乐投体育市场加速崛起,越来越多的乐投体育品牌开始提供精细化的产品类别和服务。数据显示,近几年出现的挂耳滤挂乐投体育规模增速突出,被认为是乐投体育品类下增长的一大风口,吸引了乐投体育大牌如雀巢、星巴克等,以及众多新兴品牌如三顿半、瑞幸、永璞等。

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  有业内人士认为,随着消费升级加之新零售概念的催化,乐投体育行业在中国走出了新模式,乐投体育消费品类也越来越丰富。在挂耳乐投体育这一细分品类市场上,大品牌以雄厚的资金不断布局,小品牌以品类创新为导向力求突围,未来市场将异常火热。

  乐投体育市场按下加速键

  国内乐投体育市场火热,无论是现磨、即饮、速溶乐投体育品类都出现很多新玩家。不止瑞幸、三顿半这些“网红”乐投体育品牌,便利蜂、中石化易捷这些便利店也加入了乐投体育大战。在资本市场,可口可乐跨界联合COSTA、雀巢联手星巴克非门店渠道,都铆足了劲要在乐投体育品类中争夺咖位。究其原因,国内乐投体育市场正在经历一个量变到质变的过程,乐投体育市场的增长速度快、空间大,各大企业都急于抓住此次机会。

  据鲸准研究院数据显示,我国乐投体育消费量2011—2017年的复合增长率为,呈快速增长模式。中投顾问发布的《2020—2024年中国乐投体育行业投资分析及前景预测报告》显示:中国人均乐投体育消费量杯,预计到2023年达杯,即使人均消费量达到美国水平的10%,那也将是一个巨大的市场规模。

  乐投体育市场规模大,消费场景、消费需求多样化,也导致国内乐投体育多种业态百花齐放,推动乐投体育市场在短期内呈现大爆发状态。近年来,现磨、即饮、速溶乐投体育品类新品牌、新产品的上市动作频发,整个乐投体育市场被点燃。而之所以乐投体育市场出现如此多的变化,一方面是消费需求升级,另一方面是品牌方在资本加持下给出了新的解决方案,刺激消费需求转化为行动。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前乐投体育消费的三个层次可分为高档、中档、低档,但随着行业继续扩容,还会裂变成为几个不同的消费层次———超高端、高端、中端、低端,乐投体育消费人群越来越细分,越来越集中,会给整个中国的乐投体育市场带来新的活力。

  从碳酸乐投体育、精品乐投体育再到手冲乐投体育,乐投体育市场的各大玩家都在通过对乐投体育品类持续深耕、抓住细分市场、把握行业发展趋势、扩充客户群来杀出重围。但随着工作与生活节奏的变化,乐投体育从小资生活的代表慢慢回归其功能属性提神,而原有的速溶乐投体育风味不能满足需求,现磨乐投体育单价偏高,供需产生分裂,给了挂耳乐投体育机会。

  以高性价比成为乐投体育新选择

  挂耳乐投体育起源于日本,相比速溶乐投体育与现磨乐投体育,挂耳乐投体育属于一个历史并不长的乐投体育产品形态,主打便利性,不需要专业的冲泡器具或者乐投体育机器就可以很方便做一杯乐投体育,近年在国内乐投体育市场能够流行起来,很大原因是精品乐投体育的流行,挂耳乐投体育主打兼具便利性和高品质乐投体育两大特点。

  据凯度消费者指数食品饮料数据显示,截至去年11月,虽然即饮乐投体育整体销售额不到现制乐投体育的1/6,但同比呈超过10%的双位数增长,远高于整体包装饮品的增速。占据中国乐投体育消费市场70%的速溶乐投体育,也同样存在机会。从消费场景来看,挂耳乐投体育比现磨的更方便,口感上往往又胜出传统速溶乐投体育一筹,可以迎合一部分乐投体育爱好者居家、办公场景下的需求。

  受疫情影响,线上乐投体育今年站上风口。“天猫平台整个乐投体育类目的大盘,疫情期间搜索量增长80%,销量增长50%—60%,疫情后实现了超100%的增长,其中增速最快的是精品速溶品类,销量同比增长超1000%。”天猫乐投体育冲调类目负责人涂伟城表示。

  布局挂耳乐投体育的品牌增速也很明显。三顿半去年实现了过亿元的营业额,接连获得资本融资。扎根供应链的永璞,截止到今年5月份,天猫店铺已实现3000万元的销售额。去年刚刚崭露头角的时萃,以小甜圈挂耳圈粉无数。同时,隅田川、Tastelab小T乐投体育、柯林等在线上起家以便携为主的乐投体育品牌,其挂耳乐投体育线上销量都取得了不同程度的增速。

  有业内人士表示,随着乐投体育消费品类越来越丰富,逐渐从乐投体育粉、速溶乐投体育向滤挂乐投体育、乐投体育液等新品类进阶。挂耳乐投体育具备比速溶好喝健康、比现磨便捷、比乐投体育店外带乐投体育便宜,能够成为满足生活或职场的高性价比乐投体育新选择。

  小众产品如何扩大市场

  无论是升级后的速溶乐投体育如三顿半,还是挂耳乐投体育炭仌、甜甜圈乐投体育时萃,主要争夺的依然是速溶乐投体育的消费群体。数据显示,当前国内速溶乐投体育占据乐投体育整体市场84%以上,现磨占16%,与国外恰好相反。而从速溶乐投体育到现磨乐投体育,挂耳乐投体育可以作为过渡态,即饮乐投体育作为补充型产品,发挥不同的作用。

  挂耳乐投体育市场虽然还属于起步阶段,但以精品乐投体育作为发展方向,空间很大。因此,各大食品饮料企业都铆足了劲,在乐投体育市场中争夺红利。

  有业内人士分析,目前乐投体育消费者分为转移其他品牌的消费者与开发品类新用户。品牌转移可以从不同子品类之间转移,也可以从同品类不同品牌中转移。消费者在不同场景中会选择不同的产品形成品牌转移。消费品牌发生转移无外乎两个原因:更划算、更好喝。更划算聚焦在性价比,更好喝聚焦在品质。

  挂耳乐投体育比速溶乐投体育风味更优,比现磨价格更低。在品牌转移上,既可以引导原雀巢、麦斯威尔等速溶乐投体育消费者消费升级,引导其了解乐投体育文化、乐投体育生活,更乐意去品味不同烘焙、不同产地乐投体育豆的微妙差异;对于现磨乐投体育用户,传播产品的性价比优势,传递挂耳乐投体育手冲操作参与感,引导用户尝试及持续购买。

  而对于开发新用户,则需要选对合适的场景与人群尤为重要,消费需求程度、可承受价格,乐投体育品类消费频次以及周围人的消费水平可能带来的影响。目前,挂耳乐投体育常规的单包价格在5—9元左右,相当于一瓶饮料的价格,符合白领、学生等群体日常消费水平。而乐投体育香味浓郁,让这些消费群体体验到乐投体育的本真滋味。

  朱丹蓬曾表示,乐投体育的消费场景,消费习惯等,无疑是快消行业中极具多样性的。在群雄逐鹿的乐投体育市场,去同质化必将成为竞争的关键词。门店现磨乐投体育的增长带动了中国乐投体育消费市场的扩大,除了本身就比较成熟的速溶乐投体育有了升级机会之外,挂耳乐投体育有着不错的市场切入机会。

 

一份还算完全的挂耳乐投体育指南

乐投体育文化偏执的尔 发表了文章 • 3 个评论 • 1736 次浏览 • 2020-07-11 20:24 • 来自相关话题

挂耳乐投体育是什么?挂耳乐投体育,是一种将乐投体育豆研磨成粉后装于密封滤袋内,用滴滤方式完成冲泡的便携式乐投体育。不同于添加了很多糖浆和氢化植物油的速溶乐投体育,挂耳乐投体育的原料表里只有新鲜产季、新鲜烘焙的乐投体育豆。只需热水和杯子,就可以在办公室、家里,甚至出差旅 ...查看全部

挂耳乐投体育是什么?

挂耳乐投体育,是一种将乐投体育豆研磨成粉后装于密封滤袋内,用滴滤方式完成冲泡的便携式乐投体育。不同于添加了很多糖浆和氢化植物油的速溶乐投体育,挂耳乐投体育的原料表里只有新鲜产季、新鲜烘焙的乐投体育豆。只需热水和杯子,就可以在办公室、家里,甚至出差旅游中,随时享用到一杯品质不输现磨手冲的好风味乐投体育。

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挂耳乐投体育有什么特点?

好味:来自全世界的乐投体育豆

从不同国家筛选具有代表性风味的乐投体育豆。

本味:只有新鲜烘焙的乐投体育豆

100%乐投体育豆,呈现乐投体育豆原生的个性风味。

赏味:像对待生鲜食品一样

乐投体育也像海鲜、牛奶、面包一样具有最佳赏味期。

挂耳乐投体育如何冲泡?

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总有人问

1、挂耳乐投体育需要多少度的水温?

85-95摄氏度之间。

饮水机在保温指示灯亮时,即可冲煮使用;沸水建议放置30s左右再冲泡。保持乐投体育与注水量相同的情况下,冲泡的水温越高会让乐投体育液苦味更重。可以多次尝试冲泡水温,找到自己喜欢的口味。

2、一包挂耳乐投体育需要多少ml的水量?

150-200ml左右。

一般建议按照常规1:15-18的粉水比例冲煮,可根据个人的口味情况调整注水量。

3、一包挂耳乐投体育可以冲泡几次?

1次。

乐投体育中绝大部分的风味在第一次冲泡时已被萃取出溶于乐投体育液,二次冲泡所得乐投体育液并不是有足够的风味。但不妨碍有的朋友二次冲泡,一个人口味为主。

4、挂耳乐投体育可以存放多久?

最佳赏味期为乐投体育豆烘焙养豆完磨粉10天内。

12个月的保质期是指乐投体育不腐坏发霉的期限。

5、挂耳乐投体育需要专业手法吗?

不需要。

挂耳乐投体育在使用设计上具有一定的冲泡容错率,手法对于风味影像不大。

如果追求更佳风味,可以尝试控制注水速度,缓慢注入细水流,浸湿表层乐投体育粉后,闷蒸15s左右,再继续以画圆手法由内向外,再由外向内反复缓慢注入,重复画圈直到所需注入水量。

6、挂耳乐投体育能加糖加奶吗?

建议在加糖加奶之前,先品尝一口,再决定是否放以及放多少量。

有高品质风味保证的挂耳乐投体育中,我们还可以感受到自然赋予乐投体育的原生果酸和甜感。不同产地、处理法、烘焙度的乐投体育豆会有不同的风味,如需加奶,建议使用鲜奶,而非麻木我们味蕾的奶精或其他乐投体育伴侣


雀巢、星巴克、瑞幸都卖的挂耳乐投体育,是不是创业的最佳机会来了?

乐投体育资讯学习 发表了文章 • 4 个评论 • 1046 次浏览 • 2020-07-05 11:21 • 来自相关话题

万万没想到,疫情下拯救乐投体育馆的是一包挂耳乐投体育。长沙一家叫仰望乐投体育的品牌,两个月卖500多盒,平常一个月卖不到几盒;北京的Flykoi coffee,一天卖2000-3000元,比平时多4倍;山东的蓝莲乐投体育,通过朋友圈一个月卖了700包挂耳咖 ...查看全部

万万没想到,疫情下拯救乐投体育馆的是一包挂耳乐投体育。

长沙一家叫仰望乐投体育的品牌,两个月卖500多盒,平常一个月卖不到几盒;北京的Flykoi coffee,一天卖2000-3000元,比平时多4倍;山东的蓝莲乐投体育,通过朋友圈一个月卖了700包挂耳乐投体育。

最近两年,星巴克在卖,瑞幸在卖,雀巢也在卖。

还有三顿半,靠小罐子成了新晋网红品牌;捌比特乐投体育,13个人一年卖1200万。

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图片来源:天猫平台

种种迹象表明,挂耳乐投体育正是一个热门品类,未来前景可期。

开乐投体育馆这件事,太难了,很难赚到钱,行业里素有7亏2平1赚的说法,具体的分析可以回复【乐投体育】看蛋解创业之前的分析。

那么卖挂耳乐投体育是不是普通人的新机会呢?

如何让人们方便快捷地喝好乐投体育,一直是乐投体育行业的伟大命题。

最早有速溶,快捷但牺牲了品质,但这并不妨碍雀巢成为第一大速溶乐投体育品牌。特别是在没有乐投体育文化的中国市场,雀巢表现更优秀。大家喝起速溶来,比现磨乐投体育都得劲儿。

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但是品质是每个人都想追求的,以前是穷没得选,现在有钱想要更好的。

于是有了各种精品速溶、胶囊乐投体育、挂耳乐投体育等等,品质上去了,便捷性也不差。当然,价格也上去了。

挂耳乐投体育是日本UCC公司在2001年发明的,就是将乐投体育粉装在无纺布或棉纸的滤包里,然后挂在杯子上,直接用水冲泡。

20200705111921.jpg图片来源:天猫平台

所以它只是一种形式,里面装的乐投体育粉如何,才是决定品质的关键。

为了方便描述,挂耳也好,精品速溶也好,冷萃乐投体育也好,胶囊乐投体育也好,还是其他奇奇怪怪的,我们这里都只说挂耳乐投体育。

它们的目的是一样的,都是让你方便快捷地喝上一杯好乐投体育。从商业角度来看,都是消费品,它们的逻辑都是相通的。

目前,在天猫上卖得好的品牌有三顿半、雀巢、UCC、柯林、隅田川等等,单包价格大多3块多到4块多不等,单包重量7-10克都有。雀巢的速溶乐投体育一包差不多1块钱,价格差了2-3倍。

20200705111938.jpg图片来源:天猫平台

至于利润,差别就很大。消费品的包装、乐投体育豆、生产工厂、采购量、库存周期等等都与成本有关。大品牌有成熟的供应链体系,采购量大,能做到较低的成本;小品牌乐投体育豆上下功夫,用些劣质豆,混一起打成粉,谁能分得清,再说了有几个人喝乐投体育真能喝出好坏的,这样一来成本自然就低。

所以利润这事儿不好说,也说不清。

供应链造成的成本差异有多大,看个鲜明的对比,日本市场和中国市场。

日本市场的挂耳乐投体育的供应链非常成熟。日本石光商事的一家工厂年产2亿包,产能供给中国,一年的销售都没问题。人家能做到一包只赚1日元,2亿包也有2亿日元的利润,这就叫量大从优。

中国的供应商敢这么做,那绝对赔本。

有供应链支持,日本超市卖的挂耳乐投体育,比国内的生产成本还低。你说气人不。

这一波挂耳乐投体育潮兴起,踩中了两个趋势,一个是消费升级,另一个是瑞幸乐投体育的快速崛起。

消费升级自然不必多说,是大趋势。

我有一个看法:消费升级不是升级原来那群消费者,而是升级新消费者,也就是年轻人。

老大爷喝惯了10块一瓶的二锅头,能买你20块一瓶的江小白?喝惯了3块一瓶的可乐,能买你6块一瓶的气泡水?

偶尔尝个鲜可以,但是要经常买,他嫌贵,舍不得。

对年轻人来说,就完全不一样了。

我这么潮,能和老大爷一样喝二锅头吗,那不显得老气?

在他们眼中,星巴克是老阿姨喝的,雀巢是老大爷喝的,都不属于他们。

气质不符,你卖得再实惠,年轻人也不乐意买。

而同样是钱,年轻人和中老年的计量单位就不同,年轻人是元,甚至十元,中老年还是角。

拿下年轻人,容易!

第二是瑞幸乐投体育快速崛起。瑞幸用实际行动给投资人、行业都上了一课。

原本乐投体育行业没什么波澜,星巴克稳坐老大位置。放狠话的很多,但没有一个能成功,行业里都见怪不怪。

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图片来源:瑞幸官方微博

瑞幸一出,惊天一声雷,创业者、投资人纷纷躁动不安。

投资人也想分杯羹,投瑞幸没机会了,找找行业里还没有其他不错的项目,投个老二出来也不错。

创业者眼见机会来了,前有瑞幸教育了用户,后有投资人爸爸有撒钱冲动。

再学瑞幸开店是没戏了,那就只有找找乐投体育行业下的其它细分市场,或许有机会。

有人说,瑞幸教育起的乐投体育用户,正在被其它品牌收割。

这么看瑞幸还真是伟大,让用户买到便宜,行业获得增量用户,投资人赚到了钱,最后去美国股市霍霍他们。

这些新兴品牌怎么做呢?

答案是迎合年轻人。

年轻人要什么,要酷,要潮。

那就:

包装要酷,反正是你没见过的;
营销活动要酷,进最高端的Mall,占最显眼的位,做闪亮你双眼的快闪;
广告要酷,请你最喜欢的爱豆来代言;
门店要酷,掏出手机拍照就够了;
品牌故事要酷,站在年轻人的角度,讲一个他们梦寐以求的生活故事......

至于所产生的成本,加进价格里就能赚回来。

只要品牌吸引到人,一切都不是问题。

什么?你说是因为健康才花高价买。

醒醒吧,那不过是品牌商的另一个伎俩。火锅不健康,不照样成为年轻人最爱的美食。

品牌商只是把有利于自己的标签加进品牌里而已,目的就是让你相信他,信任他。

所以你会发现,这些新兴消费品牌,核心壁垒就是品牌。产品从来没有技术门槛,随便找家代工厂就能生产出乐投体育,但不是人人都卖得好。

卖什么不重要,重要的是讲什么故事。

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三顿半挂耳乐投体育 图片来源:天猫平台

你看三顿半在成为爆款之前,做过挂耳乐投体育,做过冷萃滤泡乐投体育,都没有火,第三代做了小罐子的超即溶乐投体育,这个小罐子和超即溶给用户讲了一个很好的故事。

首先,用小罐子来区别其它速溶乐投体育,心智上形成差异化;其次,新定义的超即溶,与速溶区分开,同样是差异化。要卖出普通速溶3-4倍的价格,就不能让用户与速溶作对比,一比就完了。

所以要在同质化严重的品类中脱颖而出,要做的差异化不是产品口味上的差异化,而是在消费者眼中差异化的自我表达,再把品牌与自我表达强关联。

还有钟薛高、三顿半、简爱、元気森林、王饱饱等,都是类似的打法。

那么现在挂耳乐投体育还有机会吗?大公司吃肉,我们跟在后面喝汤行不行?

机会肯定是有的,但我建议你还是不要跟风。

做消费品和开一家乐投体育馆的逻辑完全不一样,乐投体育馆的竞争半径也就周围3公里,最多5公里;消费品的竞争半径是全中国。

像乐投体育这种口味同质化严重的品类,最后肯定是几家大公司垄断市场。能喝上汤的小公司,也是做得早,跟着第一波趋势做起来的。

消费品怎么做呢?

简单来说就是找一个不错的品类,验证完市场,然后只管砸钱做营销、铺渠道就对了。

说起来就是如此简单,但真要去做,每个环节都是一门学问。

1、选什么品类,这得考验你对市场、对消费者的感知能力;
2、怎么去做创新,真创新也好,伪创新也好,总得整出点差异化,这同样要考验你对消费者喜好的把握;
3、还考验供应链管理能力、品牌营销能力。

首先,创新这件事就是个难题。

你肯定有过这样的经历,买回来的东西怎么都觉得不好用,不人性化,如果是我来设计,我会怎么怎么做。

这件东西有问题,你想到了,生产商也能想到。他们为什么不去改进和创新呢?

要钱,还要大把大把的钱。

创新一个产品容易,难的是如何低成本、大规模地生产。产品改进,整个生产线都要改进,新设备、新材料、新流水线。你拿着图纸去找代工厂,家家都摆手说做不了。要做也可以,你先下几百万的订单,我改模具,调生产线专门为你定制,VIP级服务。

但问题是,你都不知道卖不卖得出去,你有勇气下几百万的单?

人都是保守的,家产越多,就越不愿意去趟这风险。所以你会发现,越是大公司,越保守。

他们的高管想的是,管这么多干什么,只要保证业务能稳定增长,投资人爸爸看好,员工充满期望,然后顺利过渡到退休,万事大吉。

很多创新都是由小公司搞出来的。

小公司在夹缝中求生存,缝隙还越来越小,终有一天发现活不下去了。怎么办?只有把手头那点钱聚一聚,搞个新产品,赌一把,赌赢成佛成仙,赌输火化升天。

大公司怎么做呢?

他们的市场部专门盯着哪有爆火的新产品,直接复制,利用品牌、渠道、供应链、资金优势,迅速铺货,海量广告走起,全方位碾压。

雷你们去排,我在后面开战车冲,挡道的碾死,想追的追不上。

所以很多新玩意儿,都是小公司开荒,大公司收割。

那些开荒的小公司,一旦成功,都得拼命往前跑,和大公司抢占市场。

三顿半火了之后,一年融资三轮。要这么多钱干什么,还不是因为太烧钱。

广告不能停,营销不能停,停了市场就是别人家的,还有雀巢这种巨头分分钟能压死人。

留给普通创业者的,不是跟着大公司去farm,而是去当一个开荒者。

从那些已经老掉牙,几十年都没有革新过的品类里,找到一个你认为有机会的,复制这些新晋网红品牌的打法,去创新。

只有做某某品类的三顿半,某某品类的喜茶,你才有机会,而不是乐投体育界的某某牌。

但是开荒是成功率低、投入大、高风险的事儿,就得靠搏。

有句话说得好,你不能对未来看得太明白,那样你赚不到钱,因为任何行业看长远都是悲观的。但你也不能看得太浅,那样你迈出第一步就会摔个跟头。要看得恰恰好,保持对未来的信心刚刚好。

 

2020年家用乐投体育机选购-不同价格区间推荐(美式滴漏,自动/半自动意式,胶囊)

乐投体育资讯好命靠努力 发表了文章 • 4 个评论 • 940 次浏览 • 2020-07-04 18:29 • 来自相关话题

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一、 不同类型乐投体育机特点和主流品牌
二 、选购标准
三 、不同价位 型号推荐
四、 购买建议

我差不多快10年时间,每天1-2杯乐投体育,一般早上起床或者中午。现在已经“人咖合一”,说直白点,哪天没有喝一口眼睛就睁不开,甚至身体以便秘来抗议~连在外旅行的时候,也要带上便携机救救急。

在国外的时候,乐投体育真是便宜又好喝,特别喜欢那种乐投体育爱好者的文艺小清新店,很少喝星巴克。回国后选择没有那么多,开始星巴克,后来小蓝杯,再后来711,反正钱包在抗议,味道忍一下,续命更重要。

今年开始终于买了乐投体育机在家自我拯救,作为深度依赖者,不买不知道,一买才发现每月能省1000块~真香呀!

最近分享了自己选购乐投体育机的考虑和一点心得,收到很多朋友的点赞和私信,大部分是询问某某机器型号如何?是否值得买?

所以这篇想系统的分享一下性价比高的各价格区间的家用乐投体育机,只针对和我一样,把乐投体育当日常饮品喝,并不想成为乐投体育师或者对口味要求很高的朋友~

毕竟,乐投体育玩家5000起步,1万入门的机器,咋们普通人也不适合,没有那个资金预算,忙着板砖,更没有时间琢磨和反复练习。

全文8000+字

预计阅读时间8分钟

如果看过上一篇,或者时间紧张,建议直接跳到【三 、不同价位 型号推荐】

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2020年家用高性价比乐投体育机推荐


一、 不同类型乐投体育机特点和主流品牌价格区间

1.1 乐投体育机类型和特点

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乐投体育机类型

1.2 主流家用乐投体育机品牌

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主流乐投体育机品牌

二 、选购标准

不管买啥,基本都是确定自己的需求和预算,了解机器性能

2.1 需求:喝哪种乐投体育

2.2 预算

2.3 机器性能和避开的坑

乐投体育类型大致分:

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【美式乐投体育】和【意式乐投体育】(就是常说的意式浓缩乐投体育)主要区别从外观上看:

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美式乐投体育,液体比较清谈,口味也会比意式乐投体育轻淡一点,因为制作的过程中主要是借由热水萃取出乐投体育粉中的可溶物质,以滴滤的方式冲调乐投体育,并没有涉及到“加压”。

意式乐投体育,萃取过程中一定会涉及到“气压”,是以高压热水冲调浓缩乐投体育,高压蒸汽和水混合后快速穿过乐投体育粉,瞬间萃取。所以,才能将乐投体育豆中的油脂萃取出来。

2.2 预算

  • 价格第一梯队(3000-上万)

惠家,德龙,克鲁伯,博士,优瑞

建议选【全自动意式乐投体育机】,操作简单,出品稳定

(备注:惠家更擅长做半自动机器)

特别6000以上的高端全自动机器,支持一键制造卡布其诺,拿铁等花式乐投体育,连奶泡都不用打了。

  • 价格第二梯队(2000-3000)

惠家,德龙,克鲁伯,预算在这个阶段,多数会选择【半自动意式乐投体育机】。

当然如果想买【全自动意式乐投体育机】可以选到一些基础款,这几个品牌都是不错的,也是专业做乐投体育机的,不管机器性能还是稳定性在家用级别的机器里都是很棒的。

  • 价格第三梯队(2000左右)

主要推荐惠家,德龙,克鲁伯,ILLY

可以选择【半自动意式乐投体育机】或者高端款的【胶囊乐投体育机】。

其中ILLY的外星人,SEMG的半自动意式机器外观都非常漂亮,很复古,适合花店,服装店用来兼顾功能和装饰效果。

  • 价格第四梯队(1000以内)

北美电器ACA,东菱,雀巢,柏萃,飞利浦,小米心想等。

500-1000这个预算内,建议选择【胶囊乐投体育机】和带现磨豆功能的高端【美式滴漏壶】。

  • 价格第五梯队(500以内)

500以下预算,小白入坑,【胶囊乐投体育机】起步款500左右可以搞定,属于入门机型,但家庭使用性价比是最高的。

基本款【美式滴漏壶】最低70左右都能买到~

2.3 不同类型乐投体育机性能和选购技巧

【美式滴漏壶】

一般设计很简单,由上层漏斗状容器和下层乐投体育壶组成,在整个过程中没有“加压”。

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使用方法很简单,将磨好的乐投体育豆放入上层的漏斗状容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有乐投体育粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴滤到下方的乐投体育壶中。

选购时关注:

  1. 一个孔出热水,容易导致乐投体育中间部分萃取过度,边缘萃取不足,这样萃取出来的乐投体育萃取不充分。要选择多孔式出热水,均匀散水(如下图)。

  2. 并且水温不能低,要达到92-96度,才可以更好的激发乐投体育的可溶物质,口感更好。

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美式滴漏壶均匀喷洒

不同品牌的美式乐投体育机,差异并没有很大,主要在区别在于:

水箱大小,机身设计(塑料或不锈钢),是否多功能(可煮茶),滤网的耐用度,机器噪音(都在可接受范围内,不用考虑),是否可以智能预约,或者设置冲煮时间和萃取浓度等。

另外,很多价格600元以上的美式乐投体育机是自带磨豆功能的,优点是豆子现磨现煮,可以更好的保持豆子中的油脂,乐投体育的口味更加醇香,不容易发酸,当然机器是否容易清洗是另外一回事了。

大部分人的选择一般是普通美式机+磨豆机,方便清洗,磨豆机不满意也可以随时换~

常见的坑:

注意一下,商品标题很多写“全自动”,只是指磨豆煮乐投体育一体操作,原理还是美式滴漏壶,不要和全自动意式乐投体育机混淆~

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带磨豆功能的美式乐投体育机

【半自动意式乐投体育机】

外观上一般会有个长长的操作手柄(冲煮把手),通过15bar以上的大气压力来完成对乐投体育的瞬间萃取。

假设制作一杯拿铁操作上需要:

  • 豆子称重

  • 用磨豆机把乐投体育豆磨好

  • 手动装入乐投体育粉,填压好

  • 用乐投体育机萃取

  • 用奶泡机或半自动意式乐投体育机自带的奶泡系统打出奶泡

  • 倒入奶泡

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稳定的意式乐投体育主要涉及几个因素:

  • 高品质、均匀研磨的乐投体育粉,大部分人认为制作意式浓缩乐投体育的乐投体育粉磨得越细就越好,但其实是要根据不同乐投体育豆的特点来控制研磨的精细程度。

  • 压粉力度:压粉时把手柄放在称上测量压粉的力度。压粉的力度要精准,施力要均匀,每一次压粉的力度要保持稳定,力道要保持水平。

  • 粉量:根据自己的口味调整,一般9-18g

研磨程度和压粉的压力是相辅相成的,具体的掌握需要不断的反复练习

如果喝的频率不是很高,又很喜欢体验乐投体育制作过程,可以考虑买半自动机器,从机器预热开始,到萃取出一杯意式浓缩,打个奶泡,熟练的也需要10-15分钟,而且不一定保证每次出品的乐投体育品质都稳定。新手非常需要时间折腾和反复研究~

像我这种每天都喝又懒又没时间的,首先放弃的就是半自动机器~

半自动萃取可能只需要几分钟,但加上机器预热,称豆,磨豆,打泡和收工清洗,快手也得15分钟吧

选购时关注:

  1. 机器压力,市场上很多品牌的【美式滴漏壶】外观看上去很像【半自动意式乐投体育机】,包括商品标题也容易让人迷惑,例如下面:

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常见的坑:

有朋友私信问过上图这款小熊A02N1,商品外观有意式半自动乐投体育机的冲煮把手,但下面链接的滴漏壶,商品标题写的是“意式半自动 泵压式“。

这款其实属于“伪意式半自动”,5bar的压力效果和美式滴漏壶差不多,并不能达到意式或胶囊机15bar以上压力的效果,很难萃取出乐投体育油脂。

价格和【美式滴漏壶】差不多,如果喝美式乐投体育可以考虑,喝意式浓缩就不要被误导了。

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2. 控温技术,机器加热到92-96度间进行萃取是乐投体育口感和品质最好的

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如果考虑半自动意式乐投体育机,建议在预算范围内买最好的,特别是惠家,德龙,克鲁伯,优瑞这种专业做意式乐投体育机的,在这方面的工艺和技术会比较稳定。

【全自动意式乐投体育机】

和半自动意式乐投体育机一样,通过15bar以上的大气压力和水温控制来完成乐投体育的萃取。

全自动意式乐投体育机按价格看,3000左右的就已经带乐投体育豆现磨功能,一键操作,可以制定杯量,制作意式乐投体育或者美式乐投体育,但是如果做拿铁,卡布其诺,就自己用机器自带的蒸汽系统手动完成打泡。

6000以上的部分高端全自动意式乐投体育机,除了基础的制作意式乐投体育或美式乐投体育的功能外,直接可以一键制作卡布其诺,玛奇朵等花式乐投体育,开机预热时间也比3000左右的机型快一点

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克鲁伯全自动一键花式乐投体育机
选购时关注:

全自动的机器毕竟价格上不封顶,从3000元-几十万的都有,如果是家用,建议在预算范围内,选最好的就OK。

品牌更加推荐专业做乐投体育机的,比如德龙和克鲁伯,像飞利浦,西门子也有,但并不是专业做乐投体育机的,而且价格上也没有优势。

如果预算低于3000,可以考虑北美电器ACA。

ILLY也有全自动机器,但ILLY本身是和雀巢一样属于乐投体育制造商,自然他家的胶囊机会更有竞争力一些。

【胶囊乐投体育机】

它和【全自动意式乐投体育机】一样,一健操作,不需要磨豆子,填压装粉,也不需要技术,只要把胶囊放进去就完事了,前后大概1分钟,特别适合我这种每天都喝但又懒的人。

但不同之处在于,用的是装好乐投体育的胶囊,不是乐投体育豆子。

但价格比全自动意式乐投体育便宜多了,600-2000元可以搞定。

缺点是如果每天喝的量比较大,胶囊的成本会比乐投体育豆贵一点。

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Dolce Gusto胶囊乐投体育机

选购时关注:

  • 胶囊乐投体育机和胶囊系统是两件事

乐投体育机,是专业生产乐投体育机的,比如德龙DeLonghi,Bosch,Krups等,雀巢的机器主要也是德龙代工的。所以网上常常看到,德龙或者其他品牌的乐投体育机外观和雀巢多趣酷思(Dolce Gusto)或者Nespresso都很像,甚至可以说一模一样除了LOGO。

胶囊系统,专业做乐投体育豆,开乐投体育店卖乐投体育,比如Illy、星巴克等,在国内门店都蛮多的。

所以在选择胶囊乐投体育机时要考虑能兼容的胶囊系统,是否是自己喜欢的口味,胶囊价格也是不一样的

  • 主流胶囊乐投体育机品牌和适配胶囊

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  • 机器压力

雀巢Nespresso普遍19bar压力,胶囊口味以意式乐投体育为主。

同样是雀巢旗下的Dolce gusto,机器压力是15bar,胶囊口味以花式乐投体育为主,另外不用买奶泡机,可以一键制造带奶泡的花式乐投体育。

博士和ILLY也是15bar压力,博士的胶囊在国内购买是比较贵的,不太推荐;ILLY胶囊以黑乐投体育为主。

三 、不同价位 型号推荐

为节省大家时间,我把选购清单列好了,希望能帮你选到最适合自己的那一款。考虑到大部分朋友都是小白入坑,只推荐5000以下的机型。

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2020家用高性价比乐投体育机推荐

以下为京东官方正品!!可直接下单!!务必点进去看满减价格!!不要看标价!!

1. 价位:100以内RMB

100以内只能考虑美式滴漏,和手冲

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东菱DL-KF300

价格:89元

点评:6孔喷洒设计,萃取均匀;和同价位产品比,功率大速度快;可设置24小时预约;一机多用可煮茶;750ML大概可以煮6杯美式

小熊DL-KFJ403

价格:99元

点评:机身小巧;启动快,一机多用可煮茶;客服和售后体验好;保温时间比上面东菱更长

小熊A07V1

价格:99元

点评:和上面那款价格一样,同个品牌技术工艺都一样,这款就是容量大一点,水箱是透明可视的

小结:100内价格东菱带预约功能;如果不需要预约,小熊的设计好看一点。

2. 价位:100-1000RMB

2.1 美式滴漏

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1000以内美式滴漏乐投体育机

德龙ICM14011

价格:258元

点评:专业做乐投体育机的老品牌,从滴漏壶到意式自动/半自动,胶囊机都有生产;三个颜色可选(红白黑);

和100多快小熊或者东菱的对比,除了能通过热水滴入滤网中的乐投体育粉速度来控制乐投体育口味浓度,其他并没有特别大区别,按预算选择

东菱KF1061

价格:499元

点评:带现磨功能,支持放豆子或者乐投体育粉,可以调控乐投体育浓度,900W的功率基本是美式滴漏机中最高的,所以萃取速度比600W的快很多,基本5分钟煮好

东菱DL-KF4266

价格:899元

点评:带现磨功能,支持放豆子或者乐投体育粉,同时8裆研磨可以调节乐投体育粉的粗细度,同样的900W大功率;24小时预约;1.5L的容量,一次性最大可以做13杯的样子,非常适合大家庭或者企业使用

小结:如果企业或人多,直接买东菱KF4266;家用喜欢现磨豆子选东菱KF1061

2.2 半自动意式乐投体育机

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1000以内半自动意式乐投体育机

小熊KFJ-A15L1

价格:509元

点评:15bar压力,半自动意式乐投体育机中价格最低,客服体验好,但性价比不如下面东菱599元那款

东菱KF5403

价格:599元

点评:国产品牌,20bar的压力,这个价格基本是半自动机器中性价比最高的,可视化温度表,萃取温度在92-96度间,对于预算有限的乐投体育入门级别的小白来说是非常棒的练手神器

柏萃PE3606

价格:699元

点评:19bar压力,和东菱一样国产品牌,机身复古设计,带可视温度表,独立热水系统,近几年在国内的销量不错,用户评论也好。

北美电器ACAE20A

价格:699元

点评:20bar的压力,原理上压力越大越能萃取出乐投体育豆中的油脂。这款机器特色主打免压粉,适合新手练习

不过乐投体育萃取温度在80-83度,这点是不如其他机器的,同价位建议选择其他机器

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德龙ECP33.21.R

价格:850元

点评:属于德龙旗下的入门款,老牌乐投体育机品牌,做过优良,出品稳定,适合萌新想体验半自动机器乐趣;另外,红色机身蛮适合女生

克鲁伯XP320880

价格:840元

点评:和德龙ECP33.21.R差异不大,水箱1.5L比德龙1.1L更大一点,一次性可做12杯以上意s式浓缩;另外,这款评论很好,萃取的乐投体育油脂很丰富。

小结:意式半自动乐投体育机最看重的是泵,锅炉,压力和温度。500左右推荐东菱和柏萃,预算800左右德龙和克鲁伯老品牌泵和锅炉更好一点。

2.3 胶囊乐投体育机

1000以内,在国内购买方便的胶囊机,主要是多趣酷思DolceGusto,Nesspresso,德龙和小米心想

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多趣酷思Piccolo

价格:599元

点评:多趣酷思中最便宜的,性价比最高的胶囊机,多趣酷思都是15bar压力,自带奶泡一体(这个是Nespresso所没有的),这款可冷热水切换

多趣酷思Lumio

价格:738元

点评:15bar压力,自带奶泡一体,比599那款小星星多了8段控水的功能,即可以调整杯量和浓度。这款外型比较现代科技一点

德龙Jovia小巨蛋

价格:699元

点评:15bar压力,自带奶泡一体,功能和多趣酷思没太多差异,毕竟多趣酷思的机器也是德龙代工的,适用胶囊也差不多。我更喜欢多趣酷思一些,在国内售后更加方便

Nespresso Essenze Mini

价格:799元

点评:19bar压力,Nespresso和多趣酷思都是雀巢旗下的,不同在于Nespresso主要做意式黑乐投体育,多趣酷思花式乐投体育选择比较多,机器也支持奶泡一体

其他可以看这里

nespresso胶囊乐投体育机系列有什么区别?

请问雀巢的nespresso和dolce gusto乐投体育机有何区别?是否只能网购?

如何挑选合适的胶囊乐投体育机?

小米心想

价格:449-799元

点评:19bar压力,和nespresso能兼容的胶囊差不多,高端款多了APP智能控制功能和即热饮水

小结:

1000预算以内,如果没时间折腾半自动意式乐投体育机,强烈建议选择胶囊机,1分钟搞定,清洗上也容易。胶囊机要考虑后期的胶囊使用成本和兼容性,如果喜欢拿铁这类建议选多趣酷思,喜欢黑乐投体育小米和Nespresso所兼容的胶囊基本一样

3.价位:1000-2000RMB

3.1 半自动意式乐投体育机

这个价位比较尴尬,买不了全自动意式机。

胶囊机和1000元以下的比多了辅助功能,核心功能一样,不考虑外观颜值,性价比不如1000以下入门胶囊机高。

1000-2000的意式半自动比较推荐德龙,因为专业做半自动机器的惠家最便宜的机型2300+,克鲁伯没啥选择。其他品牌综合看不太建议考虑

德龙

ECP35.31.W

价格:1190元

点评:15bar压力,带奶泡系统,其他都是基础配置,性价比不如上面800多块的德龙ECP33.21.R或者克鲁伯XP320880

ECO311

价格:1399元

点评:15bar压力,1.4L水箱,德龙出境率最高的款,复古设计很时髦,带旋转钮控制打奶泡的蒸气大小,两个水箱可以分别控制乐投体育和打奶泡温度。

如果考虑这个价位的半自动意式,最推荐这款,集美貌和智慧为一体~

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3.2 胶囊乐投体育机

这个预算内,只推荐多趣酷思,因为Nespress这个价格范围内机器和1000以下没有太多区别,兴价比不高。

多趣酷思和1000以下的机器比,主要多了智能触屏,7-8段控水的功能,另外外观设计上更加现代和时尚

多趣酷思

Stelia

价格:1690元

点评:15bar压力,机器萃取乐投体育的能力和1000以下机器没有本质区别,多了智能触屏和7段控水,另外水箱容量1L比低端机更大一点,喜欢机身设计的可以选,否则建议选1000以内机型,性价比高

Eclipse

价格:1870元

点评:15bar压力,和上面那款一样多了智能触屏和8段控水功能,这款胶囊托是自动的,依然买的是外观设计,性价比不如基础机型

4.价位:2000-3000RMB

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4.1 半自动意式乐投体育机

惠家WPMKD135B

价格:2380元

点评:15bar压力,惠家半自动机器中最便宜的,专业乐投体育爱好者喜爱的牌子,萃取品质稳定,但水箱和机器体积比较大,适合人多或者企业使用。

德龙EC680.R

价格:2380元

点评:15bar压力,也是德龙的热门款式,机身全金属,开机预热只要35秒,有预算的可以考虑

4.2 全自动意式乐投体育机

铂富BrevilleBES810

价格:2299元

点评:15bar压力,比较特别的是带低压预侵功能,逐渐增加水压,以保证水分充分渗透乐投体育粉

4.3 胶囊乐投体育机

ILLY X7.1

价格:2288元

点评:15bar压力,外型设计很有识别率,兼容的胶囊主要是ILLY自家的Iperespreso,价格4-7元/粒,除了颜值很高,没有替代不了的功能,性价比不如2000以内的德龙,或者1000以下的多趣酷思。

5.价位:3000RMB以上

乐投体育机和相机很像,价格上不封顶,只有你想不到,没有你买不到,入坑容易出坑难,这个预算上我会买半自动,全自动的意式乐投体育机,这里只推荐我认为性价比高的机型,价格不敏感的土豪请跳过~

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5.1 半自动意式乐投体育机

SMEG斯麦格ECF01

价格:3199元

点评:15bar压力,1L的水箱带蒸汽奶泡系统。

他家的做工真的是很精美,这款机器设计多次获得过各种设计奖,要说其他特殊的功能那也没有,这个价格更多买的是颜值~放哪里都是一道风景线,非常高端大气上档次,也很适合送礼。

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5.2 全自动意式乐投体育机

克鲁伯(KRUPS)EA810780

价格:3299元

点评:15bar压力,自带现磨功能,3档研磨可控制乐投体育浓度,一键操作快捷方便,带自动清洗按钮

德龙ECAM22.110.SB

价格:4990元

点评:15bar压力,自带现磨功能,7档研磨可控制乐投体育浓度,无管道设计减少残留;预萃取功能保障制作乐投体育前自动检测乐投体育粉量,同时释放少量热水润湿乐投体育粉,使其先释放部分油脂和芳香酊,口感更加香醇

四、 购买建议

  1. 偶尔喝一杯,有时间有兴趣体验乐投体育制作的乐趣,根据预算选【半自动意式乐投体育机】;

  2. 喝的频率很高或者没时间折腾练习,预算3000以上选【全自动意式乐投体育机】;3000以下选【胶囊乐投体育机】;

  3. 喜欢喝美式乐投体育,预算低,选择200左右的【美式滴漏壶】;预算高,选择800左右现磨豆的高端美式滴漏机。

胶囊乐投体育机要考虑到适配胶囊,详细可以参考:

如何挑选合适的胶囊乐投体育机?

胶囊乐投体育机哪家强?

各类乐投体育机型号太多,篇幅有限,文中没有提到可以评论告诉我,我会第一时间回复。

以上是我的一点个人浅见,如有新的产品动态,我会及时更新,也欢迎大家在底下补充。

希望能够对你有所帮助,祝你选到最合适自己的性价比高的家用乐投体育机~

 

手冲乐投体育滤杯de那些大品牌

乐投体育资讯挂念 发表了文章 • 8 个评论 • 719 次浏览 • 2020-07-03 20:45 • 来自相关话题

研究一下滤杯:当你想选择一款滤杯的时候,你主要考虑的因素有哪些?价格?外观?容错率?可玩性?我也不知道,但是把市面上常见的一些滤杯罗列出来,我相信,很快就会有一个很好的选择了。以适用于1-2人份的滤杯为例。1, ...查看全部

研究一下滤杯:

当你想选择一款滤杯的时候,你主要考虑的因素有哪些?

价格?外观?容错率?可玩性?我也不知道,但是把市面上常见的一些滤杯罗列出来,我相信,很快就会有一个很好的选择了。以适用于1-2人份的滤杯为例。

1,泰摩 冰瞳 45RMB

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关于乐投体育器具,我觉得泰摩还算我比较喜欢的了。有点像小米?

价格不是很高。可能受到栗子G1的影响吧,我总觉得他家的器具都还比较有设计感的。

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产品设计之初就已经把他们认为比较合适的冲煮方式呈现出来了。

滤杯分3份,最上面的一份紧密贴合,当水流大的时候尽可能减缓水流,建议的注水空间在第二份,第三份是建议的粉量。可能会觉得15g粉或者是20g粉是我们经常使用的参数吧,我很好奇如果我买了1人份的滤杯,想冲2人份的时候应该怎么办?或者1人份,和2人份混着冲的时候应该怎么预估水量。

2,Hero的钻石滤杯 59 RMB

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一个合格的滤杯,滤纸和滤杯贴紧后,滤纸和滤杯之间必须要保持一定的间隙让空气可以排出!如果间隙过小,造成乐投体育下流速度变慢,乐投体育萃取容易过度萃取,变苦变涩。

立体菱形凸起设计托起滤纸与滤杯的间隙确保水流均匀流畅,重要的是萃取均匀。——摘自淘宝详情页。

额~挺主观的吧~紧贴,间隙,水流速度。有点想不明白这其中的原理啊~

3,Brewista的GEM滤杯 310RMB

一把B壶,足以独步天下。理解不了这其中的奥义

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陶瓷材质 淘宝售价310元

面对并不友好的价格,我觉得自己在家自己冲就完全没有必要用这种滤杯来衬托自己的生活品味了吧。

横肋骨,有点中国八卦的意思,稳定水流,不乱流,稳定的流动,保证酿造的一致性,底部树肋骨,导流,加快流速。盖/注水口。中心注水更稳定,锁住香气和温度。

我为什么会觉得这个滤杯只能展现人傻钱多的一面呢?

水是从竖着下来的,遇到横的肋骨,怎么会有稳定流动的作用呢?如果是稳定流动,螺丝状的会不会更好一些?做成八卦式的是为了对称美?盖子的存在会让壶嘴与乐投体育乐投体育液面的接触点更高,浸泡乐投体育的水的温度就已经在下降了,加一个盖子会有很多改变么?锁住哪里的香气和温度?

4,CAFEDE KONA 双层蛋糕滤杯 88RMB

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88RMB

昨天突然有个思路:4年前的萃取标准,杯意式乐投体育机做出来的美式乐投体育

规格:360ml,18g乐投体育粉,萃取双份浓缩,兑水

规格:480ml,36g乐投体育粉,萃取3份浓缩,兑水

规格:600ml,36g乐投体育粉,萃取3粉浓缩,兑水

如果用手冲的概念,粉水比是1:12-1:18之间,

萃取600ml的乐投体育液,则需要33g-50g

萃取480ml的乐投体育液,则需要27g-40g

萃取360ml的乐投体育液,则需要20g-30g

咦,如果把结果摆出来之后怎么得不出啥结论来呢?我之前在想:用意式乐投体育机萃取乐投体育的萃取率会高于手冲乐投体育的萃取率。

所以我更推荐的是下水比较慢的的乐投体育滤杯。

CAFEDE KONA 的这款滤杯,采用双层的设计,就是为了让滤杯中的水保温效果更好一些,而蛋糕型滤纸则会让过水的速度变得更慢一些?或者下层的粉萃取的更均匀一些?

但是我总觉得,我们习武之人难免有些磕磕碰碰,双层玻璃的设计,损坏率可能会更高一些。

5,MERKAVA 35RMB

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和大部分的金属过滤网相似,可以减少滤纸的使用率,萃取出来的乐投体育会比滤纸萃取来的乐投体育稍微,稍微浑浊那么一丢丢,但是我会觉得更好喝一点吧,这款滤杯的存在我觉得很适合那些认同:“把萃取好的乐投体育放进保温杯里一段时间后会更好喝"的理论的那些人。前一段时间我觉得这可能是我个人的感觉,后来我发现铂澜乐投体育学院的齐鸣在《乐投体育 乐投体育》的一书中也有类似的想法。

这款滤杯优势在于便携,但是要有一个冲洗滤杯的过程,如果残留的乐投体育粉没有清洗干净,很容易出现不好的味道。

6,koonan V60弹簧滤杯 28RMB

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这种滤杯的存在还真的是有点颠覆我对滤杯的看法了,不过也无可厚非,便携式的设备,糊弄糊弄的了~还要啥自行车~肋骨是横的~没有导流槽~或者说导流槽是横向的?更多的只是起到支撑的作用吧~

7,FELLOW的ORIGAMI滤杯。木托115RMB 滤杯205RMB

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一看价格好感全无,不过,说实话,这个看上去真好看。我自己觉得收放没有那么方便,你说突然哪一天,木托丢了怎么办?折纸杯单独放的话要么不稳,要么不好拿起来~高端的东西都需要购买的人改变习惯去适应么?

肋骨和导流槽,我觉得导流槽那么大,滤杯里的水呲溜一声就过去了~怎么才能更充分的萃取啊~但是我的想法,在2019年乐投体育冲煮冠军的想法面前总是显得那么苍白无力的~所以,有钱你就买这个吧~

8,CAFEDE KONA 的荷叶滤杯 木托55RMB,滤杯288RMB

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和折纸滤杯差不多异曲同工吧~我只是有点好奇,二者的木托是不是可以通用哒~

9,Kalita卡莉塔185wave波纹蛋糕 244.22RMB

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内心深处总是有种声音,它跟我说,我很喜欢这种蛋糕型的滤杯。滤杯的最下端是一个平面,对液体给的压力有一个相对比较强大的支撑作用。萃取乐投体育粉的空间更大一些,萃取的时间也会更长一些,因为我本身就认为滴滤式的乐投体育的萃取不是很充分,所以我就是喜欢这种蛋糕式的滤杯,看那些肋骨,明显的是为了让萃取变得更有层次感嘛~蛋糕滤纸本身就要很多折痕,所以也不会有水流不下去的担忧~

10,kalita 三孔扇形过滤杯 101/102 91.92RMB

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我不喜欢这种滤杯,尽管它有100多年的历史,我就是不喜欢,也没有啥想法,不管你说什么~我就是不喜欢~

从其他的大神贴里偷点总结性的语句:

滤杯的材质:树脂,陶瓷,玻璃,不锈钢,铜,不同的材质对温度的保持有着不同的功效。

滤杯的形状:V60(角度是60°)折纸滤杯,梯形滤杯,平底滤杯

关于冲煮过程中的一些小细节:

1,肋骨:个人理解就是滤杯中的那些凸起的棱,有横的,有竖的,有螺旋的,有一半,一半的。

2,导流槽:个人理解就是滤杯中那些凹进去的凹,有螺旋的,我直的,主要看肋骨的走向!

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我觉得泰摩的这个冰瞳能看出很多关于滤杯的故事:

最上面的1层:滤纸和滤杯紧密贴合,水很难透过。

中间的那层:肋骨支撑起滤纸,水可以通过导流槽流过,而接触肋骨的那部分,水不易通过。

最下面的那一层:粉多水少,肋骨主要起支撑作用。

个人理解,我觉得把肋骨做成旋转的会更好一些~如果想萃取的更充分,就逆着肋骨扰流;如果想萃取的更精华一些,就逆着肋骨扰流。

 

挂耳乐投体育的神仙喝法

乐投体育资讯horizon 发表了文章 • 9 个评论 • 735 次浏览 • 2020-07-03 16:42 • 来自相关话题

忙忙碌碌生活的我们常常需要一杯乐投体育来唤醒才能继续元气满满地完成工作乐投体育已经逐渐成为很多人生活的必需品追求高格调 精品乐投体育的人也随之增多如果你也希望能在快节奏状态下享受品质 ...查看全部

忙忙碌碌生活的我们

常常需要一杯乐投体育来唤醒

才能继续元气满满地完成工作

乐投体育已经逐渐成为很多人生活的必需品

追求高格调 精品乐投体育的人也随之增多

如果你也希望能在快节奏状态下

享受品质的小资生活

不妨抛下不健康的速溶乐投体育

尝试一下我们的馋伙伴挂耳乐投体育吧

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什么是挂耳乐投体育?

简单来说,挂耳乐投体育是将研磨好的乐投体育粉装在无纺布制作的口袋内,饮用时直接将乐投体育包挂在杯口,用热水冲泡,随后将乐投体育包扔掉即可。

挂耳乐投体育与速溶乐投体育的最大区别在于:

速溶乐投体育是经过深加工后可以直接溶于水的饮品,不仅含有大量添加剂,乐投体育的风味和提神效果也大大降低。

而挂耳乐投体育则是乐投体育豆研磨成的乐投体育粉,不含任何添加剂,最大程度上保留乐投体育风味和新鲜感。

对于很多想喝到乐投体育馆手冲乐投体育的高品质,却只有喝速溶乐投体育的时间的人,挂耳乐投体育真的是贴心至极,极大的满足了消费者,这也使得近几年挂耳乐投体育逐渐占据乐投体育市场的一席之地。

 

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馋伙伴便携式手冲挂耳乐投体育

选品

 

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馋伙伴精选自海拔1500米以上的阿拉比卡乐投体育豆,其乐投体育因含量在1%~1.7%,风味较为优雅。

乐投体育含有如绿原酸、奎宁酸、乐投体育因等影响苦涩的高分子量物质,以及影响甜香的中分子量物质。研磨的粗细度影响对这些物质的萃取率,从而影响到乐投体育的风味。

研磨度较细,乐投体育粉易堆积在滤纸上,萃取阻力较大,流速较慢,萃取时间较长。冲煮出来的乐投体育也较浓烈,适合喜欢浓厚风味的人。

研磨度较粗,粉层空隙大,与热水接触的乐投体育粉较少,萃取阻力较弱,乐投体育滴落速度较快,所以乐投体育风味也较淡,适合喜欢清雅风味的人。

 

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馋伙伴历经三年的精细挑选和试验,通过挑选研磨粗细度不同的乐投体育粉,搭配出了适合大众口味的挂耳乐投体育,使乐投体育既能保持一定的醇厚,又能让不常喝乐投体育的人群易于接受。

乐投体育豆本身作为一种水果是有股果酸味的,随着烘焙程度加深,酸味会降低,苦味会加重。

馋伙伴选择传统口感的中度烘焙,保证乐投体育能均衡的表现出清爽的风味和醇厚的口感,这种烘焙度的乐投体育也是亚洲人接受度最高的口味。

 

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冲泡方式

馋伙伴挂耳乐投体育的冲泡方法非常简单,基本上只比速溶乐投体育难那么一丢丢,一般需要一挂二冲三取共3个步骤:

 

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让挂耳乐投体育更好喝的小tips:

①使用细口壶代替饮水机直冲,避免杂味

②水温控制在85°C~95°C,才能最好的还原风味

③找到自己最爱的乐投体育粉与水的比例,水注入过多会影响口味哦~

馋伙伴乐投体育的N种搭配

炎炎夏日,除了冲泡一杯馋伙伴挂耳乐投体育,也可以将馋伙伴乐投体育进行各种组合尝试,制作属于你自己的夏日特饮哦~

①香橙苏打乐投体育

橙子片+冰块+鲜榨橙汁+气泡苏打水+馋伙伴乐投体育

 

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②夏日荔枝冷萃

荔枝果肉+馋伙伴乐投体育 →冷藏一晚→滴滤

 

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③柠檬气泡乐投体育冰块+柠檬片+柠檬气泡水+馋伙伴乐投体育

 

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④脏脏乐投体育

奥利奥碎+巧克力酱+牛奶+馋伙伴乐投体育

 

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⑤草莓气泡乐投体育

草莓(捣碎)+冰块+雪碧+养乐多+馋伙伴乐投体育

 

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馋伙伴乐投体育的更多新鲜喝法,等待你来解锁,也欢迎各位小伙伴在文章下留言,分享你爱的馋伙伴乐投体育搭配哦~



乐投体育冲煮时,水流大小对乐投体育风味的影响

乐投体育资讯相守 发表了文章 • 8 个评论 • 498 次浏览 • 2020-06-26 19:43 • 来自相关话题

平时我们在食记的情况下会见到乐投体育师在手冲乐投体育时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨乐投体育,可是到底流水的尺寸对现磨乐投体育口味的危害有多大呢,手冲乐投体育最关键的姿势也就是灌水,包含注水方 ...查看全部

平时我们在食记的情况下会见到乐投体育师在手冲乐投体育时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨乐投体育,可是到底流水的尺寸对现磨乐投体育口味的危害有多大呢,
手冲乐投体育最关键的姿势也就是灌水,包含注水方式、灌水幅度、流水尺寸,这种都是对现磨乐投体育口味导致一定的危害。注水方式有很多种,可是不管选用哪样注水方式,必须留意流水尺寸和灌水幅度,不难看出他们的必要性。

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在现磨乐投体育冲煮的全过程中,我们可以设置一个比照,在同一款乐投体育生豆、同样的粉量、同样碾磨度、同样温度、同样的粉水比、同样的冲煮技巧,来比照流水尺寸的口味危害,
大家应用的是V60滤杯开展实际操作
大流水冲煮:粉15g、温度依据应用黄豆的蛋糕烘焙水平决策
大流水冲煮时,早期应用30克水闷蒸三十秒后,以均值每秒钟6~7g的灌水速率冲煮,以一个钱币尺寸的范畴由管理中心向外转圈,再返回管理中心,为此反复直至必须的现磨乐投体育容积才行。
小流水冲煮:15g、温度依据应用黄豆的蛋糕烘焙水平决策

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小流水冲煮时,早期也应用30克水闷蒸三十秒后,以均值每秒钟4~5G的灌水速率冲煮,以一个钱币尺寸的范畴由管理中心向外转圈,再返回管理中心,为此反复直至必须的现磨乐投体育容积才行。
比照的結果是,流水的尺寸对现磨乐投体育液的浓度值危害略少。在冲煮的全过程中,最先小流水在冲煮的時间会比大流水的长,这是由于由于V60滤杯的长度肋条的特性,在我们在灌水流水过大时,会促使液位上升,让液位升到短肋条,大量流水会从边沿的肋条往下滴走,而降低与速溶乐投体育的触碰時间;而再用小流水灌水时,液位不容易抬得太高,速溶乐投体育层偏厚,水与速溶乐投体育的触碰時间会偏长。
因此 ,用大流水快冲的技巧来开展冲煮时,冲煮時间较短,香味非常明显,可是口味会偏重于单一、整洁口味上对稍微有点儿偏薄,大家常说的水感。而用小流水慢冲增加提纯時间则可以充足提纯出现磨乐投体育的口味,进而在丰富度与质感上边略胜一筹,可是会随着着经历萃的风险性。

变身乐投体育专家 10天每天一杯星乐投体育的钱就能拥有专业级乐投体育机

乐投体育资讯Pun3ma 发表了文章 • 2 个评论 • 482 次浏览 • 2020-06-26 14:30 • 来自相关话题

 大伙儿喜爱去星巴克乐投体育店内,点上一杯乐投体育,随后专心致志于自身的工作中里,一边喝大量乐投体育,一边放松地工作中;又或者有时候有三五个朋友回来串亲戚,约到星巴克乐投体育店内,和睦的氛围,一下子就能轻轻松松解决多年未见的朋友情义。但星巴克乐投体育一杯 ...查看全部

 大伙儿喜爱去星巴克乐投体育店内,点上一杯乐投体育,随后专心致志于自身的工作中里,一边喝大量乐投体育,一边放松地工作中;又或者有时候有三五个朋友回来串亲戚,约到星巴克乐投体育店内,和睦的氛围,一下子就能轻轻松松解决多年未见的朋友情义。
但星巴克乐投体育一杯乐投体育平均价在40元上下,工作中是每日必须工作中的,朋友如果也每日回来串亲戚,那这星巴克乐投体育的成本费免不了就过度价格昂贵。

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如果在此刻,能轻轻松松把握星巴克乐投体育的现磨乐投体育方法就好了!
还不要说,下边这款全自动乐投体育机,还确实能轻轻松松帮你新手入门现磨乐投体育行业,开启新天地。
针对当代一切注重高效率、及时性的人而言,恨不能有一家能跟随自身挪动的,又价钱及时的乐投体育厅,最好是还能像星巴克乐投体育级別的现磨乐投体育。
而这种要求,都能在staresso便携式全自动乐投体育机里完成。
这款全自动乐投体育机,自身尺寸比一瓶平时食用纯净水还小,有利于收纳整理,便捷公出时找不着乐投体育厅的难堪,也防止重返现磨乐投体育的无可奈何。

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全自动乐投体育机由手压泵、储水箱、现磨乐投体育粉盒,及其基座和玻璃茶杯等构成,不但能够装速溶乐投体育,还可以装乐投体育胶囊。
当储水箱里放满开水,根据手压泵,每一次的使力,都将速溶乐投体育里的精粹和丰富多彩的植物油脂,根据工作压力,释放出来到玻璃茶杯里。
很简单,一杯意式浓缩现磨乐投体育就制做进行。
有些人想喝美式乐投体育也非常简单,要是再加凉水或是冰块儿,略微轻拂两下,一杯正宗的美式乐投体育也完成了。假如喜爱奶泡得话,要是在玻璃茶杯里添加牛乳,随后用手压泵推压两下,奶泡也就完成了。
全线只必须3分钟不上的時间,就可以坐享意式乐投体育、美式乐投体育。

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这款全自动乐投体育机,来源于法国室内设计师的作品,还得到德国红点奖,这但是室内设计师们都想得到的一个造就。
此外,这款全自动乐投体育机的原材料,无非是PCTG塑胶及其304不锈钢板等材料,可以信赖以外,还非常好清理。
在空闲的假期里,携带这款全自动乐投体育机,及其速溶乐投体育,出门度假旅游,或是在家里清静地去看书,或是是朋友进家放置等,这款全自动乐投体育机都能大展身手。
阅读是人的遮掩所,而全自动乐投体育机则是这遮掩所的大门口,要是有着这款全自动乐投体育机,遮掩所的大门口就能始终拉开。
当落日斜照,轻轻地呷一口正宗的、没有一切防腐剂的现磨乐投体育,一边沉浸在书里里所叙述的烂漫全球,此时,世界之外的事情,都无自身不相干。
原先,避开这一心浮气躁、焦虑情绪的全球这般简易。

怎样选择挂耳乐投体育呢?

乐投体育资讯horizon 发表了文章 • 4 个评论 • 482 次浏览 • 2020-06-25 23:06 • 来自相关话题

 怎样冲泡挂耳乐投体育包?想冲泡出一杯好喝的挂耳乐投体育,就要讲究冲泡手法。最重要的一点就是注意水温和水粉比,防止过度萃取。水温可以参考店家的说明。水粉比,则可以根据自己的口味选择1:11或1:13。如果想要浓郁的口味,就选1:11,也就是1 ...查看全部

 怎样冲泡挂耳乐投体育包?
想冲泡出一杯好喝的挂耳乐投体育,就要讲究冲泡手法。最重要的一点就是注意水温和水粉比,防止过度萃取。水温可以参考店家的说明。水粉比,则可以根据自己的口味选择1:11或1:13。如果想要浓郁的口味,就选1:11,也就是10克的乐投体育粉配110ml的水;如果倾向柔和口感,则是10克的乐投体育粉配130ml水。

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1.先看看外包装袋上的建议冲煮水温和乐投体育粉重量,确定水粉比。撕开挂耳内袋,把挂耳的耳朵挂在杯子上,确保悬空。

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2.先缓慢,均匀的注入约15ml的热水(挂耳乐投体育粉重量的1.5-2倍),焖蒸20秒,充分润湿乐投体育粉。这个步骤让乐投体育粉充分吸水饱和,膨胀释放出粉中的空气,这样可以让水分子更好的和乐投体育粉颗粒接触、萃取。要做到均匀注水,可以购买一个细口手冲壶。

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3.再缓慢注水至合适的水量。冲煮的过程中最好是不要浸泡挂耳袋。可以选择高一点的乐投体育杯。

冲了一杯挂耳乐投体育,没喝放到冰箱冷藏了,明天早晨还能喝吗?会变质吗?

乐投体育问答梦幻谱写 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 357 次浏览 • 2020-06-25 11:18 • 来自相关话题

冲了一杯挂耳乐投体育,没喝放到冰箱冷藏了,明天早晨还能喝吗?会变质吗?

回复

乐投体育问答梦幻谱写 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 357 次浏览 • 2020-06-25 11:18 • 来自相关话题

挂耳乐投体育的正确冲泡方式,你知道吗?

乐投体育知识ranmuy 发表了文章 • 81 个评论 • 847 次浏览 • 2020-08-04 18:32 • 来自相关话题

挂耳包虽然方便,冲泡是否也有许多要注意的地方,那么,挂耳乐投体育应该怎么冲泡,乐投体育风味比较好?什么是挂耳乐投体育?挂耳乐投体育所用的乐投体育粉末是由新鲜烘焙的乐投体育豆研磨而成的,挂耳乐投体育是能够最大限度保留乐投体育原有的风味,一般是热萃取。 ...查看全部

挂耳包虽然方便,冲泡是否也有许多要注意的地方,那么,挂耳乐投体育应该怎么冲泡,乐投体育风味比较好?

什么是挂耳乐投体育?

挂耳乐投体育所用的乐投体育粉末是由新鲜烘焙的乐投体育豆研磨而成的,挂耳乐投体育是能够最大限度保留乐投体育原有的风味,一般是热萃取。

因为会有乐投体育渣,所以,要有滤袋!

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挂耳乐投体育冲泡法类似于手冲乐投体育,但不像手冲乐投体育这么麻烦。

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关于滤袋材质

挂耳这种材质叫可降解无纺布滤袋

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挂耳内膜是带有这样的网眼的过滤层,这个孔洞起到了均匀化流出乐投体育的速度。

热水渗过乐投体育粉时萃取了其精华和油脂,最终乐投体育液从滤孔均匀渗出。

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研磨度:根据这样的设计,所以研磨度不能太细,接近砂糖大小。另外,市面上还有一种袋泡乐投体育,类似于茶包的一种。它是将新鲜烘焙好的乐投体育豆研磨后,按杯量封装在一次性滤泡袋内,制作成方便乐投体育包,材质就是像茶叶包的材质,多数是无纺布,纱布之类,这种材质需要浸泡。

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挂耳乐投体育冲泡流程:

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打开乐投体育包的时候,你还可以闻到一股乐投体育的香气,代表乐投体育新鲜。

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抖平挂耳包袋后,撕开粉包封口

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将挂耳均匀撑开,挂于乐投体育杯口上

挂耳乐投体育要挂起来用冲的!

这里强调一下--挂耳也是需要粉水比,例如一包挂耳10克,搭配150ML水,杯子尽量用较浅一点的杯子,例如:

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水温

因为喝挂耳乐投体育的朋友不一定能找到刚刚煮好的开水,也不方便量温度。一般饮水机出来的水温度是83°-90°,满足需要的。如果水太烫超过95°,那就找个杯接一下等个30-60秒再冲。

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第一次注水闷蒸

也许很多人会有这样的疑问:挂耳乐投体育需要闷蒸吗?其实每一包挂耳都应该有自己的冲法,特别是在第一次注水闷蒸。

简单理解就是先让水将所有的乐投体育粉都浸湿,并停止注水,等个10-40秒,打开乐投体育的风味之门。

此外,不同烘焙度的乐投体育豆焖蒸时间也不一样:

浅烘的乐投体育:焖蒸时间延长到30-40秒。

中度烘焙的乐投体育:焖蒸时间为20-30秒。

中深度烘焙的乐投体育:焖蒸时间为10-20秒。

深烘直接冲。

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撕、挂、冲、取四步完

一杯暖腾腾、香气四溢的乐投体育做好了

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挂耳乐投体育虽然方便,但在冲泡中注意这三大控制法可以让你的乐投体育风味更好,

1.控制水量:建议10g的挂耳乐投体育用200cc的水冲泡,一杯乐投体育风味是最为迷人的,如果水量太多容易导致乐投体育无味,变成难喝的乐投体育。

2.控制水温:冲泡挂耳乐投体育的最适温度为90度左右,直接采用开水冲泡会导致乐投体育焦苦味较重。

3.控制过程:挂耳乐投体育适当闷蒸会使乐投体育风味更佳,所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把乐投体育粉全部打湿,停一会(10-15秒)然后再轻柔注水,直到合适的水量为止。

热乐投体育比冰乐投体育更能消耗体内热量

这个夏天做一杯冰乐投体育也不错

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挂耳乐投体育冰拿铁

食材

挂耳乐投体育:1包 热水:100ml 鲜奶:100ml

1:10比例

用一个细口或是有嘴的手冲壶

缓慢的把乐投体育液体对准一颗冰块慢慢慢慢的倒进去

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挂耳乐投体育冰冷萃

食材:

挂耳乐投体育:1包 玻璃器具(带盖子)

1:10比例

把挂耳放进玻璃器具加入100ml冰水

第二天就可以喝

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滤泡式挂耳乐投体育怎么泡?一起get小知识

乐投体育知识Walker 发表了文章 • 4 个评论 • 418 次浏览 • 2020-07-22 19:34 • 来自相关话题

乐投体育在现代生活中是必不可少的一种饮料,几乎人人都喝过。有的人喜欢喝黑乐投体育,还有人喜欢喝白乐投体育。有的为了乐投体育的原始香醇味道,喜欢喝现磨乐投体育。还有为了方便喝速溶乐投体育。不知道挂耳乐投体育你们喜欢吗?小编初识看到挂耳乐投体育觉得它挺时尚的。那么,滤泡式挂耳乐投体育怎么泡?你 ...查看全部

乐投体育在现代生活中是必不可少的一种饮料,几乎人人都喝过。有的人喜欢喝黑乐投体育,还有人喜欢喝白乐投体育。有的为了乐投体育的原始香醇味道,喜欢喝现磨乐投体育。还有为了方便喝速溶乐投体育。不知道挂耳乐投体育你们喜欢吗?小编初识看到挂耳乐投体育觉得它挺时尚的。那么,滤泡式挂耳乐投体育怎么泡?你们知道吗?

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根据小编个人的方式方法,汇总了以下方法,希望可以帮助到大家。

1. 拿一个马克杯,深一点的那种。把挂耳包撑开挂在杯子上。喜欢甜一点的可以在杯子里放几块冰糖,也不会影响乐投体育的口感。

2. 根据杯子的大小,在挂耳包里放乐投体育粉。(一般两勺就可以了)

3. 缓慢往挂耳包里倒水,温度在80-90度之间。

4. 等到挂耳包里的水快满了,停止倒水。(因为挂耳包像一个过滤网,乐投体育渗透的比较慢)在乐投体育渗透的同时,可以用勺子缓慢在挂耳包里搅动,让乐投体育粉和热水充分稀释融合。

5. 反复动作,知道满杯为止。如果想要口感浓一点,可以让挂耳包在杯子里多泡一会。这样一杯香醇的滤泡式挂耳乐投体育就泡好了。

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怎么样?小伙伴们学到了吧。挂耳乐投体育是无任何添加剂的纯乐投体育,所以也就是黑乐投体育。如果有喜欢喝味道纯正黑乐投体育的小伙伴们,可以在家用小编这个方法自己动手泡一杯属于自己的挂耳乐投体育。还可以根据自己的口感加糖,加奶哦。

 

挂耳乐投体育:小耳朵里装着大市场

乐投体育资讯箫声巷陌 发表了文章 • 2 个评论 • 1737 次浏览 • 2020-07-13 17:17 • 来自相关话题

随着近年来中国乐投体育市场加速崛起,越来越多的乐投体育品牌开始提供精细化的产品类别和服务。数据显示,近几年出现的挂耳滤挂乐投体育规模增速突出,被认为是乐投体育品类下增长的一大风口,吸引了乐投体育大牌如雀巢、星巴克等,以及众多新兴品牌如三顿半、瑞幸、永璞等。 ...查看全部

随着近年来中国乐投体育市场加速崛起,越来越多的乐投体育品牌开始提供精细化的产品类别和服务。数据显示,近几年出现的挂耳滤挂乐投体育规模增速突出,被认为是乐投体育品类下增长的一大风口,吸引了乐投体育大牌如雀巢、星巴克等,以及众多新兴品牌如三顿半、瑞幸、永璞等。

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  有业内人士认为,随着消费升级加之新零售概念的催化,乐投体育行业在中国走出了新模式,乐投体育消费品类也越来越丰富。在挂耳乐投体育这一细分品类市场上,大品牌以雄厚的资金不断布局,小品牌以品类创新为导向力求突围,未来市场将异常火热。

  乐投体育市场按下加速键

  国内乐投体育市场火热,无论是现磨、即饮、速溶乐投体育品类都出现很多新玩家。不止瑞幸、三顿半这些“网红”乐投体育品牌,便利蜂、中石化易捷这些便利店也加入了乐投体育大战。在资本市场,可口可乐跨界联合COSTA、雀巢联手星巴克非门店渠道,都铆足了劲要在乐投体育品类中争夺咖位。究其原因,国内乐投体育市场正在经历一个量变到质变的过程,乐投体育市场的增长速度快、空间大,各大企业都急于抓住此次机会。

  据鲸准研究院数据显示,我国乐投体育消费量2011—2017年的复合增长率为,呈快速增长模式。中投顾问发布的《2020—2024年中国乐投体育行业投资分析及前景预测报告》显示:中国人均乐投体育消费量杯,预计到2023年达杯,即使人均消费量达到美国水平的10%,那也将是一个巨大的市场规模。

  乐投体育市场规模大,消费场景、消费需求多样化,也导致国内乐投体育多种业态百花齐放,推动乐投体育市场在短期内呈现大爆发状态。近年来,现磨、即饮、速溶乐投体育品类新品牌、新产品的上市动作频发,整个乐投体育市场被点燃。而之所以乐投体育市场出现如此多的变化,一方面是消费需求升级,另一方面是品牌方在资本加持下给出了新的解决方案,刺激消费需求转化为行动。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前乐投体育消费的三个层次可分为高档、中档、低档,但随着行业继续扩容,还会裂变成为几个不同的消费层次———超高端、高端、中端、低端,乐投体育消费人群越来越细分,越来越集中,会给整个中国的乐投体育市场带来新的活力。

  从碳酸乐投体育、精品乐投体育再到手冲乐投体育,乐投体育市场的各大玩家都在通过对乐投体育品类持续深耕、抓住细分市场、把握行业发展趋势、扩充客户群来杀出重围。但随着工作与生活节奏的变化,乐投体育从小资生活的代表慢慢回归其功能属性提神,而原有的速溶乐投体育风味不能满足需求,现磨乐投体育单价偏高,供需产生分裂,给了挂耳乐投体育机会。

  以高性价比成为乐投体育新选择

  挂耳乐投体育起源于日本,相比速溶乐投体育与现磨乐投体育,挂耳乐投体育属于一个历史并不长的乐投体育产品形态,主打便利性,不需要专业的冲泡器具或者乐投体育机器就可以很方便做一杯乐投体育,近年在国内乐投体育市场能够流行起来,很大原因是精品乐投体育的流行,挂耳乐投体育主打兼具便利性和高品质乐投体育两大特点。

  据凯度消费者指数食品饮料数据显示,截至去年11月,虽然即饮乐投体育整体销售额不到现制乐投体育的1/6,但同比呈超过10%的双位数增长,远高于整体包装饮品的增速。占据中国乐投体育消费市场70%的速溶乐投体育,也同样存在机会。从消费场景来看,挂耳乐投体育比现磨的更方便,口感上往往又胜出传统速溶乐投体育一筹,可以迎合一部分乐投体育爱好者居家、办公场景下的需求。

  受疫情影响,线上乐投体育今年站上风口。“天猫平台整个乐投体育类目的大盘,疫情期间搜索量增长80%,销量增长50%—60%,疫情后实现了超100%的增长,其中增速最快的是精品速溶品类,销量同比增长超1000%。”天猫乐投体育冲调类目负责人涂伟城表示。

  布局挂耳乐投体育的品牌增速也很明显。三顿半去年实现了过亿元的营业额,接连获得资本融资。扎根供应链的永璞,截止到今年5月份,天猫店铺已实现3000万元的销售额。去年刚刚崭露头角的时萃,以小甜圈挂耳圈粉无数。同时,隅田川、Tastelab小T乐投体育、柯林等在线上起家以便携为主的乐投体育品牌,其挂耳乐投体育线上销量都取得了不同程度的增速。

  有业内人士表示,随着乐投体育消费品类越来越丰富,逐渐从乐投体育粉、速溶乐投体育向滤挂乐投体育、乐投体育液等新品类进阶。挂耳乐投体育具备比速溶好喝健康、比现磨便捷、比乐投体育店外带乐投体育便宜,能够成为满足生活或职场的高性价比乐投体育新选择。

  小众产品如何扩大市场

  无论是升级后的速溶乐投体育如三顿半,还是挂耳乐投体育炭仌、甜甜圈乐投体育时萃,主要争夺的依然是速溶乐投体育的消费群体。数据显示,当前国内速溶乐投体育占据乐投体育整体市场84%以上,现磨占16%,与国外恰好相反。而从速溶乐投体育到现磨乐投体育,挂耳乐投体育可以作为过渡态,即饮乐投体育作为补充型产品,发挥不同的作用。

  挂耳乐投体育市场虽然还属于起步阶段,但以精品乐投体育作为发展方向,空间很大。因此,各大食品饮料企业都铆足了劲,在乐投体育市场中争夺红利。

  有业内人士分析,目前乐投体育消费者分为转移其他品牌的消费者与开发品类新用户。品牌转移可以从不同子品类之间转移,也可以从同品类不同品牌中转移。消费者在不同场景中会选择不同的产品形成品牌转移。消费品牌发生转移无外乎两个原因:更划算、更好喝。更划算聚焦在性价比,更好喝聚焦在品质。

  挂耳乐投体育比速溶乐投体育风味更优,比现磨价格更低。在品牌转移上,既可以引导原雀巢、麦斯威尔等速溶乐投体育消费者消费升级,引导其了解乐投体育文化、乐投体育生活,更乐意去品味不同烘焙、不同产地乐投体育豆的微妙差异;对于现磨乐投体育用户,传播产品的性价比优势,传递挂耳乐投体育手冲操作参与感,引导用户尝试及持续购买。

  而对于开发新用户,则需要选对合适的场景与人群尤为重要,消费需求程度、可承受价格,乐投体育品类消费频次以及周围人的消费水平可能带来的影响。目前,挂耳乐投体育常规的单包价格在5—9元左右,相当于一瓶饮料的价格,符合白领、学生等群体日常消费水平。而乐投体育香味浓郁,让这些消费群体体验到乐投体育的本真滋味。

  朱丹蓬曾表示,乐投体育的消费场景,消费习惯等,无疑是快消行业中极具多样性的。在群雄逐鹿的乐投体育市场,去同质化必将成为竞争的关键词。门店现磨乐投体育的增长带动了中国乐投体育消费市场的扩大,除了本身就比较成熟的速溶乐投体育有了升级机会之外,挂耳乐投体育有着不错的市场切入机会。

 

一份还算完全的挂耳乐投体育指南

乐投体育文化偏执的尔 发表了文章 • 3 个评论 • 1736 次浏览 • 2020-07-11 20:24 • 来自相关话题

挂耳乐投体育是什么?挂耳乐投体育,是一种将乐投体育豆研磨成粉后装于密封滤袋内,用滴滤方式完成冲泡的便携式乐投体育。不同于添加了很多糖浆和氢化植物油的速溶乐投体育,挂耳乐投体育的原料表里只有新鲜产季、新鲜烘焙的乐投体育豆。只需热水和杯子,就可以在办公室、家里,甚至出差旅 ...查看全部

挂耳乐投体育是什么?

挂耳乐投体育,是一种将乐投体育豆研磨成粉后装于密封滤袋内,用滴滤方式完成冲泡的便携式乐投体育。不同于添加了很多糖浆和氢化植物油的速溶乐投体育,挂耳乐投体育的原料表里只有新鲜产季、新鲜烘焙的乐投体育豆。只需热水和杯子,就可以在办公室、家里,甚至出差旅游中,随时享用到一杯品质不输现磨手冲的好风味乐投体育。

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挂耳乐投体育有什么特点?

好味:来自全世界的乐投体育豆

从不同国家筛选具有代表性风味的乐投体育豆。

本味:只有新鲜烘焙的乐投体育豆

100%乐投体育豆,呈现乐投体育豆原生的个性风味。

赏味:像对待生鲜食品一样

乐投体育也像海鲜、牛奶、面包一样具有最佳赏味期。

挂耳乐投体育如何冲泡?

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总有人问

1、挂耳乐投体育需要多少度的水温?

85-95摄氏度之间。

饮水机在保温指示灯亮时,即可冲煮使用;沸水建议放置30s左右再冲泡。保持乐投体育与注水量相同的情况下,冲泡的水温越高会让乐投体育液苦味更重。可以多次尝试冲泡水温,找到自己喜欢的口味。

2、一包挂耳乐投体育需要多少ml的水量?

150-200ml左右。

一般建议按照常规1:15-18的粉水比例冲煮,可根据个人的口味情况调整注水量。

3、一包挂耳乐投体育可以冲泡几次?

1次。

乐投体育中绝大部分的风味在第一次冲泡时已被萃取出溶于乐投体育液,二次冲泡所得乐投体育液并不是有足够的风味。但不妨碍有的朋友二次冲泡,一个人口味为主。

4、挂耳乐投体育可以存放多久?

最佳赏味期为乐投体育豆烘焙养豆完磨粉10天内。

12个月的保质期是指乐投体育不腐坏发霉的期限。

5、挂耳乐投体育需要专业手法吗?

不需要。

挂耳乐投体育在使用设计上具有一定的冲泡容错率,手法对于风味影像不大。

如果追求更佳风味,可以尝试控制注水速度,缓慢注入细水流,浸湿表层乐投体育粉后,闷蒸15s左右,再继续以画圆手法由内向外,再由外向内反复缓慢注入,重复画圈直到所需注入水量。

6、挂耳乐投体育能加糖加奶吗?

建议在加糖加奶之前,先品尝一口,再决定是否放以及放多少量。

有高品质风味保证的挂耳乐投体育中,我们还可以感受到自然赋予乐投体育的原生果酸和甜感。不同产地、处理法、烘焙度的乐投体育豆会有不同的风味,如需加奶,建议使用鲜奶,而非麻木我们味蕾的奶精或其他乐投体育伴侣


雀巢、星巴克、瑞幸都卖的挂耳乐投体育,是不是创业的最佳机会来了?

乐投体育资讯学习 发表了文章 • 4 个评论 • 1046 次浏览 • 2020-07-05 11:21 • 来自相关话题

万万没想到,疫情下拯救乐投体育馆的是一包挂耳乐投体育。长沙一家叫仰望乐投体育的品牌,两个月卖500多盒,平常一个月卖不到几盒;北京的Flykoi coffee,一天卖2000-3000元,比平时多4倍;山东的蓝莲乐投体育,通过朋友圈一个月卖了700包挂耳咖 ...查看全部

万万没想到,疫情下拯救乐投体育馆的是一包挂耳乐投体育。

长沙一家叫仰望乐投体育的品牌,两个月卖500多盒,平常一个月卖不到几盒;北京的Flykoi coffee,一天卖2000-3000元,比平时多4倍;山东的蓝莲乐投体育,通过朋友圈一个月卖了700包挂耳乐投体育。

最近两年,星巴克在卖,瑞幸在卖,雀巢也在卖。

还有三顿半,靠小罐子成了新晋网红品牌;捌比特乐投体育,13个人一年卖1200万。

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图片来源:天猫平台

种种迹象表明,挂耳乐投体育正是一个热门品类,未来前景可期。

开乐投体育馆这件事,太难了,很难赚到钱,行业里素有7亏2平1赚的说法,具体的分析可以回复【乐投体育】看蛋解创业之前的分析。

那么卖挂耳乐投体育是不是普通人的新机会呢?

如何让人们方便快捷地喝好乐投体育,一直是乐投体育行业的伟大命题。

最早有速溶,快捷但牺牲了品质,但这并不妨碍雀巢成为第一大速溶乐投体育品牌。特别是在没有乐投体育文化的中国市场,雀巢表现更优秀。大家喝起速溶来,比现磨乐投体育都得劲儿。

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但是品质是每个人都想追求的,以前是穷没得选,现在有钱想要更好的。

于是有了各种精品速溶、胶囊乐投体育、挂耳乐投体育等等,品质上去了,便捷性也不差。当然,价格也上去了。

挂耳乐投体育是日本UCC公司在2001年发明的,就是将乐投体育粉装在无纺布或棉纸的滤包里,然后挂在杯子上,直接用水冲泡。

20200705111921.jpg图片来源:天猫平台

所以它只是一种形式,里面装的乐投体育粉如何,才是决定品质的关键。

为了方便描述,挂耳也好,精品速溶也好,冷萃乐投体育也好,胶囊乐投体育也好,还是其他奇奇怪怪的,我们这里都只说挂耳乐投体育。

它们的目的是一样的,都是让你方便快捷地喝上一杯好乐投体育。从商业角度来看,都是消费品,它们的逻辑都是相通的。

目前,在天猫上卖得好的品牌有三顿半、雀巢、UCC、柯林、隅田川等等,单包价格大多3块多到4块多不等,单包重量7-10克都有。雀巢的速溶乐投体育一包差不多1块钱,价格差了2-3倍。

20200705111938.jpg图片来源:天猫平台

至于利润,差别就很大。消费品的包装、乐投体育豆、生产工厂、采购量、库存周期等等都与成本有关。大品牌有成熟的供应链体系,采购量大,能做到较低的成本;小品牌乐投体育豆上下功夫,用些劣质豆,混一起打成粉,谁能分得清,再说了有几个人喝乐投体育真能喝出好坏的,这样一来成本自然就低。

所以利润这事儿不好说,也说不清。

供应链造成的成本差异有多大,看个鲜明的对比,日本市场和中国市场。

日本市场的挂耳乐投体育的供应链非常成熟。日本石光商事的一家工厂年产2亿包,产能供给中国,一年的销售都没问题。人家能做到一包只赚1日元,2亿包也有2亿日元的利润,这就叫量大从优。

中国的供应商敢这么做,那绝对赔本。

有供应链支持,日本超市卖的挂耳乐投体育,比国内的生产成本还低。你说气人不。

这一波挂耳乐投体育潮兴起,踩中了两个趋势,一个是消费升级,另一个是瑞幸乐投体育的快速崛起。

消费升级自然不必多说,是大趋势。

我有一个看法:消费升级不是升级原来那群消费者,而是升级新消费者,也就是年轻人。

老大爷喝惯了10块一瓶的二锅头,能买你20块一瓶的江小白?喝惯了3块一瓶的可乐,能买你6块一瓶的气泡水?

偶尔尝个鲜可以,但是要经常买,他嫌贵,舍不得。

对年轻人来说,就完全不一样了。

我这么潮,能和老大爷一样喝二锅头吗,那不显得老气?

在他们眼中,星巴克是老阿姨喝的,雀巢是老大爷喝的,都不属于他们。

气质不符,你卖得再实惠,年轻人也不乐意买。

而同样是钱,年轻人和中老年的计量单位就不同,年轻人是元,甚至十元,中老年还是角。

拿下年轻人,容易!

第二是瑞幸乐投体育快速崛起。瑞幸用实际行动给投资人、行业都上了一课。

原本乐投体育行业没什么波澜,星巴克稳坐老大位置。放狠话的很多,但没有一个能成功,行业里都见怪不怪。

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图片来源:瑞幸官方微博

瑞幸一出,惊天一声雷,创业者、投资人纷纷躁动不安。

投资人也想分杯羹,投瑞幸没机会了,找找行业里还没有其他不错的项目,投个老二出来也不错。

创业者眼见机会来了,前有瑞幸教育了用户,后有投资人爸爸有撒钱冲动。

再学瑞幸开店是没戏了,那就只有找找乐投体育行业下的其它细分市场,或许有机会。

有人说,瑞幸教育起的乐投体育用户,正在被其它品牌收割。

这么看瑞幸还真是伟大,让用户买到便宜,行业获得增量用户,投资人赚到了钱,最后去美国股市霍霍他们。

这些新兴品牌怎么做呢?

答案是迎合年轻人。

年轻人要什么,要酷,要潮。

那就:

包装要酷,反正是你没见过的;
营销活动要酷,进最高端的Mall,占最显眼的位,做闪亮你双眼的快闪;
广告要酷,请你最喜欢的爱豆来代言;
门店要酷,掏出手机拍照就够了;
品牌故事要酷,站在年轻人的角度,讲一个他们梦寐以求的生活故事......

至于所产生的成本,加进价格里就能赚回来。

只要品牌吸引到人,一切都不是问题。

什么?你说是因为健康才花高价买。

醒醒吧,那不过是品牌商的另一个伎俩。火锅不健康,不照样成为年轻人最爱的美食。

品牌商只是把有利于自己的标签加进品牌里而已,目的就是让你相信他,信任他。

所以你会发现,这些新兴消费品牌,核心壁垒就是品牌。产品从来没有技术门槛,随便找家代工厂就能生产出乐投体育,但不是人人都卖得好。

卖什么不重要,重要的是讲什么故事。

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三顿半挂耳乐投体育 图片来源:天猫平台

你看三顿半在成为爆款之前,做过挂耳乐投体育,做过冷萃滤泡乐投体育,都没有火,第三代做了小罐子的超即溶乐投体育,这个小罐子和超即溶给用户讲了一个很好的故事。

首先,用小罐子来区别其它速溶乐投体育,心智上形成差异化;其次,新定义的超即溶,与速溶区分开,同样是差异化。要卖出普通速溶3-4倍的价格,就不能让用户与速溶作对比,一比就完了。

所以要在同质化严重的品类中脱颖而出,要做的差异化不是产品口味上的差异化,而是在消费者眼中差异化的自我表达,再把品牌与自我表达强关联。

还有钟薛高、三顿半、简爱、元気森林、王饱饱等,都是类似的打法。

那么现在挂耳乐投体育还有机会吗?大公司吃肉,我们跟在后面喝汤行不行?

机会肯定是有的,但我建议你还是不要跟风。

做消费品和开一家乐投体育馆的逻辑完全不一样,乐投体育馆的竞争半径也就周围3公里,最多5公里;消费品的竞争半径是全中国。

像乐投体育这种口味同质化严重的品类,最后肯定是几家大公司垄断市场。能喝上汤的小公司,也是做得早,跟着第一波趋势做起来的。

消费品怎么做呢?

简单来说就是找一个不错的品类,验证完市场,然后只管砸钱做营销、铺渠道就对了。

说起来就是如此简单,但真要去做,每个环节都是一门学问。

1、选什么品类,这得考验你对市场、对消费者的感知能力;
2、怎么去做创新,真创新也好,伪创新也好,总得整出点差异化,这同样要考验你对消费者喜好的把握;
3、还考验供应链管理能力、品牌营销能力。

首先,创新这件事就是个难题。

你肯定有过这样的经历,买回来的东西怎么都觉得不好用,不人性化,如果是我来设计,我会怎么怎么做。

这件东西有问题,你想到了,生产商也能想到。他们为什么不去改进和创新呢?

要钱,还要大把大把的钱。

创新一个产品容易,难的是如何低成本、大规模地生产。产品改进,整个生产线都要改进,新设备、新材料、新流水线。你拿着图纸去找代工厂,家家都摆手说做不了。要做也可以,你先下几百万的订单,我改模具,调生产线专门为你定制,VIP级服务。

但问题是,你都不知道卖不卖得出去,你有勇气下几百万的单?

人都是保守的,家产越多,就越不愿意去趟这风险。所以你会发现,越是大公司,越保守。

他们的高管想的是,管这么多干什么,只要保证业务能稳定增长,投资人爸爸看好,员工充满期望,然后顺利过渡到退休,万事大吉。

很多创新都是由小公司搞出来的。

小公司在夹缝中求生存,缝隙还越来越小,终有一天发现活不下去了。怎么办?只有把手头那点钱聚一聚,搞个新产品,赌一把,赌赢成佛成仙,赌输火化升天。

大公司怎么做呢?

他们的市场部专门盯着哪有爆火的新产品,直接复制,利用品牌、渠道、供应链、资金优势,迅速铺货,海量广告走起,全方位碾压。

雷你们去排,我在后面开战车冲,挡道的碾死,想追的追不上。

所以很多新玩意儿,都是小公司开荒,大公司收割。

那些开荒的小公司,一旦成功,都得拼命往前跑,和大公司抢占市场。

三顿半火了之后,一年融资三轮。要这么多钱干什么,还不是因为太烧钱。

广告不能停,营销不能停,停了市场就是别人家的,还有雀巢这种巨头分分钟能压死人。

留给普通创业者的,不是跟着大公司去farm,而是去当一个开荒者。

从那些已经老掉牙,几十年都没有革新过的品类里,找到一个你认为有机会的,复制这些新晋网红品牌的打法,去创新。

只有做某某品类的三顿半,某某品类的喜茶,你才有机会,而不是乐投体育界的某某牌。

但是开荒是成功率低、投入大、高风险的事儿,就得靠搏。

有句话说得好,你不能对未来看得太明白,那样你赚不到钱,因为任何行业看长远都是悲观的。但你也不能看得太浅,那样你迈出第一步就会摔个跟头。要看得恰恰好,保持对未来的信心刚刚好。

 

2020年家用乐投体育机选购-不同价格区间推荐(美式滴漏,自动/半自动意式,胶囊)

乐投体育资讯好命靠努力 发表了文章 • 4 个评论 • 940 次浏览 • 2020-07-04 18:29 • 来自相关话题

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一、 不同类型乐投体育机特点和主流品牌
二 、选购标准
三 、不同价位 型号推荐
四、 购买建议

我差不多快10年时间,每天1-2杯乐投体育,一般早上起床或者中午。现在已经“人咖合一”,说直白点,哪天没有喝一口眼睛就睁不开,甚至身体以便秘来抗议~连在外旅行的时候,也要带上便携机救救急。

在国外的时候,乐投体育真是便宜又好喝,特别喜欢那种乐投体育爱好者的文艺小清新店,很少喝星巴克。回国后选择没有那么多,开始星巴克,后来小蓝杯,再后来711,反正钱包在抗议,味道忍一下,续命更重要。

今年开始终于买了乐投体育机在家自我拯救,作为深度依赖者,不买不知道,一买才发现每月能省1000块~真香呀!

最近分享了自己选购乐投体育机的考虑和一点心得,收到很多朋友的点赞和私信,大部分是询问某某机器型号如何?是否值得买?

所以这篇想系统的分享一下性价比高的各价格区间的家用乐投体育机,只针对和我一样,把乐投体育当日常饮品喝,并不想成为乐投体育师或者对口味要求很高的朋友~

毕竟,乐投体育玩家5000起步,1万入门的机器,咋们普通人也不适合,没有那个资金预算,忙着板砖,更没有时间琢磨和反复练习。

全文8000+字

预计阅读时间8分钟

如果看过上一篇,或者时间紧张,建议直接跳到【三 、不同价位 型号推荐】

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2020年家用高性价比乐投体育机推荐


一、 不同类型乐投体育机特点和主流品牌价格区间

1.1 乐投体育机类型和特点

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乐投体育机类型

1.2 主流家用乐投体育机品牌

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主流乐投体育机品牌

二 、选购标准

不管买啥,基本都是确定自己的需求和预算,了解机器性能

2.1 需求:喝哪种乐投体育

2.2 预算

2.3 机器性能和避开的坑

乐投体育类型大致分:

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【美式乐投体育】和【意式乐投体育】(就是常说的意式浓缩乐投体育)主要区别从外观上看:

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美式乐投体育,液体比较清谈,口味也会比意式乐投体育轻淡一点,因为制作的过程中主要是借由热水萃取出乐投体育粉中的可溶物质,以滴滤的方式冲调乐投体育,并没有涉及到“加压”。

意式乐投体育,萃取过程中一定会涉及到“气压”,是以高压热水冲调浓缩乐投体育,高压蒸汽和水混合后快速穿过乐投体育粉,瞬间萃取。所以,才能将乐投体育豆中的油脂萃取出来。

2.2 预算

  • 价格第一梯队(3000-上万)

惠家,德龙,克鲁伯,博士,优瑞

建议选【全自动意式乐投体育机】,操作简单,出品稳定

(备注:惠家更擅长做半自动机器)

特别6000以上的高端全自动机器,支持一键制造卡布其诺,拿铁等花式乐投体育,连奶泡都不用打了。

  • 价格第二梯队(2000-3000)

惠家,德龙,克鲁伯,预算在这个阶段,多数会选择【半自动意式乐投体育机】。

当然如果想买【全自动意式乐投体育机】可以选到一些基础款,这几个品牌都是不错的,也是专业做乐投体育机的,不管机器性能还是稳定性在家用级别的机器里都是很棒的。

  • 价格第三梯队(2000左右)

主要推荐惠家,德龙,克鲁伯,ILLY

可以选择【半自动意式乐投体育机】或者高端款的【胶囊乐投体育机】。

其中ILLY的外星人,SEMG的半自动意式机器外观都非常漂亮,很复古,适合花店,服装店用来兼顾功能和装饰效果。

  • 价格第四梯队(1000以内)

北美电器ACA,东菱,雀巢,柏萃,飞利浦,小米心想等。

500-1000这个预算内,建议选择【胶囊乐投体育机】和带现磨豆功能的高端【美式滴漏壶】。

  • 价格第五梯队(500以内)

500以下预算,小白入坑,【胶囊乐投体育机】起步款500左右可以搞定,属于入门机型,但家庭使用性价比是最高的。

基本款【美式滴漏壶】最低70左右都能买到~

2.3 不同类型乐投体育机性能和选购技巧

【美式滴漏壶】

一般设计很简单,由上层漏斗状容器和下层乐投体育壶组成,在整个过程中没有“加压”。

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使用方法很简单,将磨好的乐投体育豆放入上层的漏斗状容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有乐投体育粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴滤到下方的乐投体育壶中。

选购时关注:

  1. 一个孔出热水,容易导致乐投体育中间部分萃取过度,边缘萃取不足,这样萃取出来的乐投体育萃取不充分。要选择多孔式出热水,均匀散水(如下图)。

  2. 并且水温不能低,要达到92-96度,才可以更好的激发乐投体育的可溶物质,口感更好。

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美式滴漏壶均匀喷洒

不同品牌的美式乐投体育机,差异并没有很大,主要在区别在于:

水箱大小,机身设计(塑料或不锈钢),是否多功能(可煮茶),滤网的耐用度,机器噪音(都在可接受范围内,不用考虑),是否可以智能预约,或者设置冲煮时间和萃取浓度等。

另外,很多价格600元以上的美式乐投体育机是自带磨豆功能的,优点是豆子现磨现煮,可以更好的保持豆子中的油脂,乐投体育的口味更加醇香,不容易发酸,当然机器是否容易清洗是另外一回事了。

大部分人的选择一般是普通美式机+磨豆机,方便清洗,磨豆机不满意也可以随时换~

常见的坑:

注意一下,商品标题很多写“全自动”,只是指磨豆煮乐投体育一体操作,原理还是美式滴漏壶,不要和全自动意式乐投体育机混淆~

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带磨豆功能的美式乐投体育机

【半自动意式乐投体育机】

外观上一般会有个长长的操作手柄(冲煮把手),通过15bar以上的大气压力来完成对乐投体育的瞬间萃取。

假设制作一杯拿铁操作上需要:

  • 豆子称重

  • 用磨豆机把乐投体育豆磨好

  • 手动装入乐投体育粉,填压好

  • 用乐投体育机萃取

  • 用奶泡机或半自动意式乐投体育机自带的奶泡系统打出奶泡

  • 倒入奶泡

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稳定的意式乐投体育主要涉及几个因素:

  • 高品质、均匀研磨的乐投体育粉,大部分人认为制作意式浓缩乐投体育的乐投体育粉磨得越细就越好,但其实是要根据不同乐投体育豆的特点来控制研磨的精细程度。

  • 压粉力度:压粉时把手柄放在称上测量压粉的力度。压粉的力度要精准,施力要均匀,每一次压粉的力度要保持稳定,力道要保持水平。

  • 粉量:根据自己的口味调整,一般9-18g

研磨程度和压粉的压力是相辅相成的,具体的掌握需要不断的反复练习

如果喝的频率不是很高,又很喜欢体验乐投体育制作过程,可以考虑买半自动机器,从机器预热开始,到萃取出一杯意式浓缩,打个奶泡,熟练的也需要10-15分钟,而且不一定保证每次出品的乐投体育品质都稳定。新手非常需要时间折腾和反复研究~

像我这种每天都喝又懒又没时间的,首先放弃的就是半自动机器~

半自动萃取可能只需要几分钟,但加上机器预热,称豆,磨豆,打泡和收工清洗,快手也得15分钟吧

选购时关注:

  1. 机器压力,市场上很多品牌的【美式滴漏壶】外观看上去很像【半自动意式乐投体育机】,包括商品标题也容易让人迷惑,例如下面:

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常见的坑:

有朋友私信问过上图这款小熊A02N1,商品外观有意式半自动乐投体育机的冲煮把手,但下面链接的滴漏壶,商品标题写的是“意式半自动 泵压式“。

这款其实属于“伪意式半自动”,5bar的压力效果和美式滴漏壶差不多,并不能达到意式或胶囊机15bar以上压力的效果,很难萃取出乐投体育油脂。

价格和【美式滴漏壶】差不多,如果喝美式乐投体育可以考虑,喝意式浓缩就不要被误导了。

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2. 控温技术,机器加热到92-96度间进行萃取是乐投体育口感和品质最好的

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如果考虑半自动意式乐投体育机,建议在预算范围内买最好的,特别是惠家,德龙,克鲁伯,优瑞这种专业做意式乐投体育机的,在这方面的工艺和技术会比较稳定。

【全自动意式乐投体育机】

和半自动意式乐投体育机一样,通过15bar以上的大气压力和水温控制来完成乐投体育的萃取。

全自动意式乐投体育机按价格看,3000左右的就已经带乐投体育豆现磨功能,一键操作,可以制定杯量,制作意式乐投体育或者美式乐投体育,但是如果做拿铁,卡布其诺,就自己用机器自带的蒸汽系统手动完成打泡。

6000以上的部分高端全自动意式乐投体育机,除了基础的制作意式乐投体育或美式乐投体育的功能外,直接可以一键制作卡布其诺,玛奇朵等花式乐投体育,开机预热时间也比3000左右的机型快一点

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克鲁伯全自动一键花式乐投体育机
选购时关注:

全自动的机器毕竟价格上不封顶,从3000元-几十万的都有,如果是家用,建议在预算范围内,选最好的就OK。

品牌更加推荐专业做乐投体育机的,比如德龙和克鲁伯,像飞利浦,西门子也有,但并不是专业做乐投体育机的,而且价格上也没有优势。

如果预算低于3000,可以考虑北美电器ACA。

ILLY也有全自动机器,但ILLY本身是和雀巢一样属于乐投体育制造商,自然他家的胶囊机会更有竞争力一些。

【胶囊乐投体育机】

它和【全自动意式乐投体育机】一样,一健操作,不需要磨豆子,填压装粉,也不需要技术,只要把胶囊放进去就完事了,前后大概1分钟,特别适合我这种每天都喝但又懒的人。

但不同之处在于,用的是装好乐投体育的胶囊,不是乐投体育豆子。

但价格比全自动意式乐投体育便宜多了,600-2000元可以搞定。

缺点是如果每天喝的量比较大,胶囊的成本会比乐投体育豆贵一点。

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Dolce Gusto胶囊乐投体育机

选购时关注:

  • 胶囊乐投体育机和胶囊系统是两件事

乐投体育机,是专业生产乐投体育机的,比如德龙DeLonghi,Bosch,Krups等,雀巢的机器主要也是德龙代工的。所以网上常常看到,德龙或者其他品牌的乐投体育机外观和雀巢多趣酷思(Dolce Gusto)或者Nespresso都很像,甚至可以说一模一样除了LOGO。

胶囊系统,专业做乐投体育豆,开乐投体育店卖乐投体育,比如Illy、星巴克等,在国内门店都蛮多的。

所以在选择胶囊乐投体育机时要考虑能兼容的胶囊系统,是否是自己喜欢的口味,胶囊价格也是不一样的

  • 主流胶囊乐投体育机品牌和适配胶囊

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  • 机器压力

雀巢Nespresso普遍19bar压力,胶囊口味以意式乐投体育为主。

同样是雀巢旗下的Dolce gusto,机器压力是15bar,胶囊口味以花式乐投体育为主,另外不用买奶泡机,可以一键制造带奶泡的花式乐投体育。

博士和ILLY也是15bar压力,博士的胶囊在国内购买是比较贵的,不太推荐;ILLY胶囊以黑乐投体育为主。

三 、不同价位 型号推荐

为节省大家时间,我把选购清单列好了,希望能帮你选到最适合自己的那一款。考虑到大部分朋友都是小白入坑,只推荐5000以下的机型。

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2020家用高性价比乐投体育机推荐

以下为京东官方正品!!可直接下单!!务必点进去看满减价格!!不要看标价!!

1. 价位:100以内RMB

100以内只能考虑美式滴漏,和手冲

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东菱DL-KF300

价格:89元

点评:6孔喷洒设计,萃取均匀;和同价位产品比,功率大速度快;可设置24小时预约;一机多用可煮茶;750ML大概可以煮6杯美式

小熊DL-KFJ403

价格:99元

点评:机身小巧;启动快,一机多用可煮茶;客服和售后体验好;保温时间比上面东菱更长

小熊A07V1

价格:99元

点评:和上面那款价格一样,同个品牌技术工艺都一样,这款就是容量大一点,水箱是透明可视的

小结:100内价格东菱带预约功能;如果不需要预约,小熊的设计好看一点。

2. 价位:100-1000RMB

2.1 美式滴漏

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1000以内美式滴漏乐投体育机

德龙ICM14011

价格:258元

点评:专业做乐投体育机的老品牌,从滴漏壶到意式自动/半自动,胶囊机都有生产;三个颜色可选(红白黑);

和100多快小熊或者东菱的对比,除了能通过热水滴入滤网中的乐投体育粉速度来控制乐投体育口味浓度,其他并没有特别大区别,按预算选择

东菱KF1061

价格:499元

点评:带现磨功能,支持放豆子或者乐投体育粉,可以调控乐投体育浓度,900W的功率基本是美式滴漏机中最高的,所以萃取速度比600W的快很多,基本5分钟煮好

东菱DL-KF4266

价格:899元

点评:带现磨功能,支持放豆子或者乐投体育粉,同时8裆研磨可以调节乐投体育粉的粗细度,同样的900W大功率;24小时预约;1.5L的容量,一次性最大可以做13杯的样子,非常适合大家庭或者企业使用

小结:如果企业或人多,直接买东菱KF4266;家用喜欢现磨豆子选东菱KF1061

2.2 半自动意式乐投体育机

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1000以内半自动意式乐投体育机

小熊KFJ-A15L1

价格:509元

点评:15bar压力,半自动意式乐投体育机中价格最低,客服体验好,但性价比不如下面东菱599元那款

东菱KF5403

价格:599元

点评:国产品牌,20bar的压力,这个价格基本是半自动机器中性价比最高的,可视化温度表,萃取温度在92-96度间,对于预算有限的乐投体育入门级别的小白来说是非常棒的练手神器

柏萃PE3606

价格:699元

点评:19bar压力,和东菱一样国产品牌,机身复古设计,带可视温度表,独立热水系统,近几年在国内的销量不错,用户评论也好。

北美电器ACAE20A

价格:699元

点评:20bar的压力,原理上压力越大越能萃取出乐投体育豆中的油脂。这款机器特色主打免压粉,适合新手练习

不过乐投体育萃取温度在80-83度,这点是不如其他机器的,同价位建议选择其他机器

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德龙ECP33.21.R

价格:850元

点评:属于德龙旗下的入门款,老牌乐投体育机品牌,做过优良,出品稳定,适合萌新想体验半自动机器乐趣;另外,红色机身蛮适合女生

克鲁伯XP320880

价格:840元

点评:和德龙ECP33.21.R差异不大,水箱1.5L比德龙1.1L更大一点,一次性可做12杯以上意s式浓缩;另外,这款评论很好,萃取的乐投体育油脂很丰富。

小结:意式半自动乐投体育机最看重的是泵,锅炉,压力和温度。500左右推荐东菱和柏萃,预算800左右德龙和克鲁伯老品牌泵和锅炉更好一点。

2.3 胶囊乐投体育机

1000以内,在国内购买方便的胶囊机,主要是多趣酷思DolceGusto,Nesspresso,德龙和小米心想

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多趣酷思Piccolo

价格:599元

点评:多趣酷思中最便宜的,性价比最高的胶囊机,多趣酷思都是15bar压力,自带奶泡一体(这个是Nespresso所没有的),这款可冷热水切换

多趣酷思Lumio

价格:738元

点评:15bar压力,自带奶泡一体,比599那款小星星多了8段控水的功能,即可以调整杯量和浓度。这款外型比较现代科技一点

德龙Jovia小巨蛋

价格:699元

点评:15bar压力,自带奶泡一体,功能和多趣酷思没太多差异,毕竟多趣酷思的机器也是德龙代工的,适用胶囊也差不多。我更喜欢多趣酷思一些,在国内售后更加方便

Nespresso Essenze Mini

价格:799元

点评:19bar压力,Nespresso和多趣酷思都是雀巢旗下的,不同在于Nespresso主要做意式黑乐投体育,多趣酷思花式乐投体育选择比较多,机器也支持奶泡一体

其他可以看这里

nespresso胶囊乐投体育机系列有什么区别?

请问雀巢的nespresso和dolce gusto乐投体育机有何区别?是否只能网购?

如何挑选合适的胶囊乐投体育机?

小米心想

价格:449-799元

点评:19bar压力,和nespresso能兼容的胶囊差不多,高端款多了APP智能控制功能和即热饮水

小结:

1000预算以内,如果没时间折腾半自动意式乐投体育机,强烈建议选择胶囊机,1分钟搞定,清洗上也容易。胶囊机要考虑后期的胶囊使用成本和兼容性,如果喜欢拿铁这类建议选多趣酷思,喜欢黑乐投体育小米和Nespresso所兼容的胶囊基本一样

3.价位:1000-2000RMB

3.1 半自动意式乐投体育机

这个价位比较尴尬,买不了全自动意式机。

胶囊机和1000元以下的比多了辅助功能,核心功能一样,不考虑外观颜值,性价比不如1000以下入门胶囊机高。

1000-2000的意式半自动比较推荐德龙,因为专业做半自动机器的惠家最便宜的机型2300+,克鲁伯没啥选择。其他品牌综合看不太建议考虑

德龙

ECP35.31.W

价格:1190元

点评:15bar压力,带奶泡系统,其他都是基础配置,性价比不如上面800多块的德龙ECP33.21.R或者克鲁伯XP320880

ECO311

价格:1399元

点评:15bar压力,1.4L水箱,德龙出境率最高的款,复古设计很时髦,带旋转钮控制打奶泡的蒸气大小,两个水箱可以分别控制乐投体育和打奶泡温度。

如果考虑这个价位的半自动意式,最推荐这款,集美貌和智慧为一体~

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3.2 胶囊乐投体育机

这个预算内,只推荐多趣酷思,因为Nespress这个价格范围内机器和1000以下没有太多区别,兴价比不高。

多趣酷思和1000以下的机器比,主要多了智能触屏,7-8段控水的功能,另外外观设计上更加现代和时尚

多趣酷思

Stelia

价格:1690元

点评:15bar压力,机器萃取乐投体育的能力和1000以下机器没有本质区别,多了智能触屏和7段控水,另外水箱容量1L比低端机更大一点,喜欢机身设计的可以选,否则建议选1000以内机型,性价比高

Eclipse

价格:1870元

点评:15bar压力,和上面那款一样多了智能触屏和8段控水功能,这款胶囊托是自动的,依然买的是外观设计,性价比不如基础机型

4.价位:2000-3000RMB

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4.1 半自动意式乐投体育机

惠家WPMKD135B

价格:2380元

点评:15bar压力,惠家半自动机器中最便宜的,专业乐投体育爱好者喜爱的牌子,萃取品质稳定,但水箱和机器体积比较大,适合人多或者企业使用。

德龙EC680.R

价格:2380元

点评:15bar压力,也是德龙的热门款式,机身全金属,开机预热只要35秒,有预算的可以考虑

4.2 全自动意式乐投体育机

铂富BrevilleBES810

价格:2299元

点评:15bar压力,比较特别的是带低压预侵功能,逐渐增加水压,以保证水分充分渗透乐投体育粉

4.3 胶囊乐投体育机

ILLY X7.1

价格:2288元

点评:15bar压力,外型设计很有识别率,兼容的胶囊主要是ILLY自家的Iperespreso,价格4-7元/粒,除了颜值很高,没有替代不了的功能,性价比不如2000以内的德龙,或者1000以下的多趣酷思。

5.价位:3000RMB以上

乐投体育机和相机很像,价格上不封顶,只有你想不到,没有你买不到,入坑容易出坑难,这个预算上我会买半自动,全自动的意式乐投体育机,这里只推荐我认为性价比高的机型,价格不敏感的土豪请跳过~

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5.1 半自动意式乐投体育机

SMEG斯麦格ECF01

价格:3199元

点评:15bar压力,1L的水箱带蒸汽奶泡系统。

他家的做工真的是很精美,这款机器设计多次获得过各种设计奖,要说其他特殊的功能那也没有,这个价格更多买的是颜值~放哪里都是一道风景线,非常高端大气上档次,也很适合送礼。

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5.2 全自动意式乐投体育机

克鲁伯(KRUPS)EA810780

价格:3299元

点评:15bar压力,自带现磨功能,3档研磨可控制乐投体育浓度,一键操作快捷方便,带自动清洗按钮

德龙ECAM22.110.SB

价格:4990元

点评:15bar压力,自带现磨功能,7档研磨可控制乐投体育浓度,无管道设计减少残留;预萃取功能保障制作乐投体育前自动检测乐投体育粉量,同时释放少量热水润湿乐投体育粉,使其先释放部分油脂和芳香酊,口感更加香醇

四、 购买建议

  1. 偶尔喝一杯,有时间有兴趣体验乐投体育制作的乐趣,根据预算选【半自动意式乐投体育机】;

  2. 喝的频率很高或者没时间折腾练习,预算3000以上选【全自动意式乐投体育机】;3000以下选【胶囊乐投体育机】;

  3. 喜欢喝美式乐投体育,预算低,选择200左右的【美式滴漏壶】;预算高,选择800左右现磨豆的高端美式滴漏机。

胶囊乐投体育机要考虑到适配胶囊,详细可以参考:

如何挑选合适的胶囊乐投体育机?

胶囊乐投体育机哪家强?

各类乐投体育机型号太多,篇幅有限,文中没有提到可以评论告诉我,我会第一时间回复。

以上是我的一点个人浅见,如有新的产品动态,我会及时更新,也欢迎大家在底下补充。

希望能够对你有所帮助,祝你选到最合适自己的性价比高的家用乐投体育机~

 

手冲乐投体育滤杯de那些大品牌

乐投体育资讯挂念 发表了文章 • 8 个评论 • 719 次浏览 • 2020-07-03 20:45 • 来自相关话题

研究一下滤杯:当你想选择一款滤杯的时候,你主要考虑的因素有哪些?价格?外观?容错率?可玩性?我也不知道,但是把市面上常见的一些滤杯罗列出来,我相信,很快就会有一个很好的选择了。以适用于1-2人份的滤杯为例。1, ...查看全部

研究一下滤杯:

当你想选择一款滤杯的时候,你主要考虑的因素有哪些?

价格?外观?容错率?可玩性?我也不知道,但是把市面上常见的一些滤杯罗列出来,我相信,很快就会有一个很好的选择了。以适用于1-2人份的滤杯为例。

1,泰摩 冰瞳 45RMB

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关于乐投体育器具,我觉得泰摩还算我比较喜欢的了。有点像小米?

价格不是很高。可能受到栗子G1的影响吧,我总觉得他家的器具都还比较有设计感的。

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产品设计之初就已经把他们认为比较合适的冲煮方式呈现出来了。

滤杯分3份,最上面的一份紧密贴合,当水流大的时候尽可能减缓水流,建议的注水空间在第二份,第三份是建议的粉量。可能会觉得15g粉或者是20g粉是我们经常使用的参数吧,我很好奇如果我买了1人份的滤杯,想冲2人份的时候应该怎么办?或者1人份,和2人份混着冲的时候应该怎么预估水量。

2,Hero的钻石滤杯 59 RMB

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一个合格的滤杯,滤纸和滤杯贴紧后,滤纸和滤杯之间必须要保持一定的间隙让空气可以排出!如果间隙过小,造成乐投体育下流速度变慢,乐投体育萃取容易过度萃取,变苦变涩。

立体菱形凸起设计托起滤纸与滤杯的间隙确保水流均匀流畅,重要的是萃取均匀。——摘自淘宝详情页。

额~挺主观的吧~紧贴,间隙,水流速度。有点想不明白这其中的原理啊~

3,Brewista的GEM滤杯 310RMB

一把B壶,足以独步天下。理解不了这其中的奥义

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陶瓷材质 淘宝售价310元

面对并不友好的价格,我觉得自己在家自己冲就完全没有必要用这种滤杯来衬托自己的生活品味了吧。

横肋骨,有点中国八卦的意思,稳定水流,不乱流,稳定的流动,保证酿造的一致性,底部树肋骨,导流,加快流速。盖/注水口。中心注水更稳定,锁住香气和温度。

我为什么会觉得这个滤杯只能展现人傻钱多的一面呢?

水是从竖着下来的,遇到横的肋骨,怎么会有稳定流动的作用呢?如果是稳定流动,螺丝状的会不会更好一些?做成八卦式的是为了对称美?盖子的存在会让壶嘴与乐投体育乐投体育液面的接触点更高,浸泡乐投体育的水的温度就已经在下降了,加一个盖子会有很多改变么?锁住哪里的香气和温度?

4,CAFEDE KONA 双层蛋糕滤杯 88RMB

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88RMB

昨天突然有个思路:4年前的萃取标准,杯意式乐投体育机做出来的美式乐投体育

规格:360ml,18g乐投体育粉,萃取双份浓缩,兑水

规格:480ml,36g乐投体育粉,萃取3份浓缩,兑水

规格:600ml,36g乐投体育粉,萃取3粉浓缩,兑水

如果用手冲的概念,粉水比是1:12-1:18之间,

萃取600ml的乐投体育液,则需要33g-50g

萃取480ml的乐投体育液,则需要27g-40g

萃取360ml的乐投体育液,则需要20g-30g

咦,如果把结果摆出来之后怎么得不出啥结论来呢?我之前在想:用意式乐投体育机萃取乐投体育的萃取率会高于手冲乐投体育的萃取率。

所以我更推荐的是下水比较慢的的乐投体育滤杯。

CAFEDE KONA 的这款滤杯,采用双层的设计,就是为了让滤杯中的水保温效果更好一些,而蛋糕型滤纸则会让过水的速度变得更慢一些?或者下层的粉萃取的更均匀一些?

但是我总觉得,我们习武之人难免有些磕磕碰碰,双层玻璃的设计,损坏率可能会更高一些。

5,MERKAVA 35RMB

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和大部分的金属过滤网相似,可以减少滤纸的使用率,萃取出来的乐投体育会比滤纸萃取来的乐投体育稍微,稍微浑浊那么一丢丢,但是我会觉得更好喝一点吧,这款滤杯的存在我觉得很适合那些认同:“把萃取好的乐投体育放进保温杯里一段时间后会更好喝"的理论的那些人。前一段时间我觉得这可能是我个人的感觉,后来我发现铂澜乐投体育学院的齐鸣在《乐投体育 乐投体育》的一书中也有类似的想法。

这款滤杯优势在于便携,但是要有一个冲洗滤杯的过程,如果残留的乐投体育粉没有清洗干净,很容易出现不好的味道。

6,koonan V60弹簧滤杯 28RMB

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这种滤杯的存在还真的是有点颠覆我对滤杯的看法了,不过也无可厚非,便携式的设备,糊弄糊弄的了~还要啥自行车~肋骨是横的~没有导流槽~或者说导流槽是横向的?更多的只是起到支撑的作用吧~

7,FELLOW的ORIGAMI滤杯。木托115RMB 滤杯205RMB

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一看价格好感全无,不过,说实话,这个看上去真好看。我自己觉得收放没有那么方便,你说突然哪一天,木托丢了怎么办?折纸杯单独放的话要么不稳,要么不好拿起来~高端的东西都需要购买的人改变习惯去适应么?

肋骨和导流槽,我觉得导流槽那么大,滤杯里的水呲溜一声就过去了~怎么才能更充分的萃取啊~但是我的想法,在2019年乐投体育冲煮冠军的想法面前总是显得那么苍白无力的~所以,有钱你就买这个吧~

8,CAFEDE KONA 的荷叶滤杯 木托55RMB,滤杯288RMB

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和折纸滤杯差不多异曲同工吧~我只是有点好奇,二者的木托是不是可以通用哒~

9,Kalita卡莉塔185wave波纹蛋糕 244.22RMB

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内心深处总是有种声音,它跟我说,我很喜欢这种蛋糕型的滤杯。滤杯的最下端是一个平面,对液体给的压力有一个相对比较强大的支撑作用。萃取乐投体育粉的空间更大一些,萃取的时间也会更长一些,因为我本身就认为滴滤式的乐投体育的萃取不是很充分,所以我就是喜欢这种蛋糕式的滤杯,看那些肋骨,明显的是为了让萃取变得更有层次感嘛~蛋糕滤纸本身就要很多折痕,所以也不会有水流不下去的担忧~

10,kalita 三孔扇形过滤杯 101/102 91.92RMB

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我不喜欢这种滤杯,尽管它有100多年的历史,我就是不喜欢,也没有啥想法,不管你说什么~我就是不喜欢~

从其他的大神贴里偷点总结性的语句:

滤杯的材质:树脂,陶瓷,玻璃,不锈钢,铜,不同的材质对温度的保持有着不同的功效。

滤杯的形状:V60(角度是60°)折纸滤杯,梯形滤杯,平底滤杯

关于冲煮过程中的一些小细节:

1,肋骨:个人理解就是滤杯中的那些凸起的棱,有横的,有竖的,有螺旋的,有一半,一半的。

2,导流槽:个人理解就是滤杯中那些凹进去的凹,有螺旋的,我直的,主要看肋骨的走向!

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我觉得泰摩的这个冰瞳能看出很多关于滤杯的故事:

最上面的1层:滤纸和滤杯紧密贴合,水很难透过。

中间的那层:肋骨支撑起滤纸,水可以通过导流槽流过,而接触肋骨的那部分,水不易通过。

最下面的那一层:粉多水少,肋骨主要起支撑作用。

个人理解,我觉得把肋骨做成旋转的会更好一些~如果想萃取的更充分,就逆着肋骨扰流;如果想萃取的更精华一些,就逆着肋骨扰流。

 

挂耳乐投体育的神仙喝法

乐投体育资讯horizon 发表了文章 • 9 个评论 • 735 次浏览 • 2020-07-03 16:42 • 来自相关话题

忙忙碌碌生活的我们常常需要一杯乐投体育来唤醒才能继续元气满满地完成工作乐投体育已经逐渐成为很多人生活的必需品追求高格调 精品乐投体育的人也随之增多如果你也希望能在快节奏状态下享受品质 ...查看全部

忙忙碌碌生活的我们

常常需要一杯乐投体育来唤醒

才能继续元气满满地完成工作

乐投体育已经逐渐成为很多人生活的必需品

追求高格调 精品乐投体育的人也随之增多

如果你也希望能在快节奏状态下

享受品质的小资生活

不妨抛下不健康的速溶乐投体育

尝试一下我们的馋伙伴挂耳乐投体育吧

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什么是挂耳乐投体育?

简单来说,挂耳乐投体育是将研磨好的乐投体育粉装在无纺布制作的口袋内,饮用时直接将乐投体育包挂在杯口,用热水冲泡,随后将乐投体育包扔掉即可。

挂耳乐投体育与速溶乐投体育的最大区别在于:

速溶乐投体育是经过深加工后可以直接溶于水的饮品,不仅含有大量添加剂,乐投体育的风味和提神效果也大大降低。

而挂耳乐投体育则是乐投体育豆研磨成的乐投体育粉,不含任何添加剂,最大程度上保留乐投体育风味和新鲜感。

对于很多想喝到乐投体育馆手冲乐投体育的高品质,却只有喝速溶乐投体育的时间的人,挂耳乐投体育真的是贴心至极,极大的满足了消费者,这也使得近几年挂耳乐投体育逐渐占据乐投体育市场的一席之地。

 

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乐投体育含有如绿原酸、奎宁酸、乐投体育因等影响苦涩的高分子量物质,以及影响甜香的中分子量物质。研磨的粗细度影响对这些物质的萃取率,从而影响到乐投体育的风味。

研磨度较细,乐投体育粉易堆积在滤纸上,萃取阻力较大,流速较慢,萃取时间较长。冲煮出来的乐投体育也较浓烈,适合喜欢浓厚风味的人。

研磨度较粗,粉层空隙大,与热水接触的乐投体育粉较少,萃取阻力较弱,乐投体育滴落速度较快,所以乐投体育风味也较淡,适合喜欢清雅风味的人。

 

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馋伙伴历经三年的精细挑选和试验,通过挑选研磨粗细度不同的乐投体育粉,搭配出了适合大众口味的挂耳乐投体育,使乐投体育既能保持一定的醇厚,又能让不常喝乐投体育的人群易于接受。

乐投体育豆本身作为一种水果是有股果酸味的,随着烘焙程度加深,酸味会降低,苦味会加重。

馋伙伴选择传统口感的中度烘焙,保证乐投体育能均衡的表现出清爽的风味和醇厚的口感,这种烘焙度的乐投体育也是亚洲人接受度最高的口味。

 

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冲泡方式

馋伙伴挂耳乐投体育的冲泡方法非常简单,基本上只比速溶乐投体育难那么一丢丢,一般需要一挂二冲三取共3个步骤:

 

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让挂耳乐投体育更好喝的小tips:

①使用细口壶代替饮水机直冲,避免杂味

②水温控制在85°C~95°C,才能最好的还原风味

③找到自己最爱的乐投体育粉与水的比例,水注入过多会影响口味哦~

馋伙伴乐投体育的N种搭配

炎炎夏日,除了冲泡一杯馋伙伴挂耳乐投体育,也可以将馋伙伴乐投体育进行各种组合尝试,制作属于你自己的夏日特饮哦~

①香橙苏打乐投体育

橙子片+冰块+鲜榨橙汁+气泡苏打水+馋伙伴乐投体育

 

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②夏日荔枝冷萃

荔枝果肉+馋伙伴乐投体育 →冷藏一晚→滴滤

 

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③柠檬气泡乐投体育冰块+柠檬片+柠檬气泡水+馋伙伴乐投体育

 

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④脏脏乐投体育

奥利奥碎+巧克力酱+牛奶+馋伙伴乐投体育

 

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⑤草莓气泡乐投体育

草莓(捣碎)+冰块+雪碧+养乐多+馋伙伴乐投体育

 

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馋伙伴乐投体育的更多新鲜喝法,等待你来解锁,也欢迎各位小伙伴在文章下留言,分享你爱的馋伙伴乐投体育搭配哦~



乐投体育冲煮时,水流大小对乐投体育风味的影响

乐投体育资讯相守 发表了文章 • 8 个评论 • 498 次浏览 • 2020-06-26 19:43 • 来自相关话题

平时我们在食记的情况下会见到乐投体育师在手冲乐投体育时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨乐投体育,可是到底流水的尺寸对现磨乐投体育口味的危害有多大呢,手冲乐投体育最关键的姿势也就是灌水,包含注水方 ...查看全部

平时我们在食记的情况下会见到乐投体育师在手冲乐投体育时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨乐投体育,可是到底流水的尺寸对现磨乐投体育口味的危害有多大呢,
手冲乐投体育最关键的姿势也就是灌水,包含注水方式、灌水幅度、流水尺寸,这种都是对现磨乐投体育口味导致一定的危害。注水方式有很多种,可是不管选用哪样注水方式,必须留意流水尺寸和灌水幅度,不难看出他们的必要性。

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在现磨乐投体育冲煮的全过程中,我们可以设置一个比照,在同一款乐投体育生豆、同样的粉量、同样碾磨度、同样温度、同样的粉水比、同样的冲煮技巧,来比照流水尺寸的口味危害,
大家应用的是V60滤杯开展实际操作
大流水冲煮:粉15g、温度依据应用黄豆的蛋糕烘焙水平决策
大流水冲煮时,早期应用30克水闷蒸三十秒后,以均值每秒钟6~7g的灌水速率冲煮,以一个钱币尺寸的范畴由管理中心向外转圈,再返回管理中心,为此反复直至必须的现磨乐投体育容积才行。
小流水冲煮:15g、温度依据应用黄豆的蛋糕烘焙水平决策

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小流水冲煮时,早期也应用30克水闷蒸三十秒后,以均值每秒钟4~5G的灌水速率冲煮,以一个钱币尺寸的范畴由管理中心向外转圈,再返回管理中心,为此反复直至必须的现磨乐投体育容积才行。
比照的結果是,流水的尺寸对现磨乐投体育液的浓度值危害略少。在冲煮的全过程中,最先小流水在冲煮的時间会比大流水的长,这是由于由于V60滤杯的长度肋条的特性,在我们在灌水流水过大时,会促使液位上升,让液位升到短肋条,大量流水会从边沿的肋条往下滴走,而降低与速溶乐投体育的触碰時间;而再用小流水灌水时,液位不容易抬得太高,速溶乐投体育层偏厚,水与速溶乐投体育的触碰時间会偏长。
因此 ,用大流水快冲的技巧来开展冲煮时,冲煮時间较短,香味非常明显,可是口味会偏重于单一、整洁口味上对稍微有点儿偏薄,大家常说的水感。而用小流水慢冲增加提纯時间则可以充足提纯出现磨乐投体育的口味,进而在丰富度与质感上边略胜一筹,可是会随着着经历萃的风险性。

变身乐投体育专家 10天每天一杯星乐投体育的钱就能拥有专业级乐投体育机

乐投体育资讯Pun3ma 发表了文章 • 2 个评论 • 482 次浏览 • 2020-06-26 14:30 • 来自相关话题

 大伙儿喜爱去星巴克乐投体育店内,点上一杯乐投体育,随后专心致志于自身的工作中里,一边喝大量乐投体育,一边放松地工作中;又或者有时候有三五个朋友回来串亲戚,约到星巴克乐投体育店内,和睦的氛围,一下子就能轻轻松松解决多年未见的朋友情义。但星巴克乐投体育一杯 ...查看全部

 大伙儿喜爱去星巴克乐投体育店内,点上一杯乐投体育,随后专心致志于自身的工作中里,一边喝大量乐投体育,一边放松地工作中;又或者有时候有三五个朋友回来串亲戚,约到星巴克乐投体育店内,和睦的氛围,一下子就能轻轻松松解决多年未见的朋友情义。
但星巴克乐投体育一杯乐投体育平均价在40元上下,工作中是每日必须工作中的,朋友如果也每日回来串亲戚,那这星巴克乐投体育的成本费免不了就过度价格昂贵。

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如果在此刻,能轻轻松松把握星巴克乐投体育的现磨乐投体育方法就好了!
还不要说,下边这款全自动乐投体育机,还确实能轻轻松松帮你新手入门现磨乐投体育行业,开启新天地。
针对当代一切注重高效率、及时性的人而言,恨不能有一家能跟随自身挪动的,又价钱及时的乐投体育厅,最好是还能像星巴克乐投体育级別的现磨乐投体育。
而这种要求,都能在staresso便携式全自动乐投体育机里完成。
这款全自动乐投体育机,自身尺寸比一瓶平时食用纯净水还小,有利于收纳整理,便捷公出时找不着乐投体育厅的难堪,也防止重返现磨乐投体育的无可奈何。

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全自动乐投体育机由手压泵、储水箱、现磨乐投体育粉盒,及其基座和玻璃茶杯等构成,不但能够装速溶乐投体育,还可以装乐投体育胶囊。
当储水箱里放满开水,根据手压泵,每一次的使力,都将速溶乐投体育里的精粹和丰富多彩的植物油脂,根据工作压力,释放出来到玻璃茶杯里。
很简单,一杯意式浓缩现磨乐投体育就制做进行。
有些人想喝美式乐投体育也非常简单,要是再加凉水或是冰块儿,略微轻拂两下,一杯正宗的美式乐投体育也完成了。假如喜爱奶泡得话,要是在玻璃茶杯里添加牛乳,随后用手压泵推压两下,奶泡也就完成了。
全线只必须3分钟不上的時间,就可以坐享意式乐投体育、美式乐投体育。

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这款全自动乐投体育机,来源于法国室内设计师的作品,还得到德国红点奖,这但是室内设计师们都想得到的一个造就。
此外,这款全自动乐投体育机的原材料,无非是PCTG塑胶及其304不锈钢板等材料,可以信赖以外,还非常好清理。
在空闲的假期里,携带这款全自动乐投体育机,及其速溶乐投体育,出门度假旅游,或是在家里清静地去看书,或是是朋友进家放置等,这款全自动乐投体育机都能大展身手。
阅读是人的遮掩所,而全自动乐投体育机则是这遮掩所的大门口,要是有着这款全自动乐投体育机,遮掩所的大门口就能始终拉开。
当落日斜照,轻轻地呷一口正宗的、没有一切防腐剂的现磨乐投体育,一边沉浸在书里里所叙述的烂漫全球,此时,世界之外的事情,都无自身不相干。
原先,避开这一心浮气躁、焦虑情绪的全球这般简易。

怎样选择挂耳乐投体育呢?

乐投体育资讯horizon 发表了文章 • 4 个评论 • 482 次浏览 • 2020-06-25 23:06 • 来自相关话题

 怎样冲泡挂耳乐投体育包?想冲泡出一杯好喝的挂耳乐投体育,就要讲究冲泡手法。最重要的一点就是注意水温和水粉比,防止过度萃取。水温可以参考店家的说明。水粉比,则可以根据自己的口味选择1:11或1:13。如果想要浓郁的口味,就选1:11,也就是1 ...查看全部

 怎样冲泡挂耳乐投体育包?
想冲泡出一杯好喝的挂耳乐投体育,就要讲究冲泡手法。最重要的一点就是注意水温和水粉比,防止过度萃取。水温可以参考店家的说明。水粉比,则可以根据自己的口味选择1:11或1:13。如果想要浓郁的口味,就选1:11,也就是10克的乐投体育粉配110ml的水;如果倾向柔和口感,则是10克的乐投体育粉配130ml水。

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1.先看看外包装袋上的建议冲煮水温和乐投体育粉重量,确定水粉比。撕开挂耳内袋,把挂耳的耳朵挂在杯子上,确保悬空。

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2.先缓慢,均匀的注入约15ml的热水(挂耳乐投体育粉重量的1.5-2倍),焖蒸20秒,充分润湿乐投体育粉。这个步骤让乐投体育粉充分吸水饱和,膨胀释放出粉中的空气,这样可以让水分子更好的和乐投体育粉颗粒接触、萃取。要做到均匀注水,可以购买一个细口手冲壶。

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3.再缓慢注水至合适的水量。冲煮的过程中最好是不要浸泡挂耳袋。可以选择高一点的乐投体育杯。

 挂耳乐投体育是一种乐投体育豆磨粉后装滤袋密封的便携式乐投体育,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳乐投体育是一款即冲即享型的现磨乐投体育。用滴滤方式完成乐投体育冲煮,乐投体育之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行使用。