云南乐投体育

云南乐投体育

乐投体育传奇——保山,宝山

乐投体育文化Pun3ma 发表了文章 • 0 个评论 • 417 次浏览 • 2020-08-15 20:26 • 来自相关话题

 一个潞江坝,半部乐投体育史。地处西南边陲的云南省保山市有着丰富的旅游资源,而潞江镇却因乐投体育种植,走出一条“农旅融合”的特色之路。近日,“2020美丽乡村行”活动首站走进保山市潞江镇,来自全国的三农、文旅专家等齐聚保山潞江坝,听着乐投体育的呼 ...查看全部

 一个潞江坝,半部乐投体育史。地处西南边陲的云南省保山市有着丰富的旅游资源,而潞江镇却因乐投体育种植,走出一条“农旅融合”的特色之路。
近日,“2020美丽乡村行”活动首站走进保山市潞江镇,来自全国的三农、文旅专家等齐聚保山潞江坝,听着乐投体育的呼唤:让保山变“宝山”。

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坐标一:村里的时尚地标
青砖、红砖墙面交映,现代、复古建筑交融,在高黎贡山脚下的潞江镇坝湾村,眼前的这座新寨乐投体育博物馆绝对是村里的时尚地标。《一条》视频、小红书等新媒体平台都曾来这里拍摄,吸引了不少年轻人慕名到这个网红点打卡留念。
值得留念的当然不只是照片,还有乐投体育工坊“一条龙”式的体验和它的味道。
刚进馆内,一排特别又新奇的乐投体育制作工具即映入眼帘——石磨、炭火炉、木棒、水筛……随行的嘉宾都忍不住上手体验一把。
保山市新寨乐投体育有限公司董事长谢显文介绍:“这是正宗的传统乐投体育制作流程,要先用木棒舂乐投体育生豆进行脱壳,再放到炭火上进行烘焙,乐投体育的香气随着温度增长愈发浓郁。之后再用石磨碾磨,做成乐投体育粉,用手冲的方式冲饮后,自己亲手制作的乐投体育才算正式出炉。”
整个流程体验下来,可以玩上两三个小时。费用是60元,不仅能品尝乐投体育,还能带一份伴手礼走。
当然,博物馆的特色不止于此。谢显文希望将这里打造成为一个集乐投体育加工体验、文化展示、旅游观光、产品销售、旅游餐饮和住宿服务为一体的乐投体育体验馆。
从21世纪初开始从事乐投体育行业,近20年对乐投体育的钻研,让他离这个梦越来越近,并不断在传承中提升品质、大胆尝试饮品的创新。
“这是我们开发的新产品,还没起好名字呢。”谢显文笑着说,只见服务员端上来两杯新式饮品——近25厘米高的玻璃杯,上宽下窄,随着水位的高低乐投体育颜色渐变。“关于器型、投放量、投放方式等,我们做了多次实验。品饮时,希望能从上、中、底部体验到青少年、中年、老年由清爽到醇厚的感觉。”
听到了这番解读,同行的嘉宾立刻脱口而出,“不如就叫‘品味人生’嘛。来,给我一杯‘品味人生’。”大家在他的提议中笑声朗朗。
站在博物馆的窗前,潞江小镇尽收眼底。砖窗、古树、小镇、乐投体育,像一幅画一般。
坐标二:古村落的玄机
沿着山路盘旋向上,小镇的模样渐渐远去,料想着此行的目的地定是有些不凡。果然,来到山顶一号庄园时,一座座低矮的古屋静静地矗立在绿草丛中,人宛若掉进了童话世界。
几年前,当摄像记者王大勇来这里拍摄纪录片时,眼前的这番景象给了他同样的震撼。彼时,村里只剩几位留守老人,古村落很可能面临“消亡”,他不忍心,遂辞去工作,选择留了下来。
“如果能够种植最好的乐投体育,就能够保护好它。”现任山顶一号庄园有限公司执行董事的王大勇说。
他发现这里真是一块乐投体育宝地。“这里是云南乐投体育种植的先行者,1952年,小粒种乐投体育在潞江镇试验并种植成功,1963年,云南省乐投体育面积达5万多亩,其中80%以上集中在潞江镇;到了1993年,保山乐投体育更是迎来了巅峰时刻——在比利时布鲁塞尔的世界乐投体育评比大会上荣获‘尤里卡’金奖。”王大勇说。
心动不如行动。去年6月,王大勇带着团队正式上山,他们平整了150亩的梯田,并将整个古村落保留了下来。“我希望把这里400年的历史风貌、空间地理、包括入户的小路都保护起来。我们以种植为核心,把乐投体育种好,这里就能成为一个乐投体育庄园里的古村落。”王大勇说,他要将乐投体育与古村有机结合。

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为了凸显这里的乐投体育特色、树立乐投体育标杆,他们将山下的33棵冠军树(“尤里卡”金奖豆产自这些树)移植到了山上。从确定种植地点,土坑的大小,到土壤底肥铺垫,他们准备了整整两个月,并最终保证了33棵冠军树全部存活。
“未来,我们将打造中国版的‘翡翠庄园’,量产种植最优质的Arabica(阿拉贝卡)精品乐投体育,将这里打造成为中国乐投体育原产地产学研基地。”王大勇说,对于古村落的保护和利用,庄园将用11处寨子中心的院落建设公共区域,包括艺术馆、乐投体育实验室、人文地理馆(茶马古道、高黎贡山、史迪威公路等专馆)、对外餐厅等,两套独立院落建设适合少年儿童的自然教育空间,两套院落建设精品乐投体育晾晒房;其余院落根据庄园发展逐步修缮为居民体验区……
王大勇心中有一幅蓝图:保留这里自然形成的格局和风貌、延续它的文化历史传统和自给自足的经济结构……
“我希望这里只产生可降解的垃圾和未来的文物,让来到这里的人们体验最原汁原味的乐投体育之乡。”王大勇说。
坐标三:新寨村笃定的方向
东临怒江,西靠高黎贡山,村里万亩乐投体育连片——这里就是被誉为“中国乐投体育第一村”的保山市隆阳区潞江镇新寨村。
当考察队抵达后,一场关于新寨村乐投体育文旅发展的头脑风暴会也在这里的二号庄园正式展开。
新寨村党总支书记王加维介绍,该村从1988年开始大规模种植乐投体育。“那时的乐投体育是稀有品,品质好价格高,一斤能卖到七八元。而如今受市场环境影响,乐投体育价格低迷,农户种植热情降低,眼看着优势转为劣势。”王加维作为土生土长的新寨人,临危受命,接过当地产业振兴的重担,并于2018年,正式确定了乐投体育产业转型升级,以乐投体育产业带动文旅发展的新方向。
“我们这里是大滇西旅游环线的重要节点,未来交通区位优势会更加凸现,再加上当地乐投体育产业历史久、品质好,乐投体育果香味浓,有很好的发展前景。”保山市农业农村局党组成员、副局长李志伟说。
了解情况后,农业农村部农村经济研究中心三级研究员张照新为当地支招:产业要振兴,就要推动农业转型升级。“从穷人农业到小康农业,从高产农业到绿色农业,从低价农业到品牌农业,从小农农业到服务农业,要清晰把握农业转型升级的方向和脉络,尤其是理念要转变升级,未来要着力将优质产品转化为良好体验,让消费者以物质需求为主扩大到精神文化需要为主。”张照新说。
农业农村部农业物联网技术集成与应用重点实验室主任、朗坤集团董事长徐珍玉建议充分运用大数据技术,建立数据乡村,做到基层服务数据化和治理的智能化,将农业、旅游业等各种产业数据结合起来,打造品牌农业全产业链。他建议可以从整个县域角度来实行“五谷丰登”计划布局。“可以设立农科谷、电商谷、研学谷、文体谷、康养谷等,通过这些结构框架的搭建,带动种植、加工、销售、服务等各个环节,让一二三产真正做到融合发展。”
王加维对此深表认同。“未来新寨村的发展,一方面是要打造集观光、采摘、乐投体育加工、冲泡体验、品尝和展销于一体的现代农业庄园,通过庄园形成良好的示范带动作用,促进乐投体育产业化发展;一方面通过以乐投体育为主要特色,带动当地的水果业、养殖业,以及餐饮、住宿等相关产业发展。”王加维说,“我内心最憧憬的场景,就是海内外游客来到新寨喝到一杯最好的乐投体育,与此同时,乐投体育产业能真正带动全村人富裕起来。”

云南乐投体育企业超1万家 普洱乐投体育走俏市场

乐投体育资讯藐视天下 发表了文章 • 0 个评论 • 399 次浏览 • 2020-06-29 18:36 • 来自相关话题

 乐投体育是产业链很长、经济价值很高的经济作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物,其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。目前,全球有79个国家和地区种植乐投体育。国内乐投体育种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地,其中云南省乐投体育 ...查看全部

 乐投体育是产业链很长、经济价值很高的经济作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物,其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。目前,全球有79个国家和地区种植乐投体育。国内乐投体育种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地,其中云南省乐投体育面积、产量和产值均居全国第一,云南省乐投体育产业在国内具有独特的优势和地位。
近年来,我国消费者的乐投体育消费趋于成熟,需求量日益提升。前瞻产业研究院发布《2020-2025年中国乐投体育行业市场需求与投资规划分析报告》称,中国乐投体育市场正在进入一个高速发展的阶段。数据统计,2013至2019年,我国人均乐投体育消费量逐年上升,到2019年,人均乐投体育消费量为7.2杯;另外,中国乐投体育消费年均增速达15%,远高于世界2%的增速,预计到2025年,中国乐投体育市场规模将达到2171亿元。

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乐投体育相关企业注册地分布 天眼查数据
天眼查专业数据显示,我国共有超14万家企业名称或经营范围含“乐投体育”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。作为全球重要乐投体育原产地之一,云南省乐投体育相关企业超1万家,占全国相关企业总量的7.14%。目前,云南拥有国家级龙头企业1户,省级龙头企业15户,其中年销售收入超1亿元企业7个(超10 亿元企业1个)。全省乐投体育企业鲜果加工能力超过100万吨,初加工能力超过15万吨,精深加工能力超过3万吨,冷冻干燥、喷雾干燥速溶粉加工能力超过3万吨。
云咖:“走遍全球所喝过的最好喝的乐投体育”

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全省部分重点乐投体育企业名单
省委、省政府历来高度重视乐投体育产业发展,上世纪九十年代将乐投体育产业列入“18生物工程”,1998年、2017年先后出台了《云南省人民政府关于加快乐投体育产业发展的意见》《云南省人民政府办公厅关于乐投体育产业发展的指导意见》《云南省乐投体育产业发展规划(2010-2020)》等指导性文件,2018 年列为打造世界一流“绿色食品牌”八大重点产业之一,全省乐投体育产业得到了快速发展。目前,云南已经成为中国最大的乐投体育种植地、贸易集散地和出口地,云南乐投体育在国内、省内属于具有绝对领先优势,真正的“人无我有”的特色产业。“云咖”还曾被外交部部长王毅称赞为“走遍全球所喝过的最好喝的乐投体育”。

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云南省乐投体育产区分布范围
截止2019年,全省乐投体育种植面积156.73万亩,主要分布在普洱市、临沧市、保山市、德宏州、西双版纳州等8州市的31个县(区、市),乐投体育年产量约13至14万吨,面积、产量均居全国第一。云南乐投体育产业规模在全国处于绝对优势地位,有效带动边疆100多万农民从业,对繁荣边疆少数民族经济、推进边疆地区乡村振兴和实现脱贫致富奔小康发挥了重要作用,成为边疆群众脱贫的特色农业产业。

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全省乐投体育出口产品类别占比
据昆明海关统计,2019年全省乐投体育原料豆及深加工产品远销欧盟、美国、日本、韩国等55个国家和地区,出口乐投体育豆及相关制品5.61万吨,其中出口未焙炒未浸出乐投体育碱的乐投体育5.29万吨,出口已焙炒未浸出乐投体育碱的乐投体育0.06万吨,出口乐投体育浓缩精汁或以乐投体育浓缩精汁等乐投体育成分制品0.26万吨,出口创汇1.39亿美元(折合人民币9.53亿元),出口量较大的十个国家是德国、越南、美国、比利时、马来西亚、韩国、澳大利亚、沙特阿拉伯、瑞典、俄罗斯,出口量较上年下降41.3%,出口创汇减少35.35%。乐投体育已逐步成为云南最具创汇能力的高原特色现代农业产业之一,成为云南省农业“走出去”的重点产业。

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普洱:“中国乐投体育之都”彰显魅力
普洱市茶咖发展中心携手企业直播助农
在6.17京东百大县长直播团普洱茶和乐投体育助农直播中,普洱市茶咖发展中心副主任张雄介绍说,普洱热区资源丰富,年日照时间长,与世界著名的乐投体育种植地哥伦比亚处于同一纬度区,是世界上最适合乐投体育生长的地方之一,被誉为“阿拉比卡的天堂”。在普洱,神奇古老的茶文化和时尚浪漫的乐投体育文化在这里邂逅、积淀升化,将现代与传统、时尚与民族、东方与西方元素融为一体,彰显出这座城市的诗意与浪漫,所以这座城市有着茶和乐投体育的清香,连空气里都弥漫着幸福的味道。
普洱与乐投体育结缘已有100多年的历史。1892年,法国传教士从遥远的阿拉伯把第一粒乐投体育种子带到普洱种植,历经百年的发展,普洱乐投体育完成了从种子到杯子的嬗变。目前普洱市乐投体育种植面积78.5万亩,产量近6万吨,是我国种植面积最大、产量最高、品质最优的乐投体育主产区和贸易集散地。2012年,中国果品流通协会授予普洱“中国乐投体育之都”称号。2014年,国家质监总局批准普洱创建“全国乐投体育产业知名品牌示范区”。2016年,“普洱乐投体育”获“年度最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
为提高云南乐投体育在国际市场的竞争力,经省直相关部门批准,普洱市建立了云南国际乐投体育交易中心(简称咖交中心),打造亚洲最大的乐投体育全球化采购和供应平台、品牌推广平台及信息发布平台。目前,咖交中心在册种植户、客户1000余户,覆盖云南五大乐投体育主要产区及老挝、越南、缅甸、泰国、印尼、印度等亚洲主要乐投体育种植国家。在线注册国内购买商客户3000余个,涵盖全国主要消费城市及港澳台地区,国外客户700余家,覆盖了北美、欧洲及亚洲的日本、韩国、印尼等主要乐投体育消费国。2019年咖交中心拓展的新增国际客户意向乐投体育订单量约8000吨。

为什么乐投体育豆便宜,而乐投体育却很贵呢。乐投体育豆几十一斤,黑乐投体育30块才150克?

乐投体育问答藐视天下 回复了问题 • 7 人关注 • 6 个回复 • 569 次浏览 • 2020-06-25 09:47 • 来自相关话题

云南乐投体育走出国门的路,为何如此坎坷?专业人士:因为卖便宜了

乐投体育资讯空心印 发表了文章 • 4 个评论 • 365 次浏览 • 2020-06-23 08:22 • 来自相关话题

   一、  美国人卖云南乐投体育。  一美国人,中文名姓郭,估计很多人都听过。他有一个创业项目,卖云南乐投体育。我看过他拍的一则视频。视频中,他来到美国一家乐投体育烘培厂,推销云南乐投体育。  当他来到这家乐投体育烘培厂库房时。他看 ...查看全部

   一、
  美国人卖云南乐投体育。
  一美国人,中文名姓郭,估计很多人都听过。他有一个创业项目,卖云南乐投体育。我看过他拍的一则视频。视频中,他来到美国一家乐投体育烘培厂,推销云南乐投体育。
  当他来到这家乐投体育烘培厂库房时。他看到了来自全世界的乐投体育豆,印度尼西亚、巴西、埃塞俄比亚、危地马拉,但就是没看到云南的乐投体育豆。这对他来说,推销云南乐投体育是个机遇。
  但是,这对我们中国人来说,略感失落。毕竟,那么多国家的乐投体育豆都在那里,就是没有我们的。就像幼儿园的小朋友排排坐,一排人中,除了你之外,别的小朋友手上都拿到一颗棒棒糖。

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  来自云南的乐投体育豆
  二、
  在美国一家乐投体育烘培厂,没有看到云南乐投体育豆。这不足以说明云南乐投体育,出国门很难。或许,我们需要找国家来对比一下。
  巴西,乐投体育年产量世界第一。2017年,巴西乐投体育年出口量为183.8万吨,出口乐投体育总金额达到46亿美元。排第十名的是危地马拉,其乐投体育年出口量为20.3万吨。而同一年份,我国乐投体育年出口量约12万吨。(数据来源:亿欧智库)。
  这样一对比,差距是不是很明显。

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  三、
  有人会说:“我们总产量少啊,总产量少,出口总量少,这不很正常吗?” 这话有道理。
  2017年,云南乐投体育产量13.6万吨。这个产量占到我国乐投体育总产量的95%以上。所以,总产量这么少,怎么能要求出口量多呢。
  但是,我们有没有想过“为什么总产量少呢?”
  答案很简单:不挣钱!换句话说,如果我们种乐投体育能挣钱,我们能不增加产量吗?
  四、
  这不由得,让我们继续追问:“为什么不挣钱呢?”
  有专业人士给出的答案是“卖得太便宜了!”这样的观点是有道理的。
  假设,你有一亩三分地种乐投体育。辛辛苦苦把乐投体育种好了,拿到市场上去卖,还没隔壁卖芒果的挣钱多。你心里一琢磨,干脆种芒果算了。
  另外,由于卖得便宜,利润少。那么在种乐投体育豆投入上,就会减少。如此一来,乐投体育的品质跟不上。品质一掉队,那价格更卖不上去了。形成了一个恶性循环。乐投体育便宜,利润低,舍不得投入,品质下降,价格卖不上去,利润低……
  我们举个例子,在国外的乐投体育庄园,其枝条上的乐投体育豆,成熟度一致,都是红果。但是,我们云南种的乐投体育,有些乐投体育枝条上,一半红,一半绿。

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  针对这样的问题,乐投体育种植专业人士告诉我们:“需要进行梳枝,对底部枝条进行剪枝条,从而让更多养分补给给顶部的枝条。”
  你一听没问题啊,那就梳枝吧。不过,专家的话还没说完,这样的梳枝方法,会减产50%。你一听,赶紧说“不弄了,不梳枝了”。减产50%,要是再遇到自然灾害,刮风下雨之类的,那不还得减产,最后还有什么搞头。
  所以说,我们会发现。在追求乐投体育品质的路上,需要付出代价。这样的代价,遇到低的销售价时,我们不愿意付出。
  因此,我们在种植乐投体育的时候,会偏向于粗放式种植。
  五、
  那么反过来,我们乐投体育卖贵一些,利润高一点。并且大家形成一个观念“乐投体育品质越高,价钱越高,利润越高”。如此一来,就会形成良性循环。
  虽然,云南乐投体育眼下在总产量以及出口产量上,跟排名靠前的乐投体育产量国家比起来,还有很大差距。
  不过,也正好说明云南乐投体育潜力很大。并且,现在云南,也有不少优质的乐投体育产出。星巴克,在云南就有专门合作的乐投体育种植园。不过,星巴克从来不主动对外说“我们的乐投体育豆,产自云南”。
  关于云南的乐投体育品质,除了星巴克会用云南的乐投体育豆以外,早在1989年,雀巢就跟云南普洱达成了战略合作,从普洱收购乐投体育。
  由此可见,至少云南适合种乐投体育,并且能够种出好乐投体育。

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  六、
  不过遗憾的是,在国内好多人,还不知道云南产乐投体育;更别说认识到,云南能产优质乐投体育。云南乐投体育不仅要在品质上下功夫,还要在宣传上下功夫。
  如果你也喜欢喝乐投体育,或许对云南乐投体育还不理解,不防试试这款来自云南的后谷乐投体育。
  这款后谷乐投体育,属于挂耳式滤泡乐投体育,冲泡起来非常方便,现在36.9元/盒(10gX10袋)不到一顿饭钱,就可以让我们体验一次,我们自己国家的乐投体育。说不定,会给你在乐投体育认知上,开启一扇新的大门。点击下方商品卡,即可了解更多关于后谷乐投体育的详情。非常方便!

云南乐投体育,今非昔比

乐投体育资讯小情绪 发表了文章 • 1 个评论 • 604 次浏览 • 2020-06-22 11:51 • 来自相关话题

   四年前我刚入乐投体育坑,刚看完韩老爷子的《精品乐投体育学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种乐投体育呢?  三 ...查看全部

   四年前我刚入乐投体育坑,刚看完韩老爷子的《精品乐投体育学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种乐投体育呢?
  三年多前我入行,喝了一杯产自云南的瑰夏,竟是深烘至出油的豆子,那时我就在想,看来云南乐投体育是真没救了。于是后来我在乐投体育店里看到云南都避之则吉,朋友推荐我试试云南也都摆摆手。

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  转折是在上一年Seesaw推出的黑茶日晒云南豆,抱着试一试的心态冲了一壶,独特的尾韵第一次让我感觉到“咦,原来云南的乐投体育还能这么好”。
  然后是自己随手烘的一炉水洗云南。上完烘焙课久疏练习的我拿了本来是朋友拿来练手的豆子漫不经心地烘了一批,竟然让我的同事们喝完了。回头一问,这批云南豆一公斤才二十多块钱。
  再来到刚刚结束的云南乐投体育生豆赛,有幸尝了顶好的几只豆子,其中喝到了像俄罗斯“小黄豆”The Welder Catherine拿手好戏的发酵感觉,也有像天堂庄园的双重厌氧的味道。最让我惊喜的是一只从高温甜到低温,干净得“不像云南”的一只水洗豆。赛果公布后才得知,原来那是水洗组的头名。

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  然而不是这一只
  最后就是云南乐投体育精品社群YSCC的杯测活动。
  在YSCC杯测会上喝的20几只云南,从第一口开始就“不像云南”。几乎喝不到所谓的“魔鬼的尾韵”,圣女果、番石榴的优质的风味接连呈现,甚至水洗组你都能喝出和两三年前的云南豆有着云泥之别。得知我喜欢的那一只水洗豆竟是一只“商业水洗”时,我不得不为这批云南乐投体育折服。

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  图中是YSCC负责人Aki陈单奇
  在我眼中,“不像云南”四个字,恰是云南乐投体育蜕变的标志。我们清楚地知道云南乐投体育种植目前面临着各种挑战:人工成本在乐投体育种植国中没有优势,种植环境不算优越,豆种有缺陷,全红果采摘没有普及,对处理法的研究我们并没有太多认识……我们也太习惯性地将云南乐投体育与草腥味、谷物味、木质调等负面风味捆绑在一起,以至于我们甚少考虑云南乐投体育的更多可能性。在这样的环境下,“不像云南”更显难能可贵。
  不过,近年来对云南乐投体育“用处理法掩盖乐投体育生豆的不足”的言论甚嚣尘上,不绝于耳。不可否认的是在全世界范围内都有通过重度、过度发酵或其他手段去掩盖生豆瑕疵的现象,但近两年内我们也能感受到处理者们对处理法的运用愈发炉火纯青,运用各种复杂处理法的目的也从以强烈气味掩盖瑕疵的“无中生有”逐渐转向了根据生豆原本特性加以放大或衬托的“锦上添花”。另外在YSCC与云南生豆赛样品的杯测中,我们都能感觉到杯测到的样品不论是否经过新式的特殊处理,它们相比前几年的云南乐投体育更“干净”了,而生豆干净度的提升难以通过改变处理法完成,过度的发酵甚至会降低干净度。如果还是认为云南的生豆质量没有进步空间的话,我想今年云南乐投体育生豆大赛水洗组冠军比非水洗组的分数更高这件事可以作证。

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  图中是我们熟悉的佐园庄园主番启佐
  而在“不像云南”之后,云南乐投体育或许还是要回到“这是云南”、形成自身的风味特点这条路上,唯此方可打造出自己的独特性,在国际精品乐投体育市场上赢得一席之地。这不仅需要在处理法上进行突破,还需要种植者在田间管理、种植环境、采收流程等方面不断优化,不断提升云南乐投体育的质量,更需要烘焙师、乐投体育师、消费者的不断尝试与反馈;所幸我们一直有热心的乐投体育人在产业链条的不同节点坚持不懈地投身于提高云南乐投体育质量的工作中。
  如果现在让我用八九十块钱一公斤的价钱买质量足够优秀的云南乐投体育生豆,我可以毫不犹豫地下手,因为我知道我并不只是在为情怀买单,而是切实地在为品质买单。凭借更高的品质,产生更高的价值,让消费者产生更深刻的认同,让种植者获得更合理的收益,才是云南乐投体育真正可持续的发展出路。

探秘“中国乐投体育第一村“,不起眼的云南山寨,生产国内顶级乐投体育

乐投体育资讯斜月吟风 发表了文章 • 1 个评论 • 572 次浏览 • 2020-06-17 13:01 • 来自相关话题

   2019年4月,我离开云南芒宽,在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方,这里面朝怒江,背靠高黎贡山,环境十分优美。 ...查看全部

   2019年4月,我离开云南芒宽,在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方,这里面朝怒江,背靠高黎贡山,环境十分优美。

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  新寨是一个很富裕的村子,它还有一个响亮的名字,叫做“中国乐投体育第一村"。
  在云南旅行,总是会时时感受它的美丽和神奇,大理,丽江,苍山,洱海,玉龙雪山过后,知道了普洱茶,在普洱才知道,普洱也有乐投体育,后来才知道,不但普洱有乐投体育,云南还有许多地方有乐投体育。
  在高黎贡山百花岭时,当地有个网友推荐我去个地方,说那里才是云南大面积种乐投体育地方,它叫乐投体育第一村,可以去看看,那里还有乐投体育体验馆,坐下来喝杯乐投体育,听说还是免费的。
  这就是我来新寨"中国乐投体育第一村"的原因和由来,事实证明,我来对了,且终生难忘,今天我将它分享给大家。
  1,
  从芒宽到新寨村,也就20来分钟,告诉司机乐投体育村就行,因为新寨有好几个。
  司机将我丢在路口就扬尘而去,站在路边已经可以望到远处高耸的高黎贡山下,有一长排白色的村庄,一条宽敞的水泥路和下面的道路相连。
  没有车,我只好徒步上去,望山跑死马啊,这段2公里的斜坡,走得好费劲,太阳这会可真大,晒得我额头直冒油,在云南的风和日丽下,这样艰苦的行走还是相对较少的。
  路两旁种植有大片乐投体育树,不高,远看像小灌木,这是我第一次见到乐投体育树,以前总以为乐投体育是长在地下的。
  终于走上高高的新寨村了,路口竖着一块巨大的石碑,上书“中国乐投体育第一村"七个大字,字体苍劲,俊秀飘逸,厉害了!
  背后就是乐投体育村了,一排排的两层小楼,沿山势横排而建,层层叠叠,向上一直延伸到高黎贡山,在网上搜索了一下乐投体育村来历,据说上世纪五十年代,有人引来乐投体育种子,因云南保山,怒江一带气候适应,温差大,光照充足,非常适宜乐投体育生长,一举培育乐投体育成功,生产出了著名的小粒乐投体育,猫屎乐投体育等优良品种。

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  这里的村民家家种乐投体育,人平几十亩,最多的一户达数百亩,许多村民因乐投体育致富,盖起了大楼房,开起了小轿车,年收入几十万,过上了非常富裕的生活,村里还有多家乐投体育体验馆和乐投体育工厂,产品远销全国及全球,据说许多知名乐投体育厅,比如上岛,瑞幸,星巴克,都会来这里进货,这才有了闻名遐迩的"中国乐投体育第一村"!
  厉害了,新寨村,厉害了云南!
  2
  我沿着水泥道走进村里,准备简单探访一下,然后去体验馆,坐下来品一杯乐投体育。
  村口有棵大青树,枝繁叶茂的,洒下一地绿荫,走到树下的石桌凳上休息了一下,这时正好遇到个七十岁左右的大爷,我向他请教了一下乐投体育的事情,大爷热情介绍完毕,然后不无忧虑地叹了口气:“现在不大好了,加啡豆行情掉了,只有5块”。
  我听了似懂非懂,但也大致明白他的意思,于是起身告辞,问他体验馆在哪里,大爷手望上一指,“now,那里就是"。
  斜坡边一方雅致的庭院,院内遍植绿植,鲜花簇拥,正中一座石垒的假山,流水淙淙,背后是一幢两层的小楼,掩映在葱郁的葡萄藤曼中,这里就是新寨村主体的乐投体育体验馆了。
  屋外装饰得很别致,各种不认识的水果,柠檬,绿植,显得很温馨,小资。
  走进乐投体育体验馆,一股清新浪漫的气息扑面而来,装饰典雅的陈设,灯光柔和,四面的货架上摆满了各种乐投体育,还能看到许多乐投体育豆,乐投体育半成品。

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  乐投体育馆没什么顾客,屋里回荡着清新典雅的钢琴音乐。
  一位漂亮的女服务员正在忙碌,见我进来热情的接待了我,她向我详细介绍了云南小粒乐投体育的特点和优势,"别搅拌,不用加糖哦亲"。
  哈哈,山里的乐投体育厅,相比高端大气上档次的星巴克,这里的氛围更加亲和自然,让人不自然地想坐下来,品尝一杯乐投体育。
  “18元一杯亲"。
  "哈哈,不是免费吗?"
  她听完笑了,说以前免费,现在是收费模式了,不过这么大一杯,18就18,到中国乐投体育第一村,怎么能不品尝这原始地道美味的云南乐投体育呢。
  要知道,18元在星巴克,你可能连一小杯都喝不上。
  这杯乐投体育感觉不错,香味浓郁,有天然的果香,微苦,清新,自然,还有淡淡的回甘,尤其是以前喝惯了甜腻的速溶乐投体育,再喝上这个,才知道什么叫朴实,自然,纯正。
  好难忘,保山怒江边的小粒乐投体育,留给我温暖的回忆,满满的云南味道。
  品完乐投体育,我当即决定在乐投体育村住下,因为村里只有一家宾馆,当时老板娘怀孕了不能接待,服务员热情的帮我在村里又找到了一家,那边说可以接待,但要先看看人,她于是让一位姓孙的大叔带我过去!
  谢谢啦,质朴自然又美丽热情的云南乐投体育姑娘。
  中国乐投体育第一村的乐投体育体验馆,你值得拥有!
  3
  孙大叔将我送到就离开了,听说他平时除了在乐投体育村做事外,还经常带驴友穿越高黎贡山到腾冲,是个热心人。
  这家主人姓邵,高大的门头,朱红的大门,推门就是宽敞的大院,两层的主楼及两排矮厢房,大气宁静,让我想到了深宅大院,主人家底应该很殷实的。
  "来来来请坐,毛老弟"。
  邵老板坐在廊檐下的茶桌旁,悠闲地抽着烟,他热情地招呼我,坐下就是一杯香喷喷的乐投体育。
  乐投体育浓香,口味纯正,比之刚才在体验馆大不一样,我想这就是乐投体育村人的待客之道吧。
  邵老板年纪50多岁,身材高大,形象儒雅,很有风度,像个干部,他说话诚恳谦逊,语气温和细腻,和他交谈非常愉快。
  邵老板告诉我,以前他这里也开宾馆,后来客源不多就暂停了,现在遇到对路的他也接待,乱七八糟的人他宁愿不接。
  "我一看就喜欢你了,觉得你是个有修养的人,可能我们哥俩有缘份吧"。
  听到这里,我一阵脸红又特别开心。
  想不到他还突然站起身,从里屋拿出一袋乐投体育给我,说是和我俩谈得来,让我带回家去喝,盛情难却,没办法我只好收着。
  云南人文深厚,云南人质朴厚道,可能这才是比风景更吸引我的地方吧,邵老板,是个有原则,有个性,有魅力的性情中人。
  晚餐,邵老板和爱人亲自下厨,做出了一桌非常可口又有地道云南味道的饭菜。
  邵老板爱人是搞教育的,她年轻,漂亮,文静,总是低着头做事,吃饭也是不声不响吃完就走了,只给我留下一个模糊的背影。
  听说怒江沿线有许多古老的习俗,比如女人不上桌,女人不插话什么的,不过这只是我揣测和瞎猜,她们人真的挺好的。
  饭菜真是太香,太好吃了,我不仅连吃了两大碗,他们夫妻俩只吃一碗,搞得我怪不好意思的。
  邵老板看到笑笑,说吃吧,吃吧,别客气,结果那顿饭除一个菜外,其他的全被我消灭干净了哈。

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  4
  吃过晚饭,邵老板大手一挥,走,跟我散步去。
  夕阳西下,高黎贡山沐浴在一片晚霞中,曾在公路上远远遥望的山峰,如今近在咫尺。
  乐投体育村的乡亲也出来散步了,邵老板不停和他们打招呼,然后向他们介绍我,他语调温柔,笑声爽朗,从他身上我感到了一个云南人的沉稳,平和和浓浓的幸福感。
  路边有许多乐投体育树,邵大哥逐一向我介绍,原来长在乐投体育树上的乐投体育豆如此玲俐可人,五珍斑澜。
  那是充分吸收了太阳光和高黎贡山的精华,才生得如此招人喜爱,看到这个,我能想像到保山小粒乐投体育受欢迎的原因,它真的是彩云之南的精华,大自然的馈赠。
  我们迎着晚霞,一直沿着山道缓缓向上,这时我看到山顶观景台上有一幢草庐式的建筑,这时才明白邵老板的用意。
  山顶是一幢两层的灰褐色木建筑的乐投体育馆,矗立在高黎贡山半山巅,外形饶有风情,乡野气味十足。
  乐投体育厅内琳琅满目,五彩缤纷,同样摆满了各式的保山小粒乐投体育。
  当我和邵老板一起登上观景台,宽敞的怒江峡谷一览无余,这里视野开阔,群山连绵,凉风习习,顿感神清气爽,心旷神怡,颇有一种把酒临风,人生豪迈之感!
  哇,好一个高黎贡山里的"星巴克"。
  服务生已将乐投体育饮品端上高高的观景台,洁净的托盘,鲜红的台布,雪白的瓷杯,喷香的乐投体育,喝完一杯马上又来一杯,我不禁疑惑,今天为什么一次喝这么多乐投体育?
  邵老板笑眯眯地望着我说:“今天我让你体验了三种乐投体育”,原味乐投体育,果皮乐投体育和红茶乐投体育。
  哦,原来是这样!
  太神奇,太荣幸,太让人神往了,这次的乐投体育村之行,如不是邵老板,行程将是苍白的,可他不言不语中已为我安排了如此丰富深入的体验,实在是三生有幸,刻骨铭心。
  5
  回到邵老板家已很晚了,他又带我到二楼一个小厢房聊天喝茶。
  原本这里是个角落小露台,后来邵老板将屋顶钉上铁皮,稍加改造一下,倒也舒适清静,邵老板说一个人没事时就喜欢来这里坐一下,抽抽烟,想想问题。

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  他斜靠在沙发上,手执香烟,侃侃而谈,姿态非常优雅。
  他和我说了很多乐投体育的事情,包括这里的乐投体育当时如何的火爆,如何销遍全球,随着商品经济大潮的冲击,许多外表光鲜,新概念乐投体育涌起,但新寨村的乐投体育一直保持质朴,纯正,原始的味道及特色。
  我能听得出他的一些忧虑,前辈创业者已经老了,包括他们都不太懂包装,不太懂营销,甚至许多人都不会用微信,支付宝…
  "毛老弟路子广,人缘好,可以多帮我们宣传宣传"。
  我连声说惭愧,感觉非常脸红,我说我还是个小白,我的专职是旅行,我现在的能力,还不能为乡亲们做点什么。
  欣喜的是,现在乐投体育村大力开展乐投体育旅游,许多人来乐投体育村订购优质乐投体育,更有许多有志于乐投体育事业的老板来此开发创业,开乐投体育工厂,乐投体育文化广场等。
  相信中国乐投体育第一村,这块高黎贡山下的宝地,一定会焕发出更加迷人的魅力!
  这时外面突然下起了大雨,豆大的雨点打得铁皮顶噼哩啪啦的响,邵老板起身查看四面门窗,我也起身告辞回房,他关掉了走廊间最后一盏灯,整个大院一片漆黑。
  我住的房不大,简洁的床铺,书桌,梳妆台,被单床套都是新换的,花色就像在自己家里一样。
  我简单整理了一下图片视频,准备休息了,外面雨声渐歇,一片静寂黑暗,晚上去卫生间不大方便,要穿过几个厢房,两条走道,来回要摸索着开关好几个灯,到处黑咕咙咚的,上一次可把我吓到了。
  但就是这样的经历,这样的体验我才觉得有意思,这就是云南高黎贡山下,中国乐投体育第一村的夜晚。
  这样的夜晚,永久难忘,刻骨铭心!
  6 结语
  第二天,我看了乐投体育村的小小广场舞,吃了路口大青树下的米线,村里的厂长又过来接我们参观了乐投体育工厂,看到了乐投体育的全部生产过程和工序,厉害了,限于篇幅,在此一并略过。
  邵老板挽留我多住几天,可下午我还是要走了,他开车一直将我送到了潞江坝汽车站,我从这里转道龙陵去瑞丽,参加一年一度的傣历新年泼水节。
  邵老板与我道别,说下次将家人孩子带过来玩,来前一天电话,他一定会开车去车站迎接!(本文完)

干货 | 这些常见的乐投体育豆种,你都了解吗?

乐投体育文化学习 发表了文章 • 1 个评论 • 526 次浏览 • 2020-06-17 11:08 • 来自相关话题

   作为入门小萌新,你一定十分好奇:为什么需要了解乐投体育豆种信息?乐投体育豆种对冲乐投体育很重要吗? ...查看全部

   作为入门小萌新,你一定十分好奇:为什么需要了解乐投体育豆种信息?乐投体育豆种对冲乐投体育很重要吗?

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  乐投体育品种其实是会影响乐投体育的味道
  就像波旁种,是以它的甜感闻名;Gesha 瑰夏,是以它的花果香的特质而闻名。
  但乐投体育的风味不仅与品种有关,它还与生长的条件、加工等有关。
  关于乐投体育的三大原生种类

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  乐投体育树是生长于热带雨林之中,花谢之后就会留下个小小的果实,个头很小, 青绿色。随着时间增长,果实会变大,然后开始变红,有些品种是变黄色。

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  乐投体育果在收获之后,果肉果皮都会被剥掉,剩下的果籽就是大家所称的乐投体育豆。
  主要分为三大类:阿拉比卡种(Arabica)、罗布斯塔种(Robusta)、利比里亚种(Liberica)。
  市面上流通最多的是:阿拉比卡和罗布斯塔品种。

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  | 阿拉比卡种(Arabica)
  阿拉比卡种的原产地在,埃塞俄比亚高原,16世纪经由阿拉伯地区再传入欧洲。

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  (阿拉比卡豆型呈椭圆形,中间裂纹呈S型)
  在所有的乐投体育中,阿拉比卡种的乐投体育占75%-80%。
  它绝佳的香气让其成为,全世界人们为之都爱上的乐投体育品种。世界著名的蓝山乐投体育、摩卡乐投体育等,几乎全是阿拉比卡种。

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  这种乐投体育豆品种都不耐病虫害,发展前提相对严酷,可是味道和乐投体育因含量都比罗布斯塔要好。
  | 罗布斯塔种(Robusta)
  不适合阿拉比卡种乐投体育生长的高温多湿地带,就是罗布斯塔种乐投体育生长的地方。
  罗布斯塔种具有独特的香味与苦味,仅仅占混合乐投体育的2%-3%,整杯乐投体育就成了罗布斯塔味,所以它的风味就特别鲜明。

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  (罗布斯塔豆型浑圆,中间线垂直裂开)
  它一般被用于速溶乐投体育、罐装乐投体育、液体乐投体育等工业生产乐投体育上,而乐投体育因的含量在3.2%左右,远高于阿拉比卡种的1.5%。
  | 利比里亚种(Liberica)
  利比里亚种即大粒种,原产于非洲利比里亚,以及马来西亚等少数几个国家。对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境,皆有很强的适应能力。
  它的风味较阿拉比卡种来说,会差一些。故仅在西非部分国家(利比亚、科特迪瓦等),国内交易买卖或者栽种来供研究使用。

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  注:阿拉比卡种的特征是颗粒细长且扁平,罗布斯塔种的乐投体育豆较浑圆,由形状即可轻易分辨出。
  (左边是阿拉比卡种,右边是罗布斯塔种)
  常见的乐投体育豆种及口感
  Typica
  ———————
  铁皮卡是最早也是乐投体育品种里最主要的一个,这个物种已经存在了几个世纪并衍生出了许多其他的品种。
  显著的典型品种包括,爪哇、象豆、和提莫混种。
  这种品种在美国中部、牙买加和亚洲都会有种植。特点为低产量、高质量,且容易生锈和害虫。
  风味表现常被描述为干净、甜美、酸性。
  Bourbon
  ———————
  波旁是铁皮卡的一个天然变异的品种,波旁是一种高品质、中等产量的乐投体育,以其独特的甜感闻名。
  但是这种豆种抵抗叶锈病,乐投体育浆果蛀虫和其他病虫害的能力弱,它在布隆迪和卢旺达普遍种植,以及整个拉丁美洲。
  Ethiopian Heirloom
  ——————————
  埃塞俄比亚原生种,尽管大多阿拉比卡乐投体育豆的豆种,都是由铁皮卡和波旁种变种而来的,但乐投体育最初来自于非洲的埃塞俄比亚。

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  在埃塞俄比亚的乐投体育产区内,有着从成片的野生乐投体育树林,到传统经营的小块土地,甚至现代种植园,模式多样。
  埃塞原生种的乐投体育豆,以独特的果香和花香而闻名,瑰夏种本也是埃塞俄比亚的原生种之一。
  Gesha/Geisha
  ————————
  Gesha/Geisha瑰夏种源自于,埃塞俄比亚的Gesha村,但直到2013才渐被人所知,自此之后巴拿马瑰夏便成为了乐投体育产业中首屈一指女神乐投体育,随着大多数冠军赛总决赛选手,使用瑰夏的频次增多。
  瑰夏有着独特的风味特性:飘着茉莉香气的茶感,橙花和佛手柑的味道,还有柔和的花香。
  瑰夏种乐投体育植物最适宜生长在高海拔地区,世界乐投体育研究协会推荐,在海拔1400公尺以上种植,其产量低但品质好。
  尽管能够依靠瑰夏摘得每次竞标的桂冠,但是仍有一个不好的问题就是瑰夏种乐投体育树容易在不适应的气候,或不相容的土壤中死亡。
  Caturra
  —————
  这是一个天然的波旁变种,卡杜拉Caturra是一种中等产量、中等质量和乐投体育豆在中等大小的矮树。WCR有一个对于中等产量的比喻就是——“卡杜拉样产量”。
  它易受叶锈病和虫害的影响,而且通常长在巴西和拉丁美洲,口感上带有柠檬或者是柑橘的酸味,在甜度方面不及铁皮卡与波旁种。
  Catuai
  ————
  卡杜艾是Mundo Novo新世界(蒙多诺沃)种和Caturra卡杜拉种的杂交,但这个豆种的特性更偏向于卡杜拉:中等产量、中等质量,乐投体育豆也在中等大小。
  它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承了卡杜拉树身低的优点,一改新世界的缺点;也弥补了阿拉比卡果子弱不禁风的缺陷。结果扎实,遇强风吹拂不易掉落。最大的遗憾是,它的口感比卡杜拉略单调。

为什么同样使用云南乐投体育豆,乐投体育风味却有区别呢?

乐投体育文化空心印 发表了文章 • 1 个评论 • 522 次浏览 • 2020-06-10 14:42 • 来自相关话题

   以我国云南乐投体育豆为例:商业连锁乐投体育企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品乐投体育企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从乐投体育风味来讲各不相同。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”。乐投体育说到底也是一种水果,不同的地域有不同的风味,即便是同一个品种 ...查看全部

   以我国云南乐投体育豆为例:商业连锁乐投体育企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品乐投体育企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从乐投体育风味来讲各不相同。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”。乐投体育说到底也是一种水果,不同的地域有不同的风味,即便是同一个品种也是如此。

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  以我国云南乐投体育豆为例:商业连锁乐投体育企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品乐投体育企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从乐投体育风味来讲各不相同。
  01.乐投体育豆的筛选程度
  乐投体育豆的采摘有手工采摘与机器采摘两种,除了巴西外其余乐投体育产国基本都是手工采摘为主。乐投体育豆在品种相同的基础上,品质很大程度的决定因素在于对乐投体育豆的筛选。
  我们熟知的曼特宁乐投体育豆大致可以分为两种:曼特宁与黄金曼特宁。两者的区别在于:黄金曼特宁除了初步的手工与机器筛选外,还需要进行至少三次的手工筛选,选出无瑕疵且最优质的乐投体育豆。
  云南有商业乐投体育豆,也有精品乐投体育豆。两者的区别也是如此:对于乐投体育豆的筛选程度,也就是最终乐投体育生豆的品质。
  类似雀巢与星巴克的商业乐投体育企业对于乐投体育生豆的标准会低一些,因为商业乐投体育的本质是需求量大且价格要低。而精品乐投体育对于乐投体育豆最终的筛选程度是有着严格的标准,所以需要多次的人工与机器筛选,虽然成本高,但乐投体育风味是商业乐投体育豆不能相提并论的。有机会大家可以品尝下,星巴克的云南单品乐投体育豆与SeeSaw的云南单品乐投体育豆之间的风味区别。
  所以,尽管是同一个品种的乐投体育豆,乐投体育豆品质不同,乐投体育风味也是有差异的。

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  02.乐投体育的烘焙程度
  一杯好喝的乐投体育:7分靠品种,2分靠烘焙,1分靠冲煮。
  商业连锁乐投体育企业的烘焙师技能总体是要比独立乐投体育馆要好。有个朋友签约了一个国际连锁乐投体育的烘焙师,直接送到美国培训了好几个月才上岗。按理来说商业乐投体育的风味应该会更好。其实不然,商业乐投体育与精品乐投体育的另外一大区别在于乐投体育豆烘焙程度。
  经常喝乐投体育的朋友肯定知道:商业连锁乐投体育企业的乐投体育豆烘焙度要比独立乐投体育馆的烘焙程度要深。为什么呢?
  原因一:商业连锁企业多以意式乐投体育为主,也就是牛奶+乐投体育+糖浆的组合形式最多(如拿铁、焦玛、摩卡),所以需要乐投体育风味更加浓郁一些,成本会更低一些,乐投体育豆的烘焙程度要自然要更深一些。
  原因二:乐投体育豆的浅烘焙要比深烘的难度要高很多,而且容错率非常低。浅度烘焙的乐投体育豆才是真正能检验乐投体育豆品质的。深度烘焙可以让乐投体育豆的风味趋向于“一致”且容错率高,最重要的是能掩盖乐投体育豆的“杂味”(与乐投体育豆的品质有关)。
  所以,尽管是同一个品种的乐投体育豆,烘焙度不同,乐投体育风味也是有差异的。
  03.最终的乐投体育成品不同
  乐投体育的本质是一种功能性饮品,有多个品类。
  雀巢乐投体育的成品形式:速溶、瓶装即饮、胶囊。
  星巴克乐投体育的成品形式:现磨、VIA(速溶)。
  瑞幸、咖世家乐投体育的成品形式:现磨。
  独立乐投体育馆的成品形式:现磨。
  所以,在乐投体育市场的细分市场中,有速溶、瓶装即饮以及现磨乐投体育三大品类。使用同一种乐投体育品种,不同的乐投体育品类,乐投体育风味也是不同的。尽管星巴克、瑞幸、咖世家以及独立乐投体育馆都是“现磨乐投体育”,但不同的乐投体育设备、不同的乐投体育师制作出的乐投体育风味也是不同的。
  所以,尽管是同一个品种的乐投体育豆,制作乐投体育的方式不同,乐投体育风味也是有差异的。
  最后,也以云南乐投体育豆为例说说“为什么品种相同,乐投体育风味却是不同的”?
  云南乐投体育虽然近几年无论从产量和质量来讲都非常不错,但距离精品乐投体育还是有一段距离的。云南乐投体育的品种主要以卡蒂姆为主,近几年引进了肯尼亚的SL28与SL34两大精品品种,也从巴拿马引进了目前非常红火的瑰夏乐投体育品种。
  但最终的风味呢?差异非常大。即便是瑰夏这样的品种,也在云南是是属于“水土不服”的状态,除了气候条件的原因外,最主要的原因是云南的精品乐投体育系统还不完善。这些都是乐投体育品种相同,但乐投体育风味不同的重要原因。

乐投体育传奇——保山,宝山

乐投体育文化Pun3ma 发表了文章 • 0 个评论 • 417 次浏览 • 2020-08-15 20:26 • 来自相关话题

 一个潞江坝,半部乐投体育史。地处西南边陲的云南省保山市有着丰富的旅游资源,而潞江镇却因乐投体育种植,走出一条“农旅融合”的特色之路。近日,“2020美丽乡村行”活动首站走进保山市潞江镇,来自全国的三农、文旅专家等齐聚保山潞江坝,听着乐投体育的呼 ...查看全部

 一个潞江坝,半部乐投体育史。地处西南边陲的云南省保山市有着丰富的旅游资源,而潞江镇却因乐投体育种植,走出一条“农旅融合”的特色之路。
近日,“2020美丽乡村行”活动首站走进保山市潞江镇,来自全国的三农、文旅专家等齐聚保山潞江坝,听着乐投体育的呼唤:让保山变“宝山”。

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坐标一:村里的时尚地标
青砖、红砖墙面交映,现代、复古建筑交融,在高黎贡山脚下的潞江镇坝湾村,眼前的这座新寨乐投体育博物馆绝对是村里的时尚地标。《一条》视频、小红书等新媒体平台都曾来这里拍摄,吸引了不少年轻人慕名到这个网红点打卡留念。
值得留念的当然不只是照片,还有乐投体育工坊“一条龙”式的体验和它的味道。
刚进馆内,一排特别又新奇的乐投体育制作工具即映入眼帘——石磨、炭火炉、木棒、水筛……随行的嘉宾都忍不住上手体验一把。
保山市新寨乐投体育有限公司董事长谢显文介绍:“这是正宗的传统乐投体育制作流程,要先用木棒舂乐投体育生豆进行脱壳,再放到炭火上进行烘焙,乐投体育的香气随着温度增长愈发浓郁。之后再用石磨碾磨,做成乐投体育粉,用手冲的方式冲饮后,自己亲手制作的乐投体育才算正式出炉。”
整个流程体验下来,可以玩上两三个小时。费用是60元,不仅能品尝乐投体育,还能带一份伴手礼走。
当然,博物馆的特色不止于此。谢显文希望将这里打造成为一个集乐投体育加工体验、文化展示、旅游观光、产品销售、旅游餐饮和住宿服务为一体的乐投体育体验馆。
从21世纪初开始从事乐投体育行业,近20年对乐投体育的钻研,让他离这个梦越来越近,并不断在传承中提升品质、大胆尝试饮品的创新。
“这是我们开发的新产品,还没起好名字呢。”谢显文笑着说,只见服务员端上来两杯新式饮品——近25厘米高的玻璃杯,上宽下窄,随着水位的高低乐投体育颜色渐变。“关于器型、投放量、投放方式等,我们做了多次实验。品饮时,希望能从上、中、底部体验到青少年、中年、老年由清爽到醇厚的感觉。”
听到了这番解读,同行的嘉宾立刻脱口而出,“不如就叫‘品味人生’嘛。来,给我一杯‘品味人生’。”大家在他的提议中笑声朗朗。
站在博物馆的窗前,潞江小镇尽收眼底。砖窗、古树、小镇、乐投体育,像一幅画一般。
坐标二:古村落的玄机
沿着山路盘旋向上,小镇的模样渐渐远去,料想着此行的目的地定是有些不凡。果然,来到山顶一号庄园时,一座座低矮的古屋静静地矗立在绿草丛中,人宛若掉进了童话世界。
几年前,当摄像记者王大勇来这里拍摄纪录片时,眼前的这番景象给了他同样的震撼。彼时,村里只剩几位留守老人,古村落很可能面临“消亡”,他不忍心,遂辞去工作,选择留了下来。
“如果能够种植最好的乐投体育,就能够保护好它。”现任山顶一号庄园有限公司执行董事的王大勇说。
他发现这里真是一块乐投体育宝地。“这里是云南乐投体育种植的先行者,1952年,小粒种乐投体育在潞江镇试验并种植成功,1963年,云南省乐投体育面积达5万多亩,其中80%以上集中在潞江镇;到了1993年,保山乐投体育更是迎来了巅峰时刻——在比利时布鲁塞尔的世界乐投体育评比大会上荣获‘尤里卡’金奖。”王大勇说。
心动不如行动。去年6月,王大勇带着团队正式上山,他们平整了150亩的梯田,并将整个古村落保留了下来。“我希望把这里400年的历史风貌、空间地理、包括入户的小路都保护起来。我们以种植为核心,把乐投体育种好,这里就能成为一个乐投体育庄园里的古村落。”王大勇说,他要将乐投体育与古村有机结合。

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为了凸显这里的乐投体育特色、树立乐投体育标杆,他们将山下的33棵冠军树(“尤里卡”金奖豆产自这些树)移植到了山上。从确定种植地点,土坑的大小,到土壤底肥铺垫,他们准备了整整两个月,并最终保证了33棵冠军树全部存活。
“未来,我们将打造中国版的‘翡翠庄园’,量产种植最优质的Arabica(阿拉贝卡)精品乐投体育,将这里打造成为中国乐投体育原产地产学研基地。”王大勇说,对于古村落的保护和利用,庄园将用11处寨子中心的院落建设公共区域,包括艺术馆、乐投体育实验室、人文地理馆(茶马古道、高黎贡山、史迪威公路等专馆)、对外餐厅等,两套独立院落建设适合少年儿童的自然教育空间,两套院落建设精品乐投体育晾晒房;其余院落根据庄园发展逐步修缮为居民体验区……
王大勇心中有一幅蓝图:保留这里自然形成的格局和风貌、延续它的文化历史传统和自给自足的经济结构……
“我希望这里只产生可降解的垃圾和未来的文物,让来到这里的人们体验最原汁原味的乐投体育之乡。”王大勇说。
坐标三:新寨村笃定的方向
东临怒江,西靠高黎贡山,村里万亩乐投体育连片——这里就是被誉为“中国乐投体育第一村”的保山市隆阳区潞江镇新寨村。
当考察队抵达后,一场关于新寨村乐投体育文旅发展的头脑风暴会也在这里的二号庄园正式展开。
新寨村党总支书记王加维介绍,该村从1988年开始大规模种植乐投体育。“那时的乐投体育是稀有品,品质好价格高,一斤能卖到七八元。而如今受市场环境影响,乐投体育价格低迷,农户种植热情降低,眼看着优势转为劣势。”王加维作为土生土长的新寨人,临危受命,接过当地产业振兴的重担,并于2018年,正式确定了乐投体育产业转型升级,以乐投体育产业带动文旅发展的新方向。
“我们这里是大滇西旅游环线的重要节点,未来交通区位优势会更加凸现,再加上当地乐投体育产业历史久、品质好,乐投体育果香味浓,有很好的发展前景。”保山市农业农村局党组成员、副局长李志伟说。
了解情况后,农业农村部农村经济研究中心三级研究员张照新为当地支招:产业要振兴,就要推动农业转型升级。“从穷人农业到小康农业,从高产农业到绿色农业,从低价农业到品牌农业,从小农农业到服务农业,要清晰把握农业转型升级的方向和脉络,尤其是理念要转变升级,未来要着力将优质产品转化为良好体验,让消费者以物质需求为主扩大到精神文化需要为主。”张照新说。
农业农村部农业物联网技术集成与应用重点实验室主任、朗坤集团董事长徐珍玉建议充分运用大数据技术,建立数据乡村,做到基层服务数据化和治理的智能化,将农业、旅游业等各种产业数据结合起来,打造品牌农业全产业链。他建议可以从整个县域角度来实行“五谷丰登”计划布局。“可以设立农科谷、电商谷、研学谷、文体谷、康养谷等,通过这些结构框架的搭建,带动种植、加工、销售、服务等各个环节,让一二三产真正做到融合发展。”
王加维对此深表认同。“未来新寨村的发展,一方面是要打造集观光、采摘、乐投体育加工、冲泡体验、品尝和展销于一体的现代农业庄园,通过庄园形成良好的示范带动作用,促进乐投体育产业化发展;一方面通过以乐投体育为主要特色,带动当地的水果业、养殖业,以及餐饮、住宿等相关产业发展。”王加维说,“我内心最憧憬的场景,就是海内外游客来到新寨喝到一杯最好的乐投体育,与此同时,乐投体育产业能真正带动全村人富裕起来。”

云南乐投体育企业超1万家 普洱乐投体育走俏市场

乐投体育资讯藐视天下 发表了文章 • 0 个评论 • 399 次浏览 • 2020-06-29 18:36 • 来自相关话题

 乐投体育是产业链很长、经济价值很高的经济作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物,其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。目前,全球有79个国家和地区种植乐投体育。国内乐投体育种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地,其中云南省乐投体育 ...查看全部

 乐投体育是产业链很长、经济价值很高的经济作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物,其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。目前,全球有79个国家和地区种植乐投体育。国内乐投体育种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地,其中云南省乐投体育面积、产量和产值均居全国第一,云南省乐投体育产业在国内具有独特的优势和地位。
近年来,我国消费者的乐投体育消费趋于成熟,需求量日益提升。前瞻产业研究院发布《2020-2025年中国乐投体育行业市场需求与投资规划分析报告》称,中国乐投体育市场正在进入一个高速发展的阶段。数据统计,2013至2019年,我国人均乐投体育消费量逐年上升,到2019年,人均乐投体育消费量为7.2杯;另外,中国乐投体育消费年均增速达15%,远高于世界2%的增速,预计到2025年,中国乐投体育市场规模将达到2171亿元。

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乐投体育相关企业注册地分布 天眼查数据
天眼查专业数据显示,我国共有超14万家企业名称或经营范围含“乐投体育”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。作为全球重要乐投体育原产地之一,云南省乐投体育相关企业超1万家,占全国相关企业总量的7.14%。目前,云南拥有国家级龙头企业1户,省级龙头企业15户,其中年销售收入超1亿元企业7个(超10 亿元企业1个)。全省乐投体育企业鲜果加工能力超过100万吨,初加工能力超过15万吨,精深加工能力超过3万吨,冷冻干燥、喷雾干燥速溶粉加工能力超过3万吨。
云咖:“走遍全球所喝过的最好喝的乐投体育”

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全省部分重点乐投体育企业名单
省委、省政府历来高度重视乐投体育产业发展,上世纪九十年代将乐投体育产业列入“18生物工程”,1998年、2017年先后出台了《云南省人民政府关于加快乐投体育产业发展的意见》《云南省人民政府办公厅关于乐投体育产业发展的指导意见》《云南省乐投体育产业发展规划(2010-2020)》等指导性文件,2018 年列为打造世界一流“绿色食品牌”八大重点产业之一,全省乐投体育产业得到了快速发展。目前,云南已经成为中国最大的乐投体育种植地、贸易集散地和出口地,云南乐投体育在国内、省内属于具有绝对领先优势,真正的“人无我有”的特色产业。“云咖”还曾被外交部部长王毅称赞为“走遍全球所喝过的最好喝的乐投体育”。

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云南省乐投体育产区分布范围
截止2019年,全省乐投体育种植面积156.73万亩,主要分布在普洱市、临沧市、保山市、德宏州、西双版纳州等8州市的31个县(区、市),乐投体育年产量约13至14万吨,面积、产量均居全国第一。云南乐投体育产业规模在全国处于绝对优势地位,有效带动边疆100多万农民从业,对繁荣边疆少数民族经济、推进边疆地区乡村振兴和实现脱贫致富奔小康发挥了重要作用,成为边疆群众脱贫的特色农业产业。

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全省乐投体育出口产品类别占比
据昆明海关统计,2019年全省乐投体育原料豆及深加工产品远销欧盟、美国、日本、韩国等55个国家和地区,出口乐投体育豆及相关制品5.61万吨,其中出口未焙炒未浸出乐投体育碱的乐投体育5.29万吨,出口已焙炒未浸出乐投体育碱的乐投体育0.06万吨,出口乐投体育浓缩精汁或以乐投体育浓缩精汁等乐投体育成分制品0.26万吨,出口创汇1.39亿美元(折合人民币9.53亿元),出口量较大的十个国家是德国、越南、美国、比利时、马来西亚、韩国、澳大利亚、沙特阿拉伯、瑞典、俄罗斯,出口量较上年下降41.3%,出口创汇减少35.35%。乐投体育已逐步成为云南最具创汇能力的高原特色现代农业产业之一,成为云南省农业“走出去”的重点产业。

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普洱:“中国乐投体育之都”彰显魅力
普洱市茶咖发展中心携手企业直播助农
在6.17京东百大县长直播团普洱茶和乐投体育助农直播中,普洱市茶咖发展中心副主任张雄介绍说,普洱热区资源丰富,年日照时间长,与世界著名的乐投体育种植地哥伦比亚处于同一纬度区,是世界上最适合乐投体育生长的地方之一,被誉为“阿拉比卡的天堂”。在普洱,神奇古老的茶文化和时尚浪漫的乐投体育文化在这里邂逅、积淀升化,将现代与传统、时尚与民族、东方与西方元素融为一体,彰显出这座城市的诗意与浪漫,所以这座城市有着茶和乐投体育的清香,连空气里都弥漫着幸福的味道。
普洱与乐投体育结缘已有100多年的历史。1892年,法国传教士从遥远的阿拉伯把第一粒乐投体育种子带到普洱种植,历经百年的发展,普洱乐投体育完成了从种子到杯子的嬗变。目前普洱市乐投体育种植面积78.5万亩,产量近6万吨,是我国种植面积最大、产量最高、品质最优的乐投体育主产区和贸易集散地。2012年,中国果品流通协会授予普洱“中国乐投体育之都”称号。2014年,国家质监总局批准普洱创建“全国乐投体育产业知名品牌示范区”。2016年,“普洱乐投体育”获“年度最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
为提高云南乐投体育在国际市场的竞争力,经省直相关部门批准,普洱市建立了云南国际乐投体育交易中心(简称咖交中心),打造亚洲最大的乐投体育全球化采购和供应平台、品牌推广平台及信息发布平台。目前,咖交中心在册种植户、客户1000余户,覆盖云南五大乐投体育主要产区及老挝、越南、缅甸、泰国、印尼、印度等亚洲主要乐投体育种植国家。在线注册国内购买商客户3000余个,涵盖全国主要消费城市及港澳台地区,国外客户700余家,覆盖了北美、欧洲及亚洲的日本、韩国、印尼等主要乐投体育消费国。2019年咖交中心拓展的新增国际客户意向乐投体育订单量约8000吨。

云南乐投体育走出国门的路,为何如此坎坷?专业人士:因为卖便宜了

乐投体育资讯空心印 发表了文章 • 4 个评论 • 365 次浏览 • 2020-06-23 08:22 • 来自相关话题

   一、  美国人卖云南乐投体育。  一美国人,中文名姓郭,估计很多人都听过。他有一个创业项目,卖云南乐投体育。我看过他拍的一则视频。视频中,他来到美国一家乐投体育烘培厂,推销云南乐投体育。  当他来到这家乐投体育烘培厂库房时。他看 ...查看全部

   一、
  美国人卖云南乐投体育。
  一美国人,中文名姓郭,估计很多人都听过。他有一个创业项目,卖云南乐投体育。我看过他拍的一则视频。视频中,他来到美国一家乐投体育烘培厂,推销云南乐投体育。
  当他来到这家乐投体育烘培厂库房时。他看到了来自全世界的乐投体育豆,印度尼西亚、巴西、埃塞俄比亚、危地马拉,但就是没看到云南的乐投体育豆。这对他来说,推销云南乐投体育是个机遇。
  但是,这对我们中国人来说,略感失落。毕竟,那么多国家的乐投体育豆都在那里,就是没有我们的。就像幼儿园的小朋友排排坐,一排人中,除了你之外,别的小朋友手上都拿到一颗棒棒糖。

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  来自云南的乐投体育豆
  二、
  在美国一家乐投体育烘培厂,没有看到云南乐投体育豆。这不足以说明云南乐投体育,出国门很难。或许,我们需要找国家来对比一下。
  巴西,乐投体育年产量世界第一。2017年,巴西乐投体育年出口量为183.8万吨,出口乐投体育总金额达到46亿美元。排第十名的是危地马拉,其乐投体育年出口量为20.3万吨。而同一年份,我国乐投体育年出口量约12万吨。(数据来源:亿欧智库)。
  这样一对比,差距是不是很明显。

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  三、
  有人会说:“我们总产量少啊,总产量少,出口总量少,这不很正常吗?” 这话有道理。
  2017年,云南乐投体育产量13.6万吨。这个产量占到我国乐投体育总产量的95%以上。所以,总产量这么少,怎么能要求出口量多呢。
  但是,我们有没有想过“为什么总产量少呢?”
  答案很简单:不挣钱!换句话说,如果我们种乐投体育能挣钱,我们能不增加产量吗?
  四、
  这不由得,让我们继续追问:“为什么不挣钱呢?”
  有专业人士给出的答案是“卖得太便宜了!”这样的观点是有道理的。
  假设,你有一亩三分地种乐投体育。辛辛苦苦把乐投体育种好了,拿到市场上去卖,还没隔壁卖芒果的挣钱多。你心里一琢磨,干脆种芒果算了。
  另外,由于卖得便宜,利润少。那么在种乐投体育豆投入上,就会减少。如此一来,乐投体育的品质跟不上。品质一掉队,那价格更卖不上去了。形成了一个恶性循环。乐投体育便宜,利润低,舍不得投入,品质下降,价格卖不上去,利润低……
  我们举个例子,在国外的乐投体育庄园,其枝条上的乐投体育豆,成熟度一致,都是红果。但是,我们云南种的乐投体育,有些乐投体育枝条上,一半红,一半绿。

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  针对这样的问题,乐投体育种植专业人士告诉我们:“需要进行梳枝,对底部枝条进行剪枝条,从而让更多养分补给给顶部的枝条。”
  你一听没问题啊,那就梳枝吧。不过,专家的话还没说完,这样的梳枝方法,会减产50%。你一听,赶紧说“不弄了,不梳枝了”。减产50%,要是再遇到自然灾害,刮风下雨之类的,那不还得减产,最后还有什么搞头。
  所以说,我们会发现。在追求乐投体育品质的路上,需要付出代价。这样的代价,遇到低的销售价时,我们不愿意付出。
  因此,我们在种植乐投体育的时候,会偏向于粗放式种植。
  五、
  那么反过来,我们乐投体育卖贵一些,利润高一点。并且大家形成一个观念“乐投体育品质越高,价钱越高,利润越高”。如此一来,就会形成良性循环。
  虽然,云南乐投体育眼下在总产量以及出口产量上,跟排名靠前的乐投体育产量国家比起来,还有很大差距。
  不过,也正好说明云南乐投体育潜力很大。并且,现在云南,也有不少优质的乐投体育产出。星巴克,在云南就有专门合作的乐投体育种植园。不过,星巴克从来不主动对外说“我们的乐投体育豆,产自云南”。
  关于云南的乐投体育品质,除了星巴克会用云南的乐投体育豆以外,早在1989年,雀巢就跟云南普洱达成了战略合作,从普洱收购乐投体育。
  由此可见,至少云南适合种乐投体育,并且能够种出好乐投体育。

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  六、
  不过遗憾的是,在国内好多人,还不知道云南产乐投体育;更别说认识到,云南能产优质乐投体育。云南乐投体育不仅要在品质上下功夫,还要在宣传上下功夫。
  如果你也喜欢喝乐投体育,或许对云南乐投体育还不理解,不防试试这款来自云南的后谷乐投体育。
  这款后谷乐投体育,属于挂耳式滤泡乐投体育,冲泡起来非常方便,现在36.9元/盒(10gX10袋)不到一顿饭钱,就可以让我们体验一次,我们自己国家的乐投体育。说不定,会给你在乐投体育认知上,开启一扇新的大门。点击下方商品卡,即可了解更多关于后谷乐投体育的详情。非常方便!

云南乐投体育,今非昔比

乐投体育资讯小情绪 发表了文章 • 1 个评论 • 604 次浏览 • 2020-06-22 11:51 • 来自相关话题

   四年前我刚入乐投体育坑,刚看完韩老爷子的《精品乐投体育学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种乐投体育呢?  三 ...查看全部

   四年前我刚入乐投体育坑,刚看完韩老爷子的《精品乐投体育学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种乐投体育呢?
  三年多前我入行,喝了一杯产自云南的瑰夏,竟是深烘至出油的豆子,那时我就在想,看来云南乐投体育是真没救了。于是后来我在乐投体育店里看到云南都避之则吉,朋友推荐我试试云南也都摆摆手。

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  转折是在上一年Seesaw推出的黑茶日晒云南豆,抱着试一试的心态冲了一壶,独特的尾韵第一次让我感觉到“咦,原来云南的乐投体育还能这么好”。
  然后是自己随手烘的一炉水洗云南。上完烘焙课久疏练习的我拿了本来是朋友拿来练手的豆子漫不经心地烘了一批,竟然让我的同事们喝完了。回头一问,这批云南豆一公斤才二十多块钱。
  再来到刚刚结束的云南乐投体育生豆赛,有幸尝了顶好的几只豆子,其中喝到了像俄罗斯“小黄豆”The Welder Catherine拿手好戏的发酵感觉,也有像天堂庄园的双重厌氧的味道。最让我惊喜的是一只从高温甜到低温,干净得“不像云南”的一只水洗豆。赛果公布后才得知,原来那是水洗组的头名。

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  然而不是这一只
  最后就是云南乐投体育精品社群YSCC的杯测活动。
  在YSCC杯测会上喝的20几只云南,从第一口开始就“不像云南”。几乎喝不到所谓的“魔鬼的尾韵”,圣女果、番石榴的优质的风味接连呈现,甚至水洗组你都能喝出和两三年前的云南豆有着云泥之别。得知我喜欢的那一只水洗豆竟是一只“商业水洗”时,我不得不为这批云南乐投体育折服。

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  图中是YSCC负责人Aki陈单奇
  在我眼中,“不像云南”四个字,恰是云南乐投体育蜕变的标志。我们清楚地知道云南乐投体育种植目前面临着各种挑战:人工成本在乐投体育种植国中没有优势,种植环境不算优越,豆种有缺陷,全红果采摘没有普及,对处理法的研究我们并没有太多认识……我们也太习惯性地将云南乐投体育与草腥味、谷物味、木质调等负面风味捆绑在一起,以至于我们甚少考虑云南乐投体育的更多可能性。在这样的环境下,“不像云南”更显难能可贵。
  不过,近年来对云南乐投体育“用处理法掩盖乐投体育生豆的不足”的言论甚嚣尘上,不绝于耳。不可否认的是在全世界范围内都有通过重度、过度发酵或其他手段去掩盖生豆瑕疵的现象,但近两年内我们也能感受到处理者们对处理法的运用愈发炉火纯青,运用各种复杂处理法的目的也从以强烈气味掩盖瑕疵的“无中生有”逐渐转向了根据生豆原本特性加以放大或衬托的“锦上添花”。另外在YSCC与云南生豆赛样品的杯测中,我们都能感觉到杯测到的样品不论是否经过新式的特殊处理,它们相比前几年的云南乐投体育更“干净”了,而生豆干净度的提升难以通过改变处理法完成,过度的发酵甚至会降低干净度。如果还是认为云南的生豆质量没有进步空间的话,我想今年云南乐投体育生豆大赛水洗组冠军比非水洗组的分数更高这件事可以作证。

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  图中是我们熟悉的佐园庄园主番启佐
  而在“不像云南”之后,云南乐投体育或许还是要回到“这是云南”、形成自身的风味特点这条路上,唯此方可打造出自己的独特性,在国际精品乐投体育市场上赢得一席之地。这不仅需要在处理法上进行突破,还需要种植者在田间管理、种植环境、采收流程等方面不断优化,不断提升云南乐投体育的质量,更需要烘焙师、乐投体育师、消费者的不断尝试与反馈;所幸我们一直有热心的乐投体育人在产业链条的不同节点坚持不懈地投身于提高云南乐投体育质量的工作中。
  如果现在让我用八九十块钱一公斤的价钱买质量足够优秀的云南乐投体育生豆,我可以毫不犹豫地下手,因为我知道我并不只是在为情怀买单,而是切实地在为品质买单。凭借更高的品质,产生更高的价值,让消费者产生更深刻的认同,让种植者获得更合理的收益,才是云南乐投体育真正可持续的发展出路。

探秘“中国乐投体育第一村“,不起眼的云南山寨,生产国内顶级乐投体育

乐投体育资讯斜月吟风 发表了文章 • 1 个评论 • 572 次浏览 • 2020-06-17 13:01 • 来自相关话题

   2019年4月,我离开云南芒宽,在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方,这里面朝怒江,背靠高黎贡山,环境十分优美。 ...查看全部

   2019年4月,我离开云南芒宽,在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方,这里面朝怒江,背靠高黎贡山,环境十分优美。

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  新寨是一个很富裕的村子,它还有一个响亮的名字,叫做“中国乐投体育第一村"。
  在云南旅行,总是会时时感受它的美丽和神奇,大理,丽江,苍山,洱海,玉龙雪山过后,知道了普洱茶,在普洱才知道,普洱也有乐投体育,后来才知道,不但普洱有乐投体育,云南还有许多地方有乐投体育。
  在高黎贡山百花岭时,当地有个网友推荐我去个地方,说那里才是云南大面积种乐投体育地方,它叫乐投体育第一村,可以去看看,那里还有乐投体育体验馆,坐下来喝杯乐投体育,听说还是免费的。
  这就是我来新寨"中国乐投体育第一村"的原因和由来,事实证明,我来对了,且终生难忘,今天我将它分享给大家。
  1,
  从芒宽到新寨村,也就20来分钟,告诉司机乐投体育村就行,因为新寨有好几个。
  司机将我丢在路口就扬尘而去,站在路边已经可以望到远处高耸的高黎贡山下,有一长排白色的村庄,一条宽敞的水泥路和下面的道路相连。
  没有车,我只好徒步上去,望山跑死马啊,这段2公里的斜坡,走得好费劲,太阳这会可真大,晒得我额头直冒油,在云南的风和日丽下,这样艰苦的行走还是相对较少的。
  路两旁种植有大片乐投体育树,不高,远看像小灌木,这是我第一次见到乐投体育树,以前总以为乐投体育是长在地下的。
  终于走上高高的新寨村了,路口竖着一块巨大的石碑,上书“中国乐投体育第一村"七个大字,字体苍劲,俊秀飘逸,厉害了!
  背后就是乐投体育村了,一排排的两层小楼,沿山势横排而建,层层叠叠,向上一直延伸到高黎贡山,在网上搜索了一下乐投体育村来历,据说上世纪五十年代,有人引来乐投体育种子,因云南保山,怒江一带气候适应,温差大,光照充足,非常适宜乐投体育生长,一举培育乐投体育成功,生产出了著名的小粒乐投体育,猫屎乐投体育等优良品种。

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  这里的村民家家种乐投体育,人平几十亩,最多的一户达数百亩,许多村民因乐投体育致富,盖起了大楼房,开起了小轿车,年收入几十万,过上了非常富裕的生活,村里还有多家乐投体育体验馆和乐投体育工厂,产品远销全国及全球,据说许多知名乐投体育厅,比如上岛,瑞幸,星巴克,都会来这里进货,这才有了闻名遐迩的"中国乐投体育第一村"!
  厉害了,新寨村,厉害了云南!
  2
  我沿着水泥道走进村里,准备简单探访一下,然后去体验馆,坐下来品一杯乐投体育。
  村口有棵大青树,枝繁叶茂的,洒下一地绿荫,走到树下的石桌凳上休息了一下,这时正好遇到个七十岁左右的大爷,我向他请教了一下乐投体育的事情,大爷热情介绍完毕,然后不无忧虑地叹了口气:“现在不大好了,加啡豆行情掉了,只有5块”。
  我听了似懂非懂,但也大致明白他的意思,于是起身告辞,问他体验馆在哪里,大爷手望上一指,“now,那里就是"。
  斜坡边一方雅致的庭院,院内遍植绿植,鲜花簇拥,正中一座石垒的假山,流水淙淙,背后是一幢两层的小楼,掩映在葱郁的葡萄藤曼中,这里就是新寨村主体的乐投体育体验馆了。
  屋外装饰得很别致,各种不认识的水果,柠檬,绿植,显得很温馨,小资。
  走进乐投体育体验馆,一股清新浪漫的气息扑面而来,装饰典雅的陈设,灯光柔和,四面的货架上摆满了各种乐投体育,还能看到许多乐投体育豆,乐投体育半成品。

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  乐投体育馆没什么顾客,屋里回荡着清新典雅的钢琴音乐。
  一位漂亮的女服务员正在忙碌,见我进来热情的接待了我,她向我详细介绍了云南小粒乐投体育的特点和优势,"别搅拌,不用加糖哦亲"。
  哈哈,山里的乐投体育厅,相比高端大气上档次的星巴克,这里的氛围更加亲和自然,让人不自然地想坐下来,品尝一杯乐投体育。
  “18元一杯亲"。
  "哈哈,不是免费吗?"
  她听完笑了,说以前免费,现在是收费模式了,不过这么大一杯,18就18,到中国乐投体育第一村,怎么能不品尝这原始地道美味的云南乐投体育呢。
  要知道,18元在星巴克,你可能连一小杯都喝不上。
  这杯乐投体育感觉不错,香味浓郁,有天然的果香,微苦,清新,自然,还有淡淡的回甘,尤其是以前喝惯了甜腻的速溶乐投体育,再喝上这个,才知道什么叫朴实,自然,纯正。
  好难忘,保山怒江边的小粒乐投体育,留给我温暖的回忆,满满的云南味道。
  品完乐投体育,我当即决定在乐投体育村住下,因为村里只有一家宾馆,当时老板娘怀孕了不能接待,服务员热情的帮我在村里又找到了一家,那边说可以接待,但要先看看人,她于是让一位姓孙的大叔带我过去!
  谢谢啦,质朴自然又美丽热情的云南乐投体育姑娘。
  中国乐投体育第一村的乐投体育体验馆,你值得拥有!
  3
  孙大叔将我送到就离开了,听说他平时除了在乐投体育村做事外,还经常带驴友穿越高黎贡山到腾冲,是个热心人。
  这家主人姓邵,高大的门头,朱红的大门,推门就是宽敞的大院,两层的主楼及两排矮厢房,大气宁静,让我想到了深宅大院,主人家底应该很殷实的。
  "来来来请坐,毛老弟"。
  邵老板坐在廊檐下的茶桌旁,悠闲地抽着烟,他热情地招呼我,坐下就是一杯香喷喷的乐投体育。
  乐投体育浓香,口味纯正,比之刚才在体验馆大不一样,我想这就是乐投体育村人的待客之道吧。
  邵老板年纪50多岁,身材高大,形象儒雅,很有风度,像个干部,他说话诚恳谦逊,语气温和细腻,和他交谈非常愉快。
  邵老板告诉我,以前他这里也开宾馆,后来客源不多就暂停了,现在遇到对路的他也接待,乱七八糟的人他宁愿不接。
  "我一看就喜欢你了,觉得你是个有修养的人,可能我们哥俩有缘份吧"。
  听到这里,我一阵脸红又特别开心。
  想不到他还突然站起身,从里屋拿出一袋乐投体育给我,说是和我俩谈得来,让我带回家去喝,盛情难却,没办法我只好收着。
  云南人文深厚,云南人质朴厚道,可能这才是比风景更吸引我的地方吧,邵老板,是个有原则,有个性,有魅力的性情中人。
  晚餐,邵老板和爱人亲自下厨,做出了一桌非常可口又有地道云南味道的饭菜。
  邵老板爱人是搞教育的,她年轻,漂亮,文静,总是低着头做事,吃饭也是不声不响吃完就走了,只给我留下一个模糊的背影。
  听说怒江沿线有许多古老的习俗,比如女人不上桌,女人不插话什么的,不过这只是我揣测和瞎猜,她们人真的挺好的。
  饭菜真是太香,太好吃了,我不仅连吃了两大碗,他们夫妻俩只吃一碗,搞得我怪不好意思的。
  邵老板看到笑笑,说吃吧,吃吧,别客气,结果那顿饭除一个菜外,其他的全被我消灭干净了哈。

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  吃过晚饭,邵老板大手一挥,走,跟我散步去。
  夕阳西下,高黎贡山沐浴在一片晚霞中,曾在公路上远远遥望的山峰,如今近在咫尺。
  乐投体育村的乡亲也出来散步了,邵老板不停和他们打招呼,然后向他们介绍我,他语调温柔,笑声爽朗,从他身上我感到了一个云南人的沉稳,平和和浓浓的幸福感。
  路边有许多乐投体育树,邵大哥逐一向我介绍,原来长在乐投体育树上的乐投体育豆如此玲俐可人,五珍斑澜。
  那是充分吸收了太阳光和高黎贡山的精华,才生得如此招人喜爱,看到这个,我能想像到保山小粒乐投体育受欢迎的原因,它真的是彩云之南的精华,大自然的馈赠。
  我们迎着晚霞,一直沿着山道缓缓向上,这时我看到山顶观景台上有一幢草庐式的建筑,这时才明白邵老板的用意。
  山顶是一幢两层的灰褐色木建筑的乐投体育馆,矗立在高黎贡山半山巅,外形饶有风情,乡野气味十足。
  乐投体育厅内琳琅满目,五彩缤纷,同样摆满了各式的保山小粒乐投体育。
  当我和邵老板一起登上观景台,宽敞的怒江峡谷一览无余,这里视野开阔,群山连绵,凉风习习,顿感神清气爽,心旷神怡,颇有一种把酒临风,人生豪迈之感!
  哇,好一个高黎贡山里的"星巴克"。
  服务生已将乐投体育饮品端上高高的观景台,洁净的托盘,鲜红的台布,雪白的瓷杯,喷香的乐投体育,喝完一杯马上又来一杯,我不禁疑惑,今天为什么一次喝这么多乐投体育?
  邵老板笑眯眯地望着我说:“今天我让你体验了三种乐投体育”,原味乐投体育,果皮乐投体育和红茶乐投体育。
  哦,原来是这样!
  太神奇,太荣幸,太让人神往了,这次的乐投体育村之行,如不是邵老板,行程将是苍白的,可他不言不语中已为我安排了如此丰富深入的体验,实在是三生有幸,刻骨铭心。
  5
  回到邵老板家已很晚了,他又带我到二楼一个小厢房聊天喝茶。
  原本这里是个角落小露台,后来邵老板将屋顶钉上铁皮,稍加改造一下,倒也舒适清静,邵老板说一个人没事时就喜欢来这里坐一下,抽抽烟,想想问题。

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  他斜靠在沙发上,手执香烟,侃侃而谈,姿态非常优雅。
  他和我说了很多乐投体育的事情,包括这里的乐投体育当时如何的火爆,如何销遍全球,随着商品经济大潮的冲击,许多外表光鲜,新概念乐投体育涌起,但新寨村的乐投体育一直保持质朴,纯正,原始的味道及特色。
  我能听得出他的一些忧虑,前辈创业者已经老了,包括他们都不太懂包装,不太懂营销,甚至许多人都不会用微信,支付宝…
  "毛老弟路子广,人缘好,可以多帮我们宣传宣传"。
  我连声说惭愧,感觉非常脸红,我说我还是个小白,我的专职是旅行,我现在的能力,还不能为乡亲们做点什么。
  欣喜的是,现在乐投体育村大力开展乐投体育旅游,许多人来乐投体育村订购优质乐投体育,更有许多有志于乐投体育事业的老板来此开发创业,开乐投体育工厂,乐投体育文化广场等。
  相信中国乐投体育第一村,这块高黎贡山下的宝地,一定会焕发出更加迷人的魅力!
  这时外面突然下起了大雨,豆大的雨点打得铁皮顶噼哩啪啦的响,邵老板起身查看四面门窗,我也起身告辞回房,他关掉了走廊间最后一盏灯,整个大院一片漆黑。
  我住的房不大,简洁的床铺,书桌,梳妆台,被单床套都是新换的,花色就像在自己家里一样。
  我简单整理了一下图片视频,准备休息了,外面雨声渐歇,一片静寂黑暗,晚上去卫生间不大方便,要穿过几个厢房,两条走道,来回要摸索着开关好几个灯,到处黑咕咙咚的,上一次可把我吓到了。
  但就是这样的经历,这样的体验我才觉得有意思,这就是云南高黎贡山下,中国乐投体育第一村的夜晚。
  这样的夜晚,永久难忘,刻骨铭心!
  6 结语
  第二天,我看了乐投体育村的小小广场舞,吃了路口大青树下的米线,村里的厂长又过来接我们参观了乐投体育工厂,看到了乐投体育的全部生产过程和工序,厉害了,限于篇幅,在此一并略过。
  邵老板挽留我多住几天,可下午我还是要走了,他开车一直将我送到了潞江坝汽车站,我从这里转道龙陵去瑞丽,参加一年一度的傣历新年泼水节。
  邵老板与我道别,说下次将家人孩子带过来玩,来前一天电话,他一定会开车去车站迎接!(本文完)

干货 | 这些常见的乐投体育豆种,你都了解吗?

乐投体育文化学习 发表了文章 • 1 个评论 • 526 次浏览 • 2020-06-17 11:08 • 来自相关话题

   作为入门小萌新,你一定十分好奇:为什么需要了解乐投体育豆种信息?乐投体育豆种对冲乐投体育很重要吗? ...查看全部

   作为入门小萌新,你一定十分好奇:为什么需要了解乐投体育豆种信息?乐投体育豆种对冲乐投体育很重要吗?

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  乐投体育品种其实是会影响乐投体育的味道
  就像波旁种,是以它的甜感闻名;Gesha 瑰夏,是以它的花果香的特质而闻名。
  但乐投体育的风味不仅与品种有关,它还与生长的条件、加工等有关。
  关于乐投体育的三大原生种类

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  乐投体育树是生长于热带雨林之中,花谢之后就会留下个小小的果实,个头很小, 青绿色。随着时间增长,果实会变大,然后开始变红,有些品种是变黄色。

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  乐投体育果在收获之后,果肉果皮都会被剥掉,剩下的果籽就是大家所称的乐投体育豆。
  主要分为三大类:阿拉比卡种(Arabica)、罗布斯塔种(Robusta)、利比里亚种(Liberica)。
  市面上流通最多的是:阿拉比卡和罗布斯塔品种。

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  | 阿拉比卡种(Arabica)
  阿拉比卡种的原产地在,埃塞俄比亚高原,16世纪经由阿拉伯地区再传入欧洲。

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  (阿拉比卡豆型呈椭圆形,中间裂纹呈S型)
  在所有的乐投体育中,阿拉比卡种的乐投体育占75%-80%。
  它绝佳的香气让其成为,全世界人们为之都爱上的乐投体育品种。世界著名的蓝山乐投体育、摩卡乐投体育等,几乎全是阿拉比卡种。

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  这种乐投体育豆品种都不耐病虫害,发展前提相对严酷,可是味道和乐投体育因含量都比罗布斯塔要好。
  | 罗布斯塔种(Robusta)
  不适合阿拉比卡种乐投体育生长的高温多湿地带,就是罗布斯塔种乐投体育生长的地方。
  罗布斯塔种具有独特的香味与苦味,仅仅占混合乐投体育的2%-3%,整杯乐投体育就成了罗布斯塔味,所以它的风味就特别鲜明。

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  (罗布斯塔豆型浑圆,中间线垂直裂开)
  它一般被用于速溶乐投体育、罐装乐投体育、液体乐投体育等工业生产乐投体育上,而乐投体育因的含量在3.2%左右,远高于阿拉比卡种的1.5%。
  | 利比里亚种(Liberica)
  利比里亚种即大粒种,原产于非洲利比里亚,以及马来西亚等少数几个国家。对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境,皆有很强的适应能力。
  它的风味较阿拉比卡种来说,会差一些。故仅在西非部分国家(利比亚、科特迪瓦等),国内交易买卖或者栽种来供研究使用。

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  注:阿拉比卡种的特征是颗粒细长且扁平,罗布斯塔种的乐投体育豆较浑圆,由形状即可轻易分辨出。
  (左边是阿拉比卡种,右边是罗布斯塔种)
  常见的乐投体育豆种及口感
  Typica
  ———————
  铁皮卡是最早也是乐投体育品种里最主要的一个,这个物种已经存在了几个世纪并衍生出了许多其他的品种。
  显著的典型品种包括,爪哇、象豆、和提莫混种。
  这种品种在美国中部、牙买加和亚洲都会有种植。特点为低产量、高质量,且容易生锈和害虫。
  风味表现常被描述为干净、甜美、酸性。
  Bourbon
  ———————
  波旁是铁皮卡的一个天然变异的品种,波旁是一种高品质、中等产量的乐投体育,以其独特的甜感闻名。
  但是这种豆种抵抗叶锈病,乐投体育浆果蛀虫和其他病虫害的能力弱,它在布隆迪和卢旺达普遍种植,以及整个拉丁美洲。
  Ethiopian Heirloom
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  埃塞俄比亚原生种,尽管大多阿拉比卡乐投体育豆的豆种,都是由铁皮卡和波旁种变种而来的,但乐投体育最初来自于非洲的埃塞俄比亚。

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  在埃塞俄比亚的乐投体育产区内,有着从成片的野生乐投体育树林,到传统经营的小块土地,甚至现代种植园,模式多样。
  埃塞原生种的乐投体育豆,以独特的果香和花香而闻名,瑰夏种本也是埃塞俄比亚的原生种之一。
  Gesha/Geisha
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  Gesha/Geisha瑰夏种源自于,埃塞俄比亚的Gesha村,但直到2013才渐被人所知,自此之后巴拿马瑰夏便成为了乐投体育产业中首屈一指女神乐投体育,随着大多数冠军赛总决赛选手,使用瑰夏的频次增多。
  瑰夏有着独特的风味特性:飘着茉莉香气的茶感,橙花和佛手柑的味道,还有柔和的花香。
  瑰夏种乐投体育植物最适宜生长在高海拔地区,世界乐投体育研究协会推荐,在海拔1400公尺以上种植,其产量低但品质好。
  尽管能够依靠瑰夏摘得每次竞标的桂冠,但是仍有一个不好的问题就是瑰夏种乐投体育树容易在不适应的气候,或不相容的土壤中死亡。
  Caturra
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  这是一个天然的波旁变种,卡杜拉Caturra是一种中等产量、中等质量和乐投体育豆在中等大小的矮树。WCR有一个对于中等产量的比喻就是——“卡杜拉样产量”。
  它易受叶锈病和虫害的影响,而且通常长在巴西和拉丁美洲,口感上带有柠檬或者是柑橘的酸味,在甜度方面不及铁皮卡与波旁种。
  Catuai
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  卡杜艾是Mundo Novo新世界(蒙多诺沃)种和Caturra卡杜拉种的杂交,但这个豆种的特性更偏向于卡杜拉:中等产量、中等质量,乐投体育豆也在中等大小。
  它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承了卡杜拉树身低的优点,一改新世界的缺点;也弥补了阿拉比卡果子弱不禁风的缺陷。结果扎实,遇强风吹拂不易掉落。最大的遗憾是,它的口感比卡杜拉略单调。

为什么同样使用云南乐投体育豆,乐投体育风味却有区别呢?

乐投体育文化空心印 发表了文章 • 1 个评论 • 522 次浏览 • 2020-06-10 14:42 • 来自相关话题

   以我国云南乐投体育豆为例:商业连锁乐投体育企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品乐投体育企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从乐投体育风味来讲各不相同。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”。乐投体育说到底也是一种水果,不同的地域有不同的风味,即便是同一个品种 ...查看全部

   以我国云南乐投体育豆为例:商业连锁乐投体育企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品乐投体育企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从乐投体育风味来讲各不相同。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”。乐投体育说到底也是一种水果,不同的地域有不同的风味,即便是同一个品种也是如此。

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  以我国云南乐投体育豆为例:商业连锁乐投体育企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品乐投体育企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从乐投体育风味来讲各不相同。
  01.乐投体育豆的筛选程度
  乐投体育豆的采摘有手工采摘与机器采摘两种,除了巴西外其余乐投体育产国基本都是手工采摘为主。乐投体育豆在品种相同的基础上,品质很大程度的决定因素在于对乐投体育豆的筛选。
  我们熟知的曼特宁乐投体育豆大致可以分为两种:曼特宁与黄金曼特宁。两者的区别在于:黄金曼特宁除了初步的手工与机器筛选外,还需要进行至少三次的手工筛选,选出无瑕疵且最优质的乐投体育豆。
  云南有商业乐投体育豆,也有精品乐投体育豆。两者的区别也是如此:对于乐投体育豆的筛选程度,也就是最终乐投体育生豆的品质。
  类似雀巢与星巴克的商业乐投体育企业对于乐投体育生豆的标准会低一些,因为商业乐投体育的本质是需求量大且价格要低。而精品乐投体育对于乐投体育豆最终的筛选程度是有着严格的标准,所以需要多次的人工与机器筛选,虽然成本高,但乐投体育风味是商业乐投体育豆不能相提并论的。有机会大家可以品尝下,星巴克的云南单品乐投体育豆与SeeSaw的云南单品乐投体育豆之间的风味区别。
  所以,尽管是同一个品种的乐投体育豆,乐投体育豆品质不同,乐投体育风味也是有差异的。

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  02.乐投体育的烘焙程度
  一杯好喝的乐投体育:7分靠品种,2分靠烘焙,1分靠冲煮。
  商业连锁乐投体育企业的烘焙师技能总体是要比独立乐投体育馆要好。有个朋友签约了一个国际连锁乐投体育的烘焙师,直接送到美国培训了好几个月才上岗。按理来说商业乐投体育的风味应该会更好。其实不然,商业乐投体育与精品乐投体育的另外一大区别在于乐投体育豆烘焙程度。
  经常喝乐投体育的朋友肯定知道:商业连锁乐投体育企业的乐投体育豆烘焙度要比独立乐投体育馆的烘焙程度要深。为什么呢?
  原因一:商业连锁企业多以意式乐投体育为主,也就是牛奶+乐投体育+糖浆的组合形式最多(如拿铁、焦玛、摩卡),所以需要乐投体育风味更加浓郁一些,成本会更低一些,乐投体育豆的烘焙程度要自然要更深一些。
  原因二:乐投体育豆的浅烘焙要比深烘的难度要高很多,而且容错率非常低。浅度烘焙的乐投体育豆才是真正能检验乐投体育豆品质的。深度烘焙可以让乐投体育豆的风味趋向于“一致”且容错率高,最重要的是能掩盖乐投体育豆的“杂味”(与乐投体育豆的品质有关)。
  所以,尽管是同一个品种的乐投体育豆,烘焙度不同,乐投体育风味也是有差异的。
  03.最终的乐投体育成品不同
  乐投体育的本质是一种功能性饮品,有多个品类。
  雀巢乐投体育的成品形式:速溶、瓶装即饮、胶囊。
  星巴克乐投体育的成品形式:现磨、VIA(速溶)。
  瑞幸、咖世家乐投体育的成品形式:现磨。
  独立乐投体育馆的成品形式:现磨。
  所以,在乐投体育市场的细分市场中,有速溶、瓶装即饮以及现磨乐投体育三大品类。使用同一种乐投体育品种,不同的乐投体育品类,乐投体育风味也是不同的。尽管星巴克、瑞幸、咖世家以及独立乐投体育馆都是“现磨乐投体育”,但不同的乐投体育设备、不同的乐投体育师制作出的乐投体育风味也是不同的。
  所以,尽管是同一个品种的乐投体育豆,制作乐投体育的方式不同,乐投体育风味也是有差异的。
  最后,也以云南乐投体育豆为例说说“为什么品种相同,乐投体育风味却是不同的”?
  云南乐投体育虽然近几年无论从产量和质量来讲都非常不错,但距离精品乐投体育还是有一段距离的。云南乐投体育的品种主要以卡蒂姆为主,近几年引进了肯尼亚的SL28与SL34两大精品品种,也从巴拿马引进了目前非常红火的瑰夏乐投体育品种。
  但最终的风味呢?差异非常大。即便是瑰夏这样的品种,也在云南是是属于“水土不服”的状态,除了气候条件的原因外,最主要的原因是云南的精品乐投体育系统还不完善。这些都是乐投体育品种相同,但乐投体育风味不同的重要原因。

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云南乐投体育大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省乐投体育种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和乐投体育豆产量来看,云南乐投体育已确立了中国国内的主导地位。