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家用乐投亚洲机购买攻略

时刻: 2018-12-20 17:06:29

上星期 po 完 《回到未来: 用虹吸壶煮乐投亚洲》(回复 [45] 可从头看)之后,许多同学留言沟通家煮乐投亚洲的经历。依我浅显的经历,煮乐投亚洲的可实践性比煮饭啊烘培啊什么的强多了,可谓咱们不明白烹饪界的福音(喂我也算是做了点啥啊好不好…);假使真要款待朋友回家玩,总要有点什么是自己做的才好意思吧?家用乐投亚洲机

所以,各种适宜家用的乐投亚洲制造用具就成了咱们的救赎。鉴于常常有朋友问,终究买哪种乐投亚洲机/用具最适宜自己,我小采访了一下身边的朋友,请他们共享自己在家用的乐投亚洲机。感谢他们积极大方帮助,一起期望能对有挑选困难症的你有用(或许挑选更困难了?…)。以下来自他们的共享~

原生态不插电:法压壶

图片来历:Bodum 官网

共享者:Prune (常居北京/里昂的自由职业翻译

简评:Bodum Kenya 法度压壶,大约 100 多元人民币(跟在星巴克店内出售的同一牌子)。法度压壶(英文常见名称为 French press 或 press pot ,英国惯称为 сafetière ,法国称为 сafetière à piston )尽管姓名挂了个法国,但其实是个意大利人在20世纪前期创造的…它最大长处便是不插电(不过仍是需求热水),并且操作极端简洁,自身也算是适当轻盈便携,很适宜在较限制的条件下制造黑乐投亚洲。压壶品牌繁复,从适宜单独运用的两杯量迷你壶到能够多人共享的六杯量大壶,金属、玻璃或塑料原料,挑选繁复。

图片来历:coffeegeek.com

用法:在压壶内放入两勺乐投亚洲粉(这个量取决于壶有多大、放多少水以及要喝多少,需酌情),往压壶里酌情参加热水,盖好盖子,用力压下手柄,使滤网紧贴乐投亚洲壶底部的乐投亚洲粉,然后静置个三五分钟。静置完毕后,就能够倒出乐投亚洲享用了。

引荐人群:不必电,操作、带着和清洗都很便利,以及全体来说比需求用电的乐投亚洲机更廉价,是其有点;个人感觉缺陷是需求磨好的乐投亚洲粉,对豆子风味的出现有比较大的限制性,口感全体比较粗糙原始等。但压壶关于做乐投亚洲的条件和预算适当有限但又不想用速溶将就的人来说,是一个较为抱负的挑选。主张缺乏经历的人在购买压壶或乐投亚洲粉时向有经历的乐投亚洲店员或售货员咨询一下一些具体参数(比方每次的乐投亚洲粉用量、放水量和静置时刻),然后自己探索几回,找到最佳装备。家用乐投亚洲机

>> 多一种挑选:

共享者:linan(互联网产品司理)

简评:从麦德龙(大型仓储式超市)买的法压乐投亚洲壶,价格几十元人民币。

胶囊机大表哥:全自动懒人机

这类机器常见于各种星级酒店行政楼层,当然现在被 Nespresso 等牌子的胶囊机冲击得比较凶猛。由于胶囊机比较常见了,这儿就不具体介绍了。


(家用乐投亚洲机)

共享者:果丹皮红烧肉(金融出资职业从业者)

简评:这款叫 Tutti Cafes U.PRESSO 的乐投亚洲机是法国产的,需求协作专用滤泡乐投亚洲包运用,可是作为一款懒人机,也有打奶泡喷嘴、可做花式乐投亚洲。其时是在台湾买的,10,000 多新台币左右吧(约合人民币 2,063 元左右),买的时分附赠数袋 Legal café 乐投亚洲包,一次只用一包。家用乐投亚洲机

用法:尽管也能够做花式乐投亚洲,但实际上 99% 是用来做 long black (澳洲人的美式乐投亚洲)或 expresso 。只要刚抬回家的「蜜月期」搞过 Latté 和 Cappuccino 。后来由于(1)个人偏好黑乐投亚洲、(2)奶泡太难打(国内大多牛奶都打不起来)、(3)喷嘴还要擦(-___-)就放 弃了…此机好在学习本钱挨近零,根本拿上手就会操作:背面水箱注入蒸馏饮用水,依照期望浓度挑选冲泡器(深浅不同,想来 Triple espresso就用三袋深的),放入乐投亚洲包,下压,通电并翻开电源开关,待显现红灯变绿,按动冲泡键,叮叮咣咣叮叮咣咣,10s左右或变红,出一杯 espresso 的量,thick crema,倒也算香气怡人。

引荐人群:终年标配美式滴滤又常常对滋味切齿的懒人,想在家里半分钟时刻不必清洗渣末喝到不输 COSTA 的纯粹滋味的人(呃,自己在英国时确是 COSTA 忠粉)。不引荐给对乐投亚洲要求高的人,这种机器就归于「看上去很美」,喝到口中总觉得差点什么,没什 么回味,不够香,还越来越有异味感…或许是这种不能拆机清洗的塑料玩意都不能逃脱的宿命…

>> 多一种挑选:


(家用乐投亚洲机)

共享者:Prune (常居北京/里昂的自由职业翻译)

简评:市面上最常见的三款家用乐投亚洲机 Nespresso、Tassimo 和 Senseo ,分别由雀巢、博世(Bosch)和飞利浦出品。我以为 Senseo 乐投亚洲机是其间较为物美价廉的一款(在淘宝上也能够以 1,000 块钱不到的价格买到)。在预算有限的情况下,适当引荐这款运用极端简洁、性价比颇高的乐投亚洲机。

微型工作站:意式乐投亚洲机

共享者:linan(互联网产品司理)

简评:德龙 Delonghi EC155 ,淘宝价大约人民币 700 多块钱。买意式,首要是逐渐对速溶、美式乐投亚洲机出品不满意。这个类型和品牌,在其时认知系统下的品牌和性价比之选。家用乐投亚洲机

用法:首要用来做意式浓缩和拿铁。有时刻还能够做做拉花。由于有互联网,无论是图文仍是视频,都有十分好的学习教程。花一些时刻做准备,然后自己边做边调整乐投亚洲豆种类、粉巨细的研磨、牛奶份额、蒸汽巨细的操控,很快就能够做一杯自己喜爱的乐投亚洲。我的做法:

(1)用一周以内研磨的乐投亚洲粉,装满 single 滤杯。
(2)适宜的力度按压乐投亚洲粉。
(3)过滤出一量杯的浓缩乐投亚洲。
(4)拉花杯装入 1/3 杯冷牛奶,蒸汽打奶泡至杯满。在奶泡没有充溢整杯之前,确保蒸汽出口在奶外表 1cm 左右;充溢整杯后,蒸汽口彻底刺进牛奶,直至拉花杯把手有烫手感。假如不怕脂肪,制造奶泡最好运用全脂牛奶(照片中因选用脱脂奶,气泡很快会灰心,口感也比全脂牛奶差许多)。
(5)将奶泡导入乐投亚洲杯,随意画出你喜爱的图画。

引荐人群:有时刻做一杯多种改变的乐投亚洲的人能够考虑,德龙这款中规中矩,应该是入门的不错挑选。

再次回到未来:皇家比利时壶

咳咳咳咳…自己先咳嗽几声,其时看见竟然有人家里用这个已跪,但为了「以飨读者」也决议放在这儿,颇具观赏性。

共享者:拿铁大叔(内蒙古东乌旗「方然休闲餐厅」运营者)

简评:4c Café 比利时皇家乐投亚洲壶,09 年在北京某商贸公司买的,价钱不太记得了,现在淘宝上同一品牌的价格是 1,780-1,980 人民币。最初买首要觉得看着有逼格,用起来也便利,首要用来做单品乐投亚洲的(单一产地的乐投亚洲)。

用法:此壶尽管看着繁复,其实学习本钱不太高,学两遍就会了。做法如下:

(1)磨粉 80 克左右 2-4 人份。
(2)粉加在玻璃高脚杯里盖好盖子。家用乐投亚洲机
(3)水壶翻开参加 500ml 热水拧紧盖子,一起把虹吸管插好。
(4)加满水后水壶端向下沉,翻开酒精灯的盖子刚好能够卡住,然后焚烧(小时分老师说过禁绝用火机焚烧,所以你看着办吧)。
(5)五分钟左右,水烧开经过虹吸管进入装乐投亚洲粉的高脚杯,水注满后水壶没了分量被左面的配重球抬起来,一起酒精灯盖子失掉水壶的阻挠被小配重球盖上救活。
(6)翻开水龙头,乐投亚洲好了。
(7)一般我会煮两遍,由于煮一次的乐投亚洲有点略微清淡,按个人口味调整吧。

引荐人群:价格不算亲民,但能满意对乐投亚洲要求高的人。据称该壶运用了多种物理现象,横跨平衡学、热力学、重力学,所以也特别引荐给爱科学爱生命的小盆友。家用乐投亚洲机

我的解决方案

看了这么多,你或许头晕眼花了。最终弥补一套我自己的解决方案吧。我常用的是:Nespresso 全自动胶囊乐投亚洲机外加一个打奶罐(参阅下面的图片,连体的价格大约 ¥2,000 ),再加一个中规中矩的 Electrolux 伊莱克斯滴漏式乐投亚洲机 (亚马逊上价格是 ¥631 )。


(家用乐投亚洲机)

图片来历:产品官网

我以为 Nespresso 的打奶罐十分值得引荐,它只要两种泡沫厚度能够选、一键可做冷热奶泡,我以为从规划上都足以红点奖了(比那个获过奖的难用的 illy 乐投亚洲机强太多);而它既能够单卖(国内行货价格大约 ¥900)、也能够买上图的组合套装。至于胶囊乐投亚洲机的价格就丰俭由人了。一套 Nespresso 组合用来偶然做做花式乐投亚洲,另一个滴漏乐投亚洲机用来满意需求大马克杯黑乐投亚洲的早晨。足够了。

最终再次感谢以上这些朋友的奉献!期望他们的引荐能有一款主张适宜你!


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