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【西餐礼仪】西餐时,怎样高雅地吃不同食物?

时刻: 2019-02-15 15:17:08

在西餐的用餐礼仪中,不同的食物有不同的吃法。比方点餐时牛排要几分熟,黄油和面包该怎样吃才适宜等等,为了防止咱们在食用西餐时遇到利诱,今日咱们就来介绍怎样高雅地吃不同食物。

1、牛排要怎样吃才恰当?

首先在点牛排的时分,一般餐厅都会问问询需求几分熟。

假如说要八分熟的话,就有点为难了。牛排几分熟的状况一般只要奇数,也便是一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟这几种。

一般的牛排爱好者是不会喜欢吃全熟的,而三分熟是大多数外国人宠爱的牛排熟度。假如对牛排比较生疏,点七分熟或是全熟(不要说十分熟)相对安全些。

切牛排的时分,记住每次只切一小块。不要一开端就悉数切好放着吃,和空气触摸的时刻太长了的话,肉质的口感会下降,肉汁也会流出,失掉原本的滋味。

从牛排左端开端切(左叉右刀),切的时分不能太用力,不然容易与盘子相撞发出声音,在西餐厅这是十分欠好,乃至粗鲁的行为。

2、怎样高雅地吃面包?

宴会上的面包不同于早餐面包,直接对着一整块面包咬下去是十分失礼的行为。你只需求用两只手(记住不要用刀,直接用手就行)将面包撕成刚好一口能够吃下去的小块。

不过,假如供给的是硬质面包,则能够用刀切,避免撕得面包屑处处都是。正确切法是,先将面包用叉子固定住,然后用刀刺入面包的中心部分,将正对自己的那部分切开后,再将面包换个方向以切开另一半。

一般情况下,在供给面包的时分,还会配上黄油。假如没有独自给每一位客人都配黄油,需求你自己去公共餐盘中取,用共用餐刀切一小块放在你的面包盘上即可。

在吃面包的时分不能将黄油涂改在整片面包上,而应将面包撕/切成小块后,用黄油刀的刀尖取一点黄油涂改在你要吃的那一小块面包上,再用左手手指将面包送入口中。

所以吃一口面包前,就要涂改一次黄油,不吃面包的时分就绝不要把黄油涂改在面包上。

3、意面应该怎样吃?

在西方其他国家的餐厅里,意大利面是主菜,但在意大利面却作为小份的前菜被早早地呈上来。

食用意大利面时,右手抓住叉子并挑起来几根面条后,再用握着勺子的左手顶着叉子滚动,把面条卷成小团后食用。

别的,在意大利一个很大的忌讳是面包不能与意大利面同食。

4、吃披萨该用刀叉吗?

披萨就像咱们吃包子、馒头相同,没有明定的规则,可自由发挥。可是披萨是黏搭搭、软趴趴,很难缠的,所以直接用手拿着吃是不太便利的。

可用刀子先切下前半的三角尖,软趴趴的当地用叉子盛着吃;剩余较硬的当地比较好拿,可直接用手拿着吃。

美式披萨便是最常见的那种厚底皮,便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司,这种起司黏连着饼,很难扯断,也是用刀叉来帮助理清“羁绊”。

5、鹅肝应该怎样吃?

鹅肝既可作前菜也可作主菜的配菜,一般有两种鹅肝可供挑选:一种是通过冷冻的鹅肝酱,另一种是通过香煎的整个鹅肝。

冷冻的鹅肝酱用刀取出放在面包或饼干上一起食用即可。香煎鹅肝在切开是不该有汁水流出来,像切开布丁相同清新洁净。

得当的餐桌礼仪是不易发觉的,由于它天然且纤细。餐桌上的礼仪并不是要夸耀你多么拿手运用餐具,而是要在你周围一起用餐的人感到舒适。

已然决议赴宴,就应作为一位举动高雅的好来宾。


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